鯖照り焼き、スープ（ザーサイ、わかめ、人参）、豚肉のポトフ（昨日と同じ）、人参とアーモンドのサラダ、ピーマンとしらすの佃煮風、納豆、りんごのチーズケーキ。

ピーマンとしらすの佃煮風は薄味にして、粒山椒を入れました。ちょっと入れすぎ(^^ゞ

りんごのチーズケーキはりんごをハチミツで煮た時にシナモンを入れたのを忘れて、生地にもうっかり入れてしまいました。シナモンは好きですが、さすがに入れすぎ(^^ゞ

豚肉のポトフ、鶏手羽煮込み（昨日と同じ）、桜漬け、納豆、ダークチェリーのクラフティ。

昨日ティラミス（偽）に使うため、ダークチェリーを出したら、そろそろ賞味期限だったので、クラフティにしました。

鶏手羽煮込み、おすまし（豆腐、わかめ、ちくわ）、銀杏がんもと茄子と隠元の煮物（昨日と同じ）、さつまいも、トマトとバジルとアーモンドのサラダ、納豆、五穀米、ティラミス（偽）

鶏手羽はお酢を入れて骨離れよく煮込みました。庭のバジルもそろそろ終わりかもしれません。

ティラミス（偽）はマスカルポーネがなかったので、クリームチーズで代用しました。だから（偽）。スポンジは冷凍しておいた物です。クリームの間にダークチェリー（冷凍）を入れました。風味付けにコアントローを少し使ってみました。

金目鯛粕漬け、おすまし（豆腐、わかめ）、銀杏がんもと茄子と隠元の煮物、温泉卵、コーヒーゼリー、栗ご飯。

スパゲチミートソース、スープ、パセリ、コーヒーゼリー。

ミートソースはフードプロセッサーを使って、玉葱のほかに、人参、りんごも刻んで入れてあります。それからトマト、赤ワイン、ローリエほかスパイス類。茄子はオリーブオイルで焼いてあります。

コーヒーゼリーは、おやつの時にコーヒーを多めにいれておいて作りました。

秋刀魚、みそ汁（卵、わかめ）、さつまいも、グリーンアスパラ中華風、トマトとバジルとアーモンドのサラダ、納豆、梨。おまけ「ますのすし」

富山の「ますのすし」。西武ライオンズ優勝セールでお買い得になっていたので、つい買ってしまいました。

映画「サイン」（メル･ギブソン主演）を観てきました。感想は・・・本日レディスディのため1000円だったので、良かった、ということで( ^ー^)

カルビ丼、スープ、ジャガイモのきんぴら（昨日と同じ）、温泉卵、キムチ、オレンジゼリー（作りすぎました(^^ゞ）、白熊。

白熊は丸永製菓のものです。福岡県の会社だけあって、ここの「九州名物シリーズ」のアイスはどれも美味しくて好きです。この白熊シリーズや、八女抹茶が特に好きです。

鯖みそ煮、おすまし（ちくわ、わかめ、葱）、きゅうりとササミの酢の物、ジャガイモのきんぴら、茹で卵のサラダ、麻婆茄子（昨日と同じ）、キムチ、栗ご飯、オレンジゼリー。

　

ハンバーグ、みそ汁（お麩、わかめ、葱）、茹で卵、里芋と隠元の煮物、スイカ、月見団子。

十五夜にちなんで、なるべく丸く作ってみました。ハンバーグも付け合せも。里芋も15個です。さすがに茹で卵は15個も茹でませんでしたが(^^ゞ　　　

月見団子は昨年作っておいしかったので、今年も作ってみました。

タラの卵揚げトマト煮、コンソメスープ、グリーンアスパラとイカの炒め物、卵サラダ、スイカ。

タラの卵揚げトマト煮は塩田ノアさんのレシピです。黒オリーブがなかったので、代わりにケーパーを散らしました。

スパゲチ、茹で卵、スイカ、コーヒー。

スパゲチはソブラカペリーニというやや細めのものです。ベーコン、玉葱、茄子、ピーマン、トマト、オクラ、しめじ、茗荷。野菜を多めにしてみました。
今日は舌まで出してスキャン中の副長。舌を出したからといって、短足なので届かないのですが（笑）　人間の食べ物は与えていませんが、スキャンしないことにはおさまらないようです（笑）　

牛丼、おすまし（豆腐、わかめ）、グリーンアスパラの酢醤油浸し、温泉卵、キムチ、麦茶、スイカ。

牛丼は、吉野家の「牛丼の具」（冷食）を利用しました。やる気がない時に便利です(^^ゞ　スイカは色があまり良くないのですが、かなり甘かったです。

チキンステーキ、みそ汁（卵、わかめ）、お魚とうふステーキ（ごまとホウレン草）（市販品）、納豆、キムチ、さつまいもご飯、亀ゼリー。

チキンステーキは塩胡椒、ローリエ、にんにくで味付けしました。画像の人参のグラッセと鶏肉の間にあるのが、にんにくです。小分けにしないで半分に切り、焼きました。

以前食べた亀ゼリーは美味しかったのですが、今日の亀ゼリーはかなり薬くさくて、ちょっと辛かったです(^-^;A　どちらも缶詰でした。

野菜炒め（野菜、豚肉）、みそ汁（豆腐、わかめ、お麩）、鯖昆布じめ（市販品）、茹で卵のサラダ、ゴーヤー、ココナツミルク（白玉、小豆）。

ゴーヤーは「サラダ・ゴーヤー」という白いゴーヤーです。緑のゴーヤーより、甘く、苦味が薄い、とか説明に書いてありましたが、普通のゴーヤーと同じくらい苦かったです(^-^;A　まぁ、苦いから美味しいのですが（笑）

ココナツミルクに入れた小豆は煮が足りなくて、少し固かったです。白玉は冷凍のものを使ってみました。美味しかったです。

国立競技場へ東京ヴェルディ1969VS鹿島アントラーズの試合に行きました。よって食事の用意はありません。

3万を越える入場者でした。ゴール裏、前から5列目で観戦しました。
東京Vが勝ったら、ここにエジムンド選手がゴールした時の、スタジアムの画像を貼る予定でした。残念ながら逆転負け。とぼとぼと帰宅しました。このところ、国立は負け続きです。辛いなぁ。

カツオ、みそ汁（豆腐、わかめ）、薬味（葱、大葉、にんにく、しょうが、茗荷）、茹で卵のサラダ、オクラ、グリーンアスパラ、スイカ。

オクラはオクラ、オクラの花、白胡麻入りです。オクラの花は珍しかったので、買ってみました。花は見たことはありますが、食べるのは初めてです。花もなんとなく粘っていました。さっと茹でて刻んだら、すっかりねばっていました( ^ー^)

パン（ライ麦、黒ゴマ）、ウインナ、野菜、茹で卵、ブルーチーズ、ピクルス、スイカ、コーヒー。

今日は病院の日でした。11時前に予約を入れ、14時半の予約になりました。病院を出て、お昼を食べてちょっと買い物をして、病院に戻りました。待って待って、診察室に入ったのは17時10分でした。会計も閉まってしまい、言われるまま、多めにお金を預けて帰宅しました。
どうして他の病院にしないのか、とも言われますが、患者の少ない病気ですので、専門的な診察・治療をしてくれる病院が少ないのです。だから混んでいても仕方ないかも、とも思うのですが。
そんなわけで疲れ果てて、簡単な夕食になりました。

たこ釜めし、おすまし（えのきだけ、わかめ、茗荷）、お魚とうふステーキ（ごまとホウレン草）、グリーンアスパラのごま生姜醤油和え、ニラの納豆和え、ゼリー（ピンクグレープフルーツ）。

たこ釜めしはお米に入れて炊くだけ、というものを利用しました。美味しかったです。
お魚とうふステーキは紀文の製品です。そのままでもいいようですが、軽く焼いてみました。

牛肉チーズ焼き、みそ汁、アスパラガスとあさりの中華風炒め、芽かぶ入りとろろ芋（冷食）、トマトとバジル、ゼリー。

ゼリーはミニッツメイドのピンクグレープフルーツで作りました。

お寿司、おつゆ（豆腐とわかめ）、葡萄。

先日いただいて、冷凍しておいたイクラを使いました。お寿司の具も、この前作った時、冷凍しておいたものです。

肉じゃが、おすまし、エビとイカのふっくら寄せ（冷食）と野菜、アスパラガスとイカの中華風炒め、納豆、葡萄。

肉じゃがは自分で言うのもなんですが、美味しく出来上がりました。自画自賛ですが、ささやかな満足です。

鯖のみそ煮、焼き茄子、さつまいも、卵サラダ、巨峰。

パン（トロワグロ）、ハム、野菜、茹で卵、パスタとハーブチキン、タピオカココナツミルク（いちじく添え）、巨峰、コーヒー。

今日は新宿紀伊国屋まで、みうらじゅんさんと伊集院光さんのサイン会に行って来ました。（マニアックですか？汗）
伊集院さんの巨体にびっくりしました。
すごく汗をかいていました。
みうらじゅんさんは意外と（失礼(^-^;A）普通の人、という感じでした。

で、夕食は帰りに買ったもので簡単にすませました。
小田急デパートで買い物をしたのですが（商品券があったので）、ベーカリーがトロワグロとポンパドウルしかない、というのはちょっと寂しいです。
別館地下まで行くのが面倒だったので、トロワグロのパンを買いました。おいしかったです。
でも、売り場には焼きたてパンの香ばしい香りは、あまり漂っていません。店内で焼いてるのではなく、センチュリーハイアットあたりから運ばれてくるのでしょうか？（違っていたらすみません。）狭いし買い物客も多いので、むずかしいかとも思いますが、パン棚のレイアウトがもう少し見やすく、買いやすいといいなあ、と思いました。

キングサーモン粕漬け、野菜炊き合わせ（茄子、青梗菜、人参）、さつまいも、温泉卵、漬け物、茗荷、タピオカミルク。

タピオカミルクに添えたのはレモングラスです。庭のレモングラスは土地にあったのか、よく成長しています。

焼きそば、葡萄、麦茶。

豚キムチ、エビとイカのふっくら寄せ（茄子と青梗菜と炊き合わせ）、漬け物、茗荷、ココナツミルクゼリー。

ココナツミルクは昨日の残りを使いました。

生春巻き、スープ（えのきだけ、細葱）、茹で卵、ココナツミルク（いちじく添え）。

生春巻きはもう作るまい、と思っていました。この前ので、懲りたので。
でも今日ライスペーパーをうまく戻す方法を教えていただいたので、再挑戦してみました。

その方法とは「大きめの鍋にお湯をわかし、布巾を乗せる。その上にほんの一瞬、ライスペーパーを置いて加熱する。」のだそうです。

ライスペーパーは以前買ったものが残っていますし、野菜とささみがあるし、エビは冷凍のものがあるし、ということで、作ってみました。
（実際はこの倍以上、作りました(T_T)　）
パクチィがないので、庭のイタリアンパセリを添えました。
生春巻きの中に、少量のレモングラスを入れてもいいそうです。

やっぱりうまくライスペーパーを戻すことが出来ませんでした。ペーパーの周囲は軟らかくなるのに、中央が硬いままでした。どうやら蒸気の量が足りなかったようです。

失敗したライスペーパーは、これもアドバイスいただいた通り、折りたたんで細く切って、ココナツミルクに入れてデザートにしてみました。

カルビ丼、おすまし（豆腐、わかめ）、さつまいも、漬け物数種、ゼリー。

ゼリーは農協果汁の「健康菜園　ベジタブルミックス」で作りました。こういう甘くないゼリーも結構好きです。

タイ風カレー（グリーンカレー）、ナン、茹で卵、オレンジゼリー、麦茶。

カレーはグリーンカレーのペーストを使いました。かなり辛いです。

ナンはいつものレシピじゃない、簡単な方法で作ったら、おいしくなかったです。手抜きして失敗(^^ゞ

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