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2008年06月30日(月)
 繁忙期の深みに突入。



 近所の中華屋さんで晩ご飯
  五目焼きそば
  豚バラあんかけごはん
  青菜炒め 
  生ビール

 どうやったら携帯でも上手に写真が
            撮れるのかしらん?



予想はしてたものの、今週からますます忙しい!!!
30分置きに入塾テストの予約が入っていて、案内と採点で仕事が全然進まない。
ワタシの勤務時間帯を全く無視しての予約状況。
こんな時間に入れちゃっていったい誰が面倒みるんですか?
同じ時間帯にぶっ込んでくれた方が楽なのに、なんでこうご丁寧に1人ずつバラして入れちゃうんですか?
予約表に黒枠で可能時間帯を表示してあるのに、目見えないんですか?
明日もやられたら、ブチ切れようっと♪




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本日の記録:39.8kg/18%、上級エアロ60分。



2008年06月29日(日)
 大切な休息日。


 ほうれん草鍋♪レシピ
 トマト
 梅サワー









明日から2週間ほどお休み返上で働かなくてはならないので(途中一回だけ半休をいただけそうですが)、今日はとにもかくにも身体を休めました。
わたくし十八番の、ごろんごろーんごろんDAYです、笑。
この位の肌寒い日は、お布団ととっても仲良しになれます。
朝ご飯を食べては寝て(ベットで)、昼ご飯を食べては寝て(またベットで)、こんなに寝たら夜は寝れないのでは?と少々不安だったのですが、12時過ぎには涎を垂らしてまた寝てました(今度はリビングで)、笑。
寝る子は育つというのが真実であれば、今日1日で15�僂惑悗�伸びたと思うんですけどー。




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本日の記録:39.6kg/17%



2008年06月28日(土)
 AUGUST RUSH.













ラゾーナ川崎にて。
ますだおかだ増田のサイン会の最中、アボカドぷりぷり海老丼ととろーり豚角煮丼をがっつり食べ、でっかいポップコーンを小脇に抱え、映画を見てきました。







 フレディ・ハイモア主演
      「奇跡のシンフォニー」


 シンプルなストーリーも、
 フレディ・ハイモアの切ない演技も、
 一見いい人そうでそうじゃなかった
 ロビン・ウィリアムスも、
 そして終始止まない音楽も、
 何もかも素晴らしかった!
 







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 デザートに食べた堂島ロール。
 ミルクの味が濃厚で甘さ控えめの生クリームと
 卵の味が濃厚でしっとりした息できる系のスポンジ。
 あくまでワタシの好みを述べさせていただければ、
 もっともっとスポンジが薄ければ、もっともっと美味
 しいんじゃない?と思うんですけどね、笑。





2008年06月27日(金)
 夏の鍋。













冬の間、いつ行っても予約がいっぱいで食べ損ねていた五臓六腑。
さすがに6月の終盤ともなると、予約なしでも入ることができました。
と云ってもいつもの如く、スタートは23時ですが、笑。
お刺身三種盛り、サラダ、焼き物(特選カルビ&丸腸)、赤鍋、、、、残念ながら全体的に味の低下を実感、何しろ肉質が落ちていました。
臭みの強いレバー、刺しの乏しいカルビ、脂身の多すぎるモツ、、、などなど。
こんなことならアリラン行けば良かったかも。
スタッフは以前よりイケメンが増えたのにとても残念です。
が、とにもかくにも、ワタシは1年中鍋がどぁいどぁいどぁい好きでーす♪




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ワタシ自身Sだとばかり思っていたのですが。

本日の記録:HIPHOP60分。



※自分メモ:この日はKちゃん家でお泊り保育。



2008年06月26日(木)
 家電。


 チキンと茄子のカレー
 ゴーヤーチャンプルー
 ゴーヤーとツナのサラダ♪レシピ
 白ワイン♪ワイン覚書
  (フロンテラ シャルドネ)




 仲人さんから珍しく携帯にお電話が入る。
 「恐縮するほど素晴らしい佐藤錦が届いたよ。」
 とのこと。
 お母さん!!家には来てないよ!!







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どういうこと?
慌てて携帯から電話したら普通に繋がった。
知らなかった、我が家の家電、壊れている、、、、。
そう云えば、もう何か月も鳴ってない、大笑。


本日の記録:39.6kg/18%



2008年06月25日(水)
 夏野菜と最後のポーク。


 ゴーヤーチャンプルー
 ゴーヤーとツナのサラダ♪レシピ
 みず菜の味噌汁
 白米
 白ワイン♪ワイン覚書
  (フロンテラ シャルドネ)






夏です。
なんとも立派なゴーヤーがお店に並ぶ季節です。
一年中なんでも手に入る時代になったと云えど、旬のゴーヤーは大きく青々とし、苦味が全くなく瑞々しくてとても美味しい!
今日も昼飯抜きだったので、家について冷蔵庫のゴーヤーを見た時には、齧り付きたくなる衝動にかられました、笑。




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これも全てポークのおかげ。
在庫がなくなったので、サンエーに注文しなくては、笑。

本日の記録:39.4kg/18%



2008年06月23日(月)
 熱い一日。


 マッシュルームとチーズのオムレツ
 ラタトゥユ
 アイスレモンティー
 泡盛








今日も腹の中が熱かった。
ついでに云えば、黄門様もかなり熱かった、涙。
おのずと食欲もなく、ふんわり焼けたオムレツがお腹に優しかった。




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本日の記録:39.4kg/18%、JAZZ45分、上級エアロ60分。



2008年06月22日(日)
 即効性のあるダイエット法をお教えします。
















タイ料理をガッツリ食べた後に激しくピルエットをまわると、お腹の中が超熱くなって速効下痢って一気に体重が落ちます。




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本日の記録:39.0kg/18%、JAZZ75分。

※自分メモ:元同僚達と1年ぶりの食事会。



2008年06月21日(土)
 丸明おまえもか。


 カツオお造り
 スティック胡瓜の味噌マヨネーズ
 豆腐と油揚げの味噌汁
 泡盛








公休日。
ホッとしたのか朝から身体が重く動かない。
エステ以外の予定を全てキャンセルし、昼過ぎまでひたすら眠った。

1時過ぎにのっそり起きてテレビをつけると、飛騨牛肉店「丸明」のニュースが取り上げられていた。
今までこの手のニュースを他人事のように見ていたが、実際に自分が購入したり食べたりしている店舗が偽装となると、かなりショックなものだ。
隊長に至っては「だからこの間の美味くなかったんだよ!!ふざけんな金返せ!!」とニュースが流れる度に怒鳴っている始末。
ただ1つ云いたいのは、隊長はいつもただ食べているだけで、一度もお金を出したことはないのだから、その場合「金返せ」はおかしいと思う。

余談だがKちゃんに「今度は丸明以外のお肉屋さんで食べようね!」って話したら「隊長も隊長だけどまだ高山に行く気満々のキルちゃんもかなりおかしいと思う」と云われた、苦笑。




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だけど、凄くキレイになった♪

本日の記録:39.8kg/18%



2008年06月20日(金)
 敵に回すと怖いタイプ。


 塩鮭
 切干大根
 白米
 白ワイン♪ワイン覚書
  (ネブリナ シャルドネ)





 目を開ける余裕のない程マッハで過ぎた1週間。
 忙しかったけど、なんとか仕事のメドがついてきて
 一安心しながら週末を迎えられそうだ。



仕事は一段落したものの、プライベートで波乱があった日。
ワリと仲良くしていた知人が、気に入らない相手を陥れようと画策し、ついにその手を下す現場を見てしまったのだ。
以前から「ワタシは敵に回すと怖いタイプよ」と自らのことを云っていたが、その様子は本当に本当に怖かった。
「そこまでやらなくてもいいんじゃないの?」何度かそう彼女に訴え続けたのだが、彼女は全く聞く耳を持たず、これ以上説得したらこっちにまで火の粉が降ってきそうで、、、、。
ワタシから見たら、的となった相手(♂)は彼女に何もしていないのに。
何がそんなに気に入らないんだろう?
ワタシには理解不可能。




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本日の記録:39.6kg/18%、HIPHOP90分。



2008年06月19日(木)
 STRASBOURG再び。
















オードブル
 人参のムースとコンソメのジュレ
 地鶏のガランディーヌ、フレッシュサラダを添えて
         















スープ
 ジャガイモのビシソワーズ
















魚料理
 めばるのポワレ 白ワインとバターソース、夏野菜とラタトゥユを添えて
















肉料理
 フランス産鴨最上肉のロースト 大根のブレゼと野菜のフリッターを添えて
















デザート
 赤米と黒ゴマのプリン きな粉ソースと緑茶のアイスクリームを添えて


本日はあやぽんとディナーデート。
この間お嫁に行ったばかりだと思っていたのに、なんともうすぐママになるんですよ。
時の流れの早いこと早いこと、笑。
産休に入る前に美味しいフレンチが食べたい!と云うので、またまた小山さんのお店にお世話になりました。
遅い時間からありがとうございました。

本日のお料理はグルマンコース(5,800円)。
前回いただいたモノとダブらないように配慮していただいたのですが、デザートは同じ物を喜んでいただきました、笑。
嗚呼それにしても、ここの魚料理は本当に美味しい。
めばる、黒ムツに負けないくらいの食感と脂の乗りなんですね。
フレンチの食材として食べるのは初めてだったのですが、先日食べた黒鯛とはまた違う感じでとてもワタシ好みでした。
今夜もまたご馳走様でした。




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お酒を飲まなければフレンチも高くないってことを実感した夜でした、笑。


2008年06月18日(水)
 早出出勤とハロの攻撃。


 明太子スパゲティ♪レシピ
 ほうれん草のお浸し
 切干大根
 泡盛








今日は先生方が研修で3時まで来ない。
しめしめ溜まっている仕事をサクサク片付けよう!
そう思いせっかく1時間早く出勤したのに、受付事務スタッフのリーダーハロ(激似なんですのよ)がひょっこりやってきてどーでもいい話しをベラベラ喋りまくったり(誰もおまえの自慢話しなんて聞きたくないよ)、次から次へと来客が来たりで、片付くどころか余計に溜まってしまった、バカヤロー!!
どうしよう、明日も明後日も残業できないのに、どうしよう。
まるで、定期テスト前日でノートを一度も開いていない中学生の気分。
そして、あともう少しで開き直れそうな気分♪




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本日の記録:39.6kg/18%



2008年06月17日(火)
 焼売。


 シシャモ天麩羅
 揚げ焼売
 つるむらさきのお浸し
 キャベツと油揚げの味噌汁
 白米
 白ワイン♪ワイン覚書
  (ネブリナ シャルドネ)





タバコの値段を上げることより、日本国民は一人一匹必ず猫(又は犬)を飼わなければならないという夢のある議案について政府は論議すべきだと思う今日この頃。
1000円になんてしたらほとんどの人が止めちゃって結果として税収は下がると思うのはワタシだけでしょうか。

今日も今日とて昼飯抜き。
100円で買った焼売が五臓六腑に染みいるほど美味かったでやんす。




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本日の記録:39.8kg/18%



2008年06月16日(月)
 頭を冷やせ!ナッパ!


 ネギトロ丼
 厚焼き玉子
 キュウリの三五八漬け
 白ワイン♪ワイン覚書
  (ネブリナ シャルドネ)







誰かさんの尻拭いのせいで、昼ご飯を食べる時間もないほど忙しい1日だった。
スクールが変わってもやっぱ色々とあるもんだ。




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死臭と強香水臭、どっちが許せるだろうか。

本日の記録:39.8kg/17%、JAZZ45分、上級エアロ60分。



2008年06月15日(日)
 ピルエット。


 アボガドとマッシュルームのチーズ焼き
 玉子豆腐
 牛すじと根野菜の煮込み
 白ワイン♪ワイン覚書
  (ネブリナ シャルドネ)







練習の甲斐があって、今日は結構美しく舞われた。
練習と云っても本当に舞うワケではなく、曲を思い出しながら頭の中でのイメトレ。
今までイメトレが効くなんて話半分だったけど、結構効果があることを実感。
来週は2回転できるように頑張ろう!
レッスン後、先生がニコニコと寄って来たので「よくできた!」と褒めてくれるのを期待したのだが、「あなたコスプレが似合いそう♪」と云われて驚いた。
何をまた唐突に、、、、。




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本日の記録:39.8kg/18%、JAZZ105分。



2008年06月14日(土)
 アロママッサージ。


 キムチ唐揚げ♪レシピ
 千切りサラダ
 牛すじと根野菜の煮込み
 赤ワイン♪ワイン覚書
  (ネブリナ カベルネ・ソーヴィニヨン 2006)







急遽、出勤がなくなったのでエステに出かける。
いつものフェイシャルに合わせアロママッサージ。
肩凝りがなかなかほぐれなくてエステティシャンが四苦八苦。
云うの忘れてた、ワタシの肩凝りは誰にマッサージされてもほぐれないよ。
なにせ鋼でできてますから。




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本日の記録:39.8kg/18%



2008年06月13日(金)
 常連への第一歩。













胃痛の日々が続く。
ついでに云えば、かれこれ2週間ばかりビックウェーブにも悩まされている。
今日はHIPHOPの途中の腹筋でゴロゴロ鳴り出して冷汗が出た。
晩ご飯は近所の小料理屋にて。
翌朝の胃凭れを考えてあっさりと行きたいところだが、串揚げを食べてしまった。
痛かったけど美味かった。




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本日の記録:39.6kg/18%、HIPHOP60分。



2008年06月11日(水)
 ハヤシカレー。


 ハヤシカレー
 酸辣湯
 茹でブロッコリーと冷やしトマト
 赤ワイン♪ワイン覚書
  (ネブリナ カベルネ・ソーヴィニヨン 2006)











胃痛と残業の2日間。
今月は外食の予定がまだまだあるのに、、、、お断りした方が良いのかと悩んでしまうほど辛い。
あーあ。
カレーを作ろうと思っていたら、ルーが4ブロックしかなかったので、冷蔵庫に眠っていたハヤシのルーを混ぜて誤魔化した。
懐かしい味のカレーができた。




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11日の記録:39.8kg/18%
12日の記録:39.8kg/18%、中級ステップ50分。



2008年06月10日(火)
 わらび餅。













疲れなのか鎮痛剤を飲み過ぎたのか、今日は胃の調子が最悪だった。
凭れと痛みで口から呻き声が出る始末。
そろそろ胃カメラの季節かな、、、、嗚呼やだな、、、まず行く暇ないし。
晩ご飯は昼間にデバ地下で買っておいたわらび餅。
早蕨には劣るけど、なかなか美味しいわらび餅でした。




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本日の記録:39.8kg/18%



2008年06月09日(月)
 武富士。


 大根と鶏団子の中華風煮込み♪レシピ
 おかずサラダ♪レシピ
 白ワイン♪ワイン覚書
  (テスコ ホワイト)








今日もJAZZった。
2回転以上のピルエットのないコリオで助かった。
ワタシはピルエットの度にアホになる。
しかも足を上げる度におマタの具合が気になって気が気じゃなかった。
HIPHOPが好きなのに、最近JAZZってばかりのワタシ。
アイソレーションをガンガン使ったPOPなダンスが踊りたい。
バラード系の芝居のようなダンスはもうウンザリだ、、、、。




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本日の記録:39.8kg/17%、JAZZ45分、上級エアロ70分。



2008年06月08日(日)
 ピルエット。


 唐揚げの塩花椒和え
 おかずサラダ♪レシピ
 バゲット
 白ワイン♪ワイン覚書
  (テスコ ホワイト)







JAZZった。
ピルエットのピルエットのばかやろぉー!!ぉ〜ぉ〜ぉ〜・・・・。
どうやったら美しく舞われるんだろう?
・・・・練習しかないのは分かってますよ。
分かってるけどさ、基礎基礎基礎基礎うるせー!(by花道)
なんかコツがあったら教えてくれよぉ〜、親父ぃ〜、涙。




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明日はまた朝から会議だと云うのに、なんというプレッシャー、、、、。


本日の記録:39.6kg/18%、JAZZ105分。



2008年06月07日(土)
 初夏のフレンチディナー、STRASBOURG.
















アミューズ
 豚レバーの自家製ソーセージ、マッシュポテトとバナナソースを添えて
















オードブル
 白鱈とポテトとフォアグラのブランダード 穴子のテリーヌ仕立で
 地鶏のガランディーヌ、フレッシュサラダを添えて
         















温前菜
 フォアグラのポワレ トリュフソース、アンディーブとアスパラガスのソテー
















魚料理
 黒鯛と海老のポワレ 白ワインとバターソース、夏野菜とラタトゥユを添えて
















肉料理(マイチョイス)
 岩手県産黒豚フィレ肉のポワレ 温野菜添え マデラ酒風味のシャンビニヨンソース
















肉料理(隊長チョイス)
 牛フィレ肉のグリエと大根のブレゼ ボルドー産赤ワインソース
















デザート(隊長チョイス)
 クリームヨーグルトのアロエ添え マドンナのジュレ包み ミントの香り
















デザート(マイチョイス)
 赤米と黒ゴマのプリン きな粉ソースと緑茶のアイスクリームを添えて
















プティフールとハーブティー 自家製生ショコラ


世界のなべあつの人気が鰻登りになることに比例するかのように、恋しくなっていたストラスブール。
(来訪経験者にはご理解いただけるはず。)
急にフォアグラ食べたい病に侵されてしまった隊長の希望もあり、急遽ディナーをいただくことに。
この日は予約がいっぱいの中、お席を工面していただいて、なお且つお願いしてもいないのにいつものワインも冷やして置いていただいて、その上このバター情勢の中、何度も何度もおかわりまでいただいて、味もさることながらサービス面でとても幸せな気持ちになりました。
もちろんなべあつの姿もチラリと拝見できたし、笑。
美しくそして美味しい料理の数々。
その中で、心に残った料理は、ブランダードと魚料理、そしてきな粉のデザート。
また食べたい、、、、、、はぁ〜。

たかこさん、スタッフの皆様、ご馳走様でした。




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ストラスブール
  横浜市中区常盤町3−27−2 JR根岸線関内駅北口より徒歩3分
  �� 045-227-7018 月曜定休
  http://www.strasbourg.jp/index.html




2008年06月06日(金)
 会議。


 肉野菜炒め 
 玉子豆腐
 小松菜と油揚げの味噌汁
 白米
 泡盛






朝から昼過ぎまで会議。
強制的に出席させたれたものの、その意義を感じない内容だった。
我社の会議や研修は、得てしてこういうことが多い。




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本日の記録:39.8kg/18%、HIPHOP90分。



2008年06月05日(木)
 中級ステップ。


 カジキマグロの煮付け 
 ほうれん草と油揚げの味噌汁
 グリーンサラダ
 白米
 泡盛







火水木は残業が当たり前。
だけど今日はどうしてもステップに行きたかったので、1時間だけで切り上げジムに向かった。




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おかげ様で汗などほとんど出ることなく、、、、撃沈でやんす。

本日の記録:39.8kg/18%、中級ステップ50分。



2008年06月04日(水)
 男の永遠のテーマ。


 ネギトロ丼 
 小松菜と油揚げの味噌汁
 厚焼き玉子
 もずく酢
 白ワイン♪ワイン覚書
  (テスコ ホワイト)






数日ぶりに雲が晴れた。
早朝から洗濯機をフル稼働させバルコニーに干していると、雨の為作業が滞っていた植木屋のおじさん達が、楽しそうにお喋りしながら植栽に励んでいた。




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男というものは、幾つになってもこのテーマを追いかけながら生きているモノなのか。

本日の記録:39.6kg/18%



2008年06月03日(火)
 めーん!

家に米がないワケではないのですが、冷蔵庫に半端にご飯やおかずが残っていたり、隊長がワタシの帰りを待ち切れず先に食べちゃったり、そんな日が続き結果として麺ばかり食べてます。




 6月1日(日)
  冷やしたぬきうどーん
  泡盛





 フレンチを食べに行った日の晩ご飯。
 茄子とししとうをサッと揚げてキムチと一緒に
 トッピング。





喫煙できるカフェに長居過ぎたため、身体中タバコ臭い自分がとても嫌だった。
途中ジムに寄って風呂に入って、服を着ようとロッカーを開けた時の匂いで、更に嫌悪感を覚えた。
喫煙者なのに匂いが嫌い、匂いが嫌いなのに禁煙はできない。
ワタシの頭の中はきっと矛盾でできている。

本日の記録:39.4kg/18.0%




 6月2日(月)
  豚キムチうどーん
  泡盛









ジムでのんびりし過ぎて、待ちくたびれた隊長が冷蔵庫にあるものを全部食べてしまった。
残業で遅くなる時は、それが尻拭いで発生したモノでない限りさほど機嫌が悪くはならないけれど、そうじゃない理由で遅くなる時はあからさまに態度に出るんだな。
まあ、当たり前と云えば当たり前。
それでも武士の情けで「おまえの喰いもんは何もない」と先に教えてくれたので、閉店5分前のスーパーに駆け込み豚肉とこくうまとうどんを買って、ゴマ油でじゃあじゃあ炒めて食べた。
あんだけ運動しても、うどんをペロリと2玉も食べたら、そりゃあ太るべ。

本日の記録:39.8kg/19.0%、JAZZ45分、上級エアロ60分。

今月のJAZZは待ちに待った宇多田ヒカル、ガンバルぞー!!




 6月3日(火)
  豚肉とアボガドとコーンと
     隠元のペペロンチーノ
  もずく酢
  白ワイン♪ワイン覚書
  (テスコ ホワイト)
  





朝から大雨。
日頃の行いの良いワタシも、さすがにびしょ濡れでの出勤。
最近よく目につくのだが、雨の日にお洒落で可愛い長靴をはいている若い女性が増えた気がする。雨の日の長靴と云えば、ガキんちょかおばちゃんのファッションだったのに、世の中変わったものだ。あんなに可愛いのであれば、ワタシもはきたい!・・・・と思う自分は年齢的には紛れもなくおばちゃん、だけど見た目はガキんちょ、苦笑。

晩ご飯は、冷蔵庫に唯一残っていた開封済みのスィートコーンと、昨日買った豚肉の残りでペペロンチーノ。
新米主婦だった頃、パスタと云うモノは、定番のソースや具材と合わせなくてはいけないと頑なに思っていたのだが、冷蔵庫の残りモノでいくらでも美味しくできるというか、意外に何にでも合うモノだと云う事が分かってきた。
今日のパスタは実に美味かった。

本日の記録:39.8kg/18.0%

だからと云って食べ過ぎないように。




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2008年06月01日(日)
 HERMITAGE.



  オードブル
   レバーパテ
   赤ピーマンのムース・トマトのピュレ
   スィートコーンの冷たいスープ
   豚肉のテリーヌ
   自家製スモークサーモン
   金目鯛のカマ焼き





 サラダ
  お刺身風サラダ
         
      









 パスタ
  蕗味噌のスパゲティー
       炙り真鯛と三つ葉を添えて   
  







 肉料理
  シャラン産鴨のロースト
    香ばしい白葱の金山寺味噌焼き
     








 デザート
  パッションフルーツのスープ仕立て
  







本日は半年ぶりに山田氏とランチデート。
若葉町のHERMITAGE(エルミタージュ)にて、コース料理をいただきました。
急なお誘いの中お店のチョイスやら予約やら色々とありがとう!

こちらの料理は、何といってもオードブルが絶品。
和洋を上手い具合に組み合わせた手の込んだ美味しい品々。
まさか金目鯛のカマ焼きなんてモノを食べられるとは本当に驚きだった。
また、パスタとお肉料理は我ままを云ってコースとは別なモノに変えていただいたのだが、これもまた美味であった。
そして何より気取らず肩肘をはらずお箸でリラックスして食べられるお店のコンセプトが心地良く、美味しいスパイスとなってくれたと思う。




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HERMITAGE(エルミタージュ)
  横浜市中区若葉町2-31 ビクトリアビルB1F
  �筺�045-263-2263
  JR関内駅下車 徒歩10分 伊勢佐木モール内
  LUNCH 11:30〜14:30
  DINNER 17:30〜21:30(L.O)
  http://www.hama-hermitage.com/



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