アンチョビサラダ♪レシピ
若鮎の唐揚げ
アンチョビとマッシュルームのパスタ
アンデスメロン
白ワイン（キュベ・アンソレイエ）昼間転がってテレビを観ていると、江守徹が料理をしていた。 赤ワインを飲み飲み、酔っ払いながらパスタとサラダを作っていた。 美味そう。 早速マネッコ。 ２日連続でパスタは抵抗があったけど、 あ、いや。ワタシはいいのよ。 旦那がね。 でも、彼曰く
スパニッシュオムレツ
ブロッコリィ
和風きのこスパゲティ♪レシピ
牛乳賞味期限が２日過ぎたウィンナーが残っていた。 どーしようかと悩んだ結果、スパニッシュオムレツに投入。 今日は昼過ぎから腹の調子が悪いってぇーのに、チェレンジャーだな。オレ。 ってかどうせ下痢してるんだからいいだろうと思ってさ。 あはは。 ちなみに、スパニッシュオムレツ美味い？って聞いたら
きんぴらとチーズの揚げ餃子♪レシピ
スナックエンドウ
キャベツのガーリックソテー♪レシピ
もずく酢
バナナケーキ♪レシピ
白米
大根とワカメの味噌汁
ウォッカオレンジ今朝ＨＰのＢＢＳを見てから バナナって言葉が頭から離れなくなった。 苦しい。 苦しすぎる。 すっきりしたくてバナナケーキを作った。 バナナをグサグサ潰したのが良かったのが、前回より上手に出来たような気がする。 マイ旦那も証言済みなので間違いないだろう。 ところで、今日スーパーでスナックエンドウを買ったのだが、
 鮭の塩焼き
マーボー茄子
きんぴらゴボウ
卵豆腐
白米
お麩とワカメの味噌汁
ビール
風邪で味が鈍い。 そんな中作ったマーボー茄子は、豆板醤を入れすぎた模様。 味はしなくても辛さは感じる。 ヒシヒシと（涙）。 それと、 今日のべんべん。 誰か美味そうって言ってちょうだい。 ・・・・作るのイヤでたまんないんだから。 最近べんべん少なめになってきたよ。
| 2002年05月27日(月) |
ワタシの好きな香りと雪苺娘のこと。 |
 きんぴらゴボウ
豚肉の生姜焼き＆生野菜
白米
ゴボウとしめじと大根と油揚げの味噌汁
雪苺娘
オレンジジュースワタシはゴボウの香りが好き。 ゴボウを炒った時に香る甘い香りが好き。 キンピラを作る時にいつもそう思う。 甘い香りを嗅ぐと、なんだか愉快になる。 幸せになる。 そして、いつも小躍りする（汗）。 デザートは雪苺娘。 最近横浜ではこの雪苺娘を売っていたお店（雪苺娘のみを売っている）が全滅してしまっていたので、きっと潰れたんだろーと思っていた。 しかし、今日、近所のヨーカドー内のケーキショップで発見。 うーん。 以前のお店とは関係のないお店なんだけど、どーなってんのかしら？ まあ、また食べれるってのはありがたい。 ただ、あずき・ゴマ・ブルーベリーなど、定番以外のものはさっぱりなかったよ。 しくしく。
| 2002年05月26日(日) |
自分が偉いなぁーと思ったこと。 |
 豆腐のコロッケ♪レシピ
生野菜
アジの南蛮漬け
おかずサラダ♪レシピ
豆ご飯
ゴボウとしめじと大根と油揚げの味噌汁
固くてがっかりなストロベリィババロアワタシは豆腐が大嫌い。 でも、なるべく好き嫌いせずに食べるように心がけている。 なので色々工夫をこらす。 このコロッケもそう。 大嫌いな食材で自分の為にレシピを考えるワタシはとても偉いと思うよ。 豆腐は腹いっぱいになっていつも苦しくなるよ。
| 2002年05月25日(土) |
やはり料理の才能がないなと思ったこと。 |
 かつおの和風ピカタ♪レシピ
ブロッコリィ＆トマト
おかずサラダ♪レシピ
白米
白菜と長ネギと油揚げの味噌汁
ズブロッカロック風邪がかなり良くなった。 ってことで、飲んだ。うはは。 でもって、おかずサラダ美味いよ！ でもって、かつおのピカタも美味いよ！ ああ、飯が美味いって幸せだよ！ ってか、ズブロッカ美味いよぉー！ しかし・・・・・。  できもしないくせに、ババロアなんてぇーのを作った。 ただでさえ初めてだってぇーのに、牛乳を買い忘れ、生クリームで代用した。 バカ。 味はいいんだけどさぁー、固いよっ！ コレってイチゴコンニャク？（涙） 才能のなさを痛感した。 やはりデザートは買うに限る。うん。
カツオの乗っけ盛り
ブロッコリィのクリームシチューぶっかけ
卵豆腐
白米
白菜と長ネギと油あげの味噌汁
ビール今日は喉が渇いていた。 家に帰って、手を洗って、まずはビールを飲んだ。 ゴクゴクゴクゴク。 美味かった。 こうやってキッチンドリンカーが出来上がるのかなぁー？などと思いながら、ゴクゴク飲んだ。 でも、オレ様はそこまで酒好きじゃないから大丈夫だろう。 で、ご飯の支度をして、いつもよりちょっと早めに夕飯を食べたんだけどね、 ビールで腹いっぱいで全然食べれなかった。 あーもぅー。 ３日前から食べたくて食べたくて仕方がなかった卵豆腐をやっと買ったのにぃー。
| 2002年05月23日(木) |
手抜きのわりに・・・・。 |
 ハンバーグのクリームシチューぶっかけ
帆立のカルパッチョ
ペンネのミートオーブン焼き
ウォッカアセロラ今日はすんばらしい手抜きっ！！ 冷凍にしておいたハンバーグにクリームシチュー（具少なめ）を作ったのをぶっかけて、ペンネ湯がいてカゴメのミートソースぶっかけて、オーブンで焼いて（チーズかけるの忘れた）、カルパッチョ作っただけ。 でも、なんかそのわりにご馳走になった。 あはん。 でも、ハンバーグは煮込んだ方が良かったな。 それと、 今日のべんべん。 油っこくて胃もたれした。 夕飯も１０時過ぎで胃もたれした。 最近夕飯遅くてしんどい。 でも朝腹減って目が覚める。 えへっ。
 揚げ茄子とピーマンの肉味噌和え♪レシピ
タケノコとさつま揚げの煮付け
山芋のせん切り
白米
ウォッカアセロラカラダを考えてビタミンをたくさん摂取しようと思った。 だけど、かなり飲みたかった。 で、天才はウォッカアセロラを発明した。 すんばらしい！！ それと、 今日のべんべん。 分かり難いけど、キャベツとパプリカとウィンナこちゃんを炒めた１品が美味かった♪
 中華丼
コーンクリームスープ
フレッシュほうれん草のガーリックサラダ♪レシピ
シュウマイ♪レシピ
グレープフルーツ
ビール
少しだけ残業だった。 それはいい。 仕事の帰りにＤＶＤを返しに行くのを忘れて、家の前でＵターンした。 駅と家の間にある地獄坂を２回も登るハメになった。 死ぬぅ・・・・。 ご飯は冷蔵庫の残り食材で適当に。 それと、 今日のべんべん。
| 2002年05月20日(月) |
昨日の残りのタネで。 |
 ガーリックマッシュルームバターライス
キルちゃん風唐揚げ♪レシピ
生野菜＆トマト
ワンタンスープ
ウォッカトニック
マイ旦那が帰って来たので、おかえりも言わず、黙って昨日のシュウマイの残りのタネとワンタンの皮を差し出した。 不機嫌そうにワンタンを作っていた。 でも、許しません。 昨日から我家は戦争中。
 海鮮ちらし寿司
シュウマイ♪レシピ
ポテマヨチーズ♪レシピ
ビール
相変わらず風邪で具合が悪い。 一度咳が出ると５分程続き、最後にオエーっとなってしまう。 たまにオエーっと中身が出る時もあるのだが、食欲はあるのでそのうち治るだろう。 で、今日の献立だが、ＨＰの掲示板の方にシュウマイネタとスコットランド料理ネタが書き込まれていたので、そっくりいただいた。 アリガツオ♪ まずは シュウマイ。 手作りべんべんに勤しむ うららさんからの書き込みでシュウマイを手作りしてべんべんのおかずにしていらっしゃるとのこと。 実は、ワタシはいつも崎陽軒のシュウマイを買っていたので、作ろうと思ったことも、作れるものだと思ったこともなかった。 で、色々調べて作ってみたのだが、やっぱり崎陽軒のが美味いです。えへっ。 味はまあまあなんだけど、市販品よりもタネのモチモチ感が無かったと思います。 で、甘味もちょっと足りない気がします。 （これは帆立やエビを混ぜれば出るんだと思う。） ちなみに包んだのはもちろんマイ旦那。 彼曰く、 餃子職人にはなれるけどシュウマイ職人にはなれないので手作りは最初で最後とのこと。 皮が小さくてかなり面倒だったらしい。 お疲れ。 次に ポテマヨチーズ。 勝手にワタシが命名したんだけど、これで良かったかな？ とんさん。 彼女が住んでいるスコットランドのお料理だそうです。 とっても簡単です！ でもって、かなりいけます！ マヨラーにはタマラナイ味です！ これについてのマイ旦那の感想は、 チーラーにはたまらん！だそうです。 ふぅん、あんたいつからチーラーになったの？ ちなみに、海鮮ちらし寿司はスーパーで買っただけ。 あはん。
| 2002年05月18日(土) |
独りぼっちの晩ご飯。 |
 煮豚♪レシピ
煮卵、小松菜のお浸し、トマト
鶏肉と野菜のニンニク醤油炒め
ゆかりご飯
しじみの味噌汁
アールグレイマンハッタン
ドーナッチョ
（エンゼルフレンチ・チョコカスタードフレンチ）
今日はマイ旦那が遊びに行ってしまったので独りご飯。 好きなもの食べていいよとお小遣いを置いてってくれた。 友達とお食事も考えたのだが、風邪が治らないし、昨日のうちから煮豚を作っておいたので、それを食べた。 ワタシ、角煮とか煮豚とか、だーい好き♪ どんぶり飯もりもり食べちゃったぁー。 全部食べないでよ！と言われていたので、ちょっとだけ残しておいたよ。 貰ったお小遣いでドーナッチョを買った。 偶然半額だったので、お金をほとんど使わなくて済んだ。 いい妻だな。オレ。
 蛤のオーブン焼き♪レシピ
鶏肉と野菜のニンニク醤油炒め
カジキのくわ焼き♪レシピ
白米
豆腐と油揚げと長ネギの味噌汁
スクリュードライバー
お吸い物が飲みたくて蛤を買った。 が、昨日のお味噌汁が大量に残っていたため断念。 じゃあ、この蛤は？ さあ、困った。 困った時に役に立つのは何か！？ マイ母でしょう♪ 実家に電話をし、アドバイスを。 おかげで新しいレパートリーが増えた。 お母様、ありがつおぉー！！ ニンニクがきいててかなり美味だった。 体調不良の為、飲むつもりはなかったのに、飲んでしまった。 えへへ。 野菜炒めは、明日食べる予定で作った煮豚の余ったタレで炒めたモノ。 材料をムダにしない。 さすがオレ。 ・・・・ほんとはマイ旦那にそれかけてみれば？って言われて使っただけ。 他力本願な献立であった。
 こなっちゃん風帆立の梅マヨ炒め♪レシピ
アスパラ＆トマト
カボチャの煮付け
マグロづけ丼
豆腐と油揚げと長ネギの味噌汁
ジャスミン茶
連日手抜き料理が続いております。ええ。 まあ、風邪が治るまではいいよね？ 食欲がないので、酸っぱいモンが大活躍。 梅干とお酢を使って、なるべく食が進むようにと試みました。 今日のマグロ、スーパーの特売だったんですけど、その上、閉店間際までポツンとあった売れ残りなんですけど、スジが全くなくってとても美味しかったです。うん。 それに反してか、カボチャが不味かった。 ニュージーランド産だから？ やはりカボチャは国産が美味いっすよね。
| 2002年05月15日(水) |
ご要望にお答えして、１６日のべんべんです。 |
レタス・パプリカ・きゅうりのサラダ
メンチカツ
ゆで卵
トマト
ごはん（梅しそワカメ）
お茶（アールグレイマンハッタン）
昼はいつもたいしたもの喰ってません。 前の日の夕飯に１つ、べんべんに持っていけそうなものを作って、それと野菜と卵などを組み合わせているだけです。 昨日は、夕飯なしだったので、冷凍食品のメンチ殿の出番とあいなりました。 ご飯の上にかけてある梅しそワカメは、今一番のお気に入りふりかけです。 ホントは混ぜご飯の素なんすけどね。 あはははは。 それから、お茶も自分で作ってペットボトルに入れて持って行ってます。 理由は２つ。 �＾�みたいお茶が最近売ってないから（聞茶）。 ��貧乏だから。
| 2002年05月14日(火) |
カラダを考えたはずなのに・・・・。 |
ペペロンチーノ
トマトの超ＨＯＴスープ
ちくわきゅうり
ビール
早く風邪が治るようにと、今日もカラダに良さげな食材を使ってお料理をしました。 今日使ったのは、生姜とニンニクと赤唐辛子。 ペペロンチーノがニンニクと赤唐辛子入りってのは常識。 でもって美味かったぁー♪ 問題はスープ。 トマトとタマネギをオリーブオイルで少し炒め、スープ・おろし生姜・おろしニンニク、赤唐辛子を入れて煮込み、最後にタマゴでとじたモノ。 凄くカラダに良さそうでしょ？ うんうん！そう思って作ったのよ。 だけどね、 辛っ。 ヒィーヒィーいいながら食べたよー（汗）。 でもって、凄まじい汗が出たよぉー（涙）。 でもって、辛すぎて頭が痛いよぉー（汁）。 横着して赤唐辛子のタネ取らなかったオレが全て悪い・・・・・。 ケチャップ混ぜたけどムダだった。←当たり前！
鮭の西京焼き
炒り鶏
パプリカとトマトのサラダ
白米
ワカメとネギの中華スープ
ビール
風邪をひいた。 朝から喉が痛くてゾワゾワした。 でも、今日は仕事で、でもって運悪く残業で・・・・。 昨日のうちに炒り鶏を作っておいたので助かった。 が・・・・。 煮物ってのはその日よりも翌日のが美味しいとよく聞くが、炒り鶏は違うようだ。 味はしみているのだが、柔らかくなりすぎていた。 ゴボウさんやレンコンさんのあのシャキシャキした歯ごたえがなくなっていた。 とほほほほ・・・・。 あまり食欲がなかったけど、頑張って食べた。 ビールも飲んだ。 シュワシュワして喉が心地よかった。 一応カラダを考えて、生姜がたっぷりはいったスープを飲んでおいた。 こじらせないように注意するぞっ！！ 明日も仕事だ・・・。
| 2002年05月12日(日) |
今日のお昼ご飯＠追記：晩ご飯 |
チキンライスのめんたま焼きのっけ
ハヤシの残り
ウーロン茶
珍しく昼ご飯の画像を撮ったのでＵＰしてみた。 夜はまた後でＵＰしますね。 んだばー♪ 
根野菜のオーブン焼き♪レシピ
ひき肉入り炒り豆腐♪レシピ
ネギ納豆
ほうれん草のごま和え
白米
ほうれん草と長ネギの味噌汁
レモンサワー
ってなワケで、これが晩御飯ね♪ のんびりしすぎて、１０時過ぎの晩御飯とあいなりました（汗）。
鳥きしめん
おにぎし（しそワカメ）
焼き鳥（ネギマ・カワ・つくね）
ビール
久しぶりにダダをこねた。 ご飯を作るのがイヤだと・・・・。 別に体調が悪いワケでもなく、外食したいワケでもなく、ただただ純粋に作りたくなかった。 だって、何も食べたいモノがなかったんだもん。 これが理由。 「今日夕飯なしでいい？」と聞いたところ、「殺すぞっ」と言われた。 これ以上怒らせて、ムダな説教タイムに時間を浪費したくなかったので、お惣菜とおにぎしときしめんですませた。 一応言っておくけど、マイ旦那にはサービスで焼き魚とサラダを作ってやったさ。 正確には、魚はセルフサービスだったけどね。 ぷっ。 ちなみに、かなり適当に作ったのに、鳥きしめんが美味かった。 でもって、満腹になりすぎていつまでもゴロゴロしていたら、「さっさと片付けろっ！！」と叱られ、結局説教されるハメになってしまった。 ちぇっ。
ハヤシ豆ライス
マカロニサラダ
瓜の粕漬け
豆腐とナメコの味噌汁
ジャスミン茶先日日記に書いた煮豆。 煮たのはいいけど、やっぱり数はこなせなくって、お浸しに入れたり、切干大根に入れたりして騙し騙し食べてたんですけど、今日は残りをご飯と一緒に炊いてしまいました。 グリンピースじゃなくても、豆ごはんは美味いです。 これにて、豆終了♪
| 2002年05月09日(木) |
ツナとほうれん草の春巻き。 |
洋風春巻き♪レシピ
トマト
スモークチーズ
インゲンともやしのお浸し
切干大根
納豆
白米
豆腐とナメコの味噌汁
グラスワイン（赤）ダラダラと食事の支度をしながら時計を見たら、２２時をまわっていてかなり焦った。 腹を減らしたマイ旦那が、待ちくたびれて春巻きを巻いてくれた。 しめしめ。 でもって、無性に納豆が食べたくなって、ネギ納豆にしてみた。 あまり美味くなかった。 バチがあたったのか？
ハンバーグ
キャベツせん切り＆トマト
切干大根
白米
もやしと絹さやの味噌汁
赤ワイン（シャトー・ラランド）鬼のようにハンバーグを作った。 何も考えず挽肉のパックを２つ買って来た。 帰ってから分かったことだが、挽肉は合計１�塋�あった（汗）。 ってか、ボウルから溢れそうだった。 こねるのも一苦労だった。 合計１６個のハンバーグが出来上がった。 １２個冷凍にした。 本来冷凍は好まないのだが、べんべんのおかずだから良しとしよう。 ってか１２個も食べきれるだろうか？ それにしても、せっかく苦労して作ったハンバーグなのに、 今日は食欲がなく、１つしか食べれなかった。 その上、ご飯もお味噌汁も手をつけれなかった。 なぜだ？  夕食前にこんなの喰ってるからだろうがっ！！ 久しぶりのカマンベールチーズケーキ（コージーコーナー）、そして煎って貰ったばかりのフレンチローストはとても美味だった。 るん♪
ぐるぐるオクラ♪レシピ
サバの文化干し
グリーンサラダの半熟タマゴのっけ
白米
キャベツの味噌汁
瓜の粕漬け
煮豆
赤ワイン（シャトー・ラランド）ＧＷ中に実家でいただいた豆。 持って帰りなさいと言われたからとりあえず貰った豆。 どうやって使ったらいいか見当もつかなかった豆。 豆ってあんまり好きじゃないし、唯一好きなのは豆ご飯だし、でもグリンピースじゃないし・・・・。 でね、記憶から消してしまおうかと思っていると、マイ旦那が自分で煮ると言い出した。 ブツブツ言いながら、子供の頃食べた味を思い出し、あまじょっぱく煮たらしい。 が、なんだか少し生臭い。 ところが、一晩置いたら味がしみて、意外に美味しくびっくり仰天。 べんべんのおかずに持って行こう！！ ちなみに今日のワインは安物ワイン（１０００円以下）の中ではとびきりお気に入りなのだ♪ 全部１人で飲みたかったけど、ちょっとだけマイ旦那におすそわけ。 でも、ちょっとだけよん♪
小松菜の中華風あんかけ
はちみつ入り厚焼き卵
ソラマメ
瓜の粕漬け
白米
ジャガイモとワカメの味噌汁
聞茶
ワタシは聞茶が好きです。 凄く凄く凄く好きです。 でも、なにやら最近中国緑茶がブームのようで、聞茶を置いているスーパーやコンビニが少なくなりました。 新しいお茶も美味しいけど、聞茶はもっと美味しいのになぁー。 そう言えば、ジャワティって亡くなっちゃいましたね。
スモークチーズ
揚げシュウマイ
肉じゃが
イナダのお造り
白米
ほうれん草と卵のスープ
ほうれん草のお浸し
白ワイン（ボン・ヴェヴァン）
軽井沢土産のスモークチーズを食べました。 うまー♪ つうか、マイ旦那食いすぎぃー！！
おぎのやの釜飯
お漬物
ウーロン茶
プリンスのアウトレットで買い物三昧♪ あぁー楽しかった。 で、軽井沢旅行は終わりです。 ただいまぁー♪ マイ旦那と久しぶりにゆったりと旅行ができました。 当たり前のことだけど、ご飯を作らなくていいってことが幸せで幸せで・・・・えっへっへ♪ で、軽井沢と言えば、おぎのやの釜飯でしょう！！ 昨日は茜屋って言いましたけどね（笑）。  それから、これは初日に買った善光寺 八幡屋礒五郎の七味唐辛子。 自分好みの味にブレンドしてくれる有名な唐辛子屋さんです。 が、最近では長野県内のスーパーで売ってるんですよぉー！！ もちろんブレンドはムリですけどね。
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