茜屋珈琲店駅前店詳しくはこちら♪
帰省＆軽井沢に行って来ました。 軽井沢と言えば、やはり茜屋です。 深煎りの珈琲をとてもステキな器でいただけるオシャレなお店です。 ４００種類の器の中からお客さんのイメージに合わせて選んでくださるんです。 （忙しい時にはその日の気分で選んだりもするそうですが。） 茜屋の珈琲を飲むようになって１５年程になりますが、駅前店には初めて行って来ました。 旧軽にある店舗より少し明るめでゆったりな店内。 閉店ギリギリに行ったため、貸切状態でした。 マスターと雑談しながら美味しい珈琲と「高いがうまいお菓子」を堪能しました。 で、尋ねてみたんですけどね、自分の好みの器をお願いしてもいいそうです。 やったぁー！！   ↑コレが高いがうまいお菓子と言う名の胡桃入りのチョコレートケーキ。 ほんと美味いんだってば。 だけど高いから、いつも二人ではんぶんずっこ。
| 2002年04月28日(日) |
とりあえず残飯処理終了。 |
焼きうどん
ワカメ中華スープ
グリーンサラダ
キウィヨーグルト
ウォッカライム
SPICY TALKの方にも書きましたが、明日から暫く留守にします。 探さないでね・・・・・（うそ）。 とりあえず、冷蔵庫の中は片付きました。 まぁ、もともとまとめ買いをする方ではないので、割と楽に終わりましたね。ええ。 それよりも、明日５時出発なんすけど、起きれるんでしょうか？（汗） その上、おにぎし作るんですってよ。オレが（大汗）。
| 2002年04月27日(土) |
今日から残飯処理でごわす。 |
ホタルイカの酢味噌和え
スナックエンドウのサラダ
チキンカレー
ナメコと豆腐の味噌汁
ウォッカライム
明後日からしばらく留守にするので、今日から冷蔵庫の処理でごわす。 で、今日はカレー。 この間からＳ＆Ｂの「とろけるカレー」に嵌ってます。 これ他のカレーと混ぜなくてもそこそこ美味いっす。 味が濃くていいっす。
白身魚の唐揚げげおろしソースかけ＆生野菜
かぼちゃの煮付け
焼き鳥（つくね＆皮）
白米
ゴボウと長ネギの味噌汁
ブルドックグレープフルーツジュースを買ったのでブルドックを作った。 開けてみて分かったことだが、レッドグレープフルーツだった。 まあ、味に大差はないけどね。 キャベツは結局生のまま食べました。 春キャベツで柔らかそうだったのでそのまま食べたくなってね。 せん切りする時にね、キャベツが柔らかいと楽しくならない？
根野菜のガーリックソテー
ブロッコリーのサラダ
カボチャの煮付け
白米
かきタマ汁
赤ワイン（ルヴェロ）胃凭れするのよねぇー。 もともと食事の時間は遅かったんだけど、仕事を始めて昼も夜も遅くなっちゃって。 でもって、昼は超腹ペコになるんだけど、夜はあんまり減らないの。 ここんとこ毎晩おかず残してます。 あーオレとしたことがっ！！ お酒もめっきり飲めなくなっちゃって、以前なら１日〜２日で空けていたフルボトルが、ここんところ３日〜４日になっちゃってるし・・・・。 ってかグラス２杯位でもう飲みたくなくなっちゃうの。 あーオレとしたことがっ！！
海老の塩焼き
ネギトロ丼
春キャベツの味噌汁
ほうれん草の胡麻和え
キウィヨーグルト
赤ワイン（ルヴェロ）昨日の予告、理由どおり、海老の塩焼き。 今日はまだ夜が明けないうちから間違い電話で叩き起こされ、そのせいでリズムが狂った。 いつの間にやら昼寝をしてしまい、一日がだいなし。 よって書く事なし。 あーあ、エステに行く予定だったのに・・・とほほ。
海老とアボガドのサラダ♪レシピ
キウィフルーツ
茄子かけご飯♪レシピ
豆腐とナメコの味噌汁
赤ワイン（ルヴェロ）今夜は新しいレシピに挑戦しました。 実はお客様からの投稿です。 最近投稿が多くとても嬉しいです。幸せです。助かります。 ご飯サイトやってて良かったなぁーと思います。 で、海老とアボガドのサラダなんですけど、ソースはマヨネーズだけで良いそうです。 ってか、ご飯がヘビーだったためちょっと酸味を加えさせていただきました。 ワインのお供にはビッタリでございました。 本当にアリガツオ！！ またお待ちしてます（笑）。 ってか、「きょうのばんごはん」は皆様からのレシピ＆ネタの提供で成り立ってます。ええ。
ビーフシチュー♪レシピ
大根サラダ
バケット
グレープフルーツ
赤ワイン（ルヴェロ）会社のそばのパン屋さんで、帰りにバケットを買いました。 １ｃｍ強に切って下さいとお願いしたら、３ｃｍ強に切ってくれました。 厚すぎます（汗）。 美味かったけど、アゴが疲れました。 疲れたのでもう寝ます。
| 2002年04月21日(日) |
本邦初公開、イッテツ隊長の料理。 |
油のタマゴ♪レシピ
シシャモの天ぷら
大根と鶏団子の中華風煮込み♪レシピ
長芋のせん切り
白米
ウォッカトニック油のタマゴって知ってますか？ 知りませんよね？ ワタシのつけた名前ですから。ぷっ。 実はマイ旦那イッテツ隊長の得意料理です。 本当はエッグフライとでも言うんでしょうけど、油で卵を揚げるから、いつの間にか油のタマゴと呼ばれるようになりました。 何にもおかずがない時に 作ってぇー！！と頼むと作ってくれるんです。 最近食べてなくっておねだりしたら、今日も作ってくれました。 ソースとマヨネーズかけて食べました。 今日の献立の中で一番美味かった。えへへ♪ 何でもそうだけど、人に作って貰ったモノって美味しいですよね。 いれて貰ったお茶とかもね。
唐揚げ弁当
緑茶
今日はマイ旦那がお出かけ。 月１回のテニス＆飲みの日なんです。 まぁーