作っても作ってもどんどん消えていってしまう毎日の食事。
なんだか虚しい。
消えるからこそ記録しておきます。
初めてリンクしていただきました。
みお日記
よろしくお願いいたします。
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| 2003年03月31日(月) | 豚角煮 |
豚角煮、蒸し鶏、みそ汁（しいたけ、お揚げ、葱）、茹卵、菜の花辛子醤油和え、玄米、いちご。
炊飯器を買い換えて、玄米も炊けるのを忘れていました。
で、さっそく炊いてみました。
なかなかうまく炊けました。
菜の花辛子醤油和えは、春らしくて好きな一品です。
| 2003年03月30日(日) | ドライカレー |
ドライカレー、寒天ミルクプリン、いちご、茉莉花茶。
先日からの頭痛がなかなか抜けなくて、ちょっと辛い今日この頃。
| 2003年03月29日(土) | 鮭バタ焼き |
鮭バタ焼き、みそ汁（もやし、お揚げ）、ふきの薹しぐれ煮、サラダ（鶏酒蒸し入り）、薩摩芋、いちご。
みそ汁に葱を入れるのを忘れました。
刻んでおいたのに(-_-)
| 2003年03月28日(金) | 夕食なし |
通院日でした。
疲れて頭痛が酷く、夕食は食べませんでした。
| 2003年03月27日(木) | アジ |
アジの開き（大根おろし）、みそ汁（豆腐、わかめ、葱）、新じゃがと挽肉の煮物、野菜炒め、サラダ、納豆、たくあん。
| 2003年03月26日(水) | 串カツ |
串カツ、みそ汁、子持ちししゃも、サラダ、塩昆布、アイス。
串カツは冷凍品を揚げただけ。
| 2003年03月25日(火) | カレーライス |
カレーライス、サラダ、薬味、烏龍茶、アイス（グリコ「アイスの実」）
| 2003年03月24日(月) | トルティーヤ |
トルティーヤ、トムヤンクン、いちご。
トルティーヤは冷凍の皮を利用しました。
フライパンで軽く焼いて、いろいろな具をサンドします。
トムヤンクンは、無印良品のフリーズドライ。（3個180円）
かなり辛くて酸っぱいです。
| 2003年03月23日(日) | 子持ちししゃも |
子持ちししゃも、みそ汁（カブとお揚げ）、冷奴、薬味、サラダ、きのこと野菜の炒め物。
| 2003年03月22日(土) | オムライス |
オムライス、スープ、サラダ。
太めのオムライスになってしまいましたが、お味はとてもいいのです。
（自分で言うか）
| 2003年03月21日(金) | ブリ照焼 |
ブリ照焼、カブとベーコンのみそ汁、サラダ、たくあん、塩昆布。
しまった、またブリの照焼にしてしまいました(^^ゞ
| 2003年03月20日(木) | パン |
一人なので、パンとクリームシチュー、チーズ、コーヒー。
チーズはシャンダムーアのナチュラスチーズ。
白カビ系でクセがなく、食べやすくてとてもおいしいです。
| 2003年03月19日(水) | 外食 |
今日も外食でした。
「レッド･ドラゴン」と「007ダイ･アナザー･デイ」を観てきました。
どちらも面白かったです。
007は20作目ということもあり、いろいろなお楽しみがありました。
007シリーズに詳しくないので、よくわからなかったのが残念です。
アカデミー女優のハル･ベリーが素敵でした。
「X−MEN2」も楽しみです。
| 2003年03月18日(火) | 外食 |
外食でした。
| 2003年03月17日(月) | アジ干物 |
アジ干物、みそ汁、大根おろし、高野豆腐と煮物、塩昆布、たくあん、千枚漬。
| 2003年03月16日(日) | サラダ丼 |
サラダ丼、スープ、たくあん、伊予柑。
ブルーデイジーとネモフィラの苗を買いました。
どちらの花も綺麗なブルーです。
ハーブはルッコラの苗を買いました。
サラダに使う予定です。
| 2003年03月15日(土) | ブリ照焼 |
ブリ照焼、みそ汁（わかめ、卵）、豚肉と野菜の炒め物、イカの塩辛、伊予柑。
| 2003年03月14日(金) | ゴーヤーの肉詰 |
ゴーヤーの肉詰、みそ汁、大学芋、温泉卵、イカの塩辛、海老、焼豚、きびなご、千枚漬、伊予柑。
あるものをいろいろ。
太いゴーヤーを買ったので、肉詰にしてみました。
| 2003年03月13日(木) | 鮭ケッパーソース |
鮭ケッパーソース、スープ（ポーチドエッグ入り）、みぶ菜のサラダ、きんぴらごぼう、いちご。
ケッパーソースはケッパーのほかに、オリーブオイル、にんにく、玉葱、トマト、タイムを使います。
ブラックオリーブも入れるのですが、忘れていました。
タイムは庭のタイムを使いました。
ハーブは少しですが育てていると、ちょこちょことお料理に使えて便利です。
| 2003年03月12日(水) | 白身魚のフライ |
白身魚のフライ（冷食）、みそ汁（わかめ、卵）、麻婆茄子、イカの塩辛、五穀米、レモングラスゼリー。
フライは冷凍食品ですが、なんとかタルタルソースは手作り。
| 2003年03月11日(火) | 焼きそば |
焼きそば、烏龍茶、タピオカミルク。
今日も歯医者で大ダメージでしたので、簡単に。
| 2003年03月10日(月) | 鯖塩焼き |
鯖塩焼き、みそ汁（かぶ）、茹で卵とブロッコリーのグラタン、イクラ、五穀米、豆乳プリン。
豆乳プリン、牛乳のかわりに豆乳を使うだけですが、なかなか美味しいです。
| 2003年03月09日(日) | カレーライス |
カレーライス、薬味、茉莉花茶、レモングラスゼリー、いちご。
カレーのご飯に散らしたのは松の実です。
レモングラスゼリーは庭のレモングラスを使いました。
煮ている間、とてもいい香りがします。
| 2003年03月08日(土) | イクラ丼 |
イクラ丼、おすまし（豆腐、葱）、ほうれん草、卵とじ（卵、ベーコン、ニラ）、いちご。
イクラ丼はマグロもいっしょに。
右上はもう終わりのサイネリア。
| 2003年03月07日(金) | 角煮 |
角煮、みそ汁、唐揚げとみぶ菜のサラダ、高野豆腐と野菜の煮物（昨日と同じ）、アボカド。
| 2003年03月06日(木) | ヤキトリ |
ヤキトリ、スープ、高野豆腐と野菜の煮物、みぶ菜、イクラ、伊予柑。
| 2003年03月05日(水) | 焼きそば |
焼きそば、スープ（ベーコン、葱）、伊予柑。
最近は焼きそばに舞茸入れるのが好き。
というか、舞茸、美味しい、香りもいいし。
何に入れても美味しいです。
| 2003年03月04日(火) | 外食 |
外食でした。
「ボイス」試写に行ってきました。
| 2003年03月03日(月) | 雛祭り |
お寿司、潮汁、角煮、ケーキ。
| 2003年03月02日(日) | ドライカレー |
ドライカレー（ポーチドエッグ添）、トライフル、茉莉花茶。
トライフルはイギリスのデザートです。
確か「つまらないもの」とか「あり合わせ」とかいうような意味だったように思います。
林望さんの「イギリス人の食卓」を読んでいて、久々に作ってみたくなったので。
今日の「あり合わせ」はスポンジケーキ、バナナ、冷凍のブルーベリーとラズベリー、白桃の缶詰、それにカスタードクリームと生クリームです。
| 2003年03月01日(土) | 鯖味噌煮 |
鯖味噌煮、おすまし、ツナと野菜の煮物、鮒寿司、野沢菜わさび漬、フルーツグラタン。
鮒寿司はT.M.R.西川貴教さん（滋賀県出身）によると、
「鮒の腐乱死体」だそうです。（もちろん冗談です。）
高価なものです。（もちろん今日のは到来物です。）
ほんの少しでもう十分なものです。
フルーツグラタンはバナナ、キウイ、冷凍のブルーベリーとラズベリーを入れて作りました。
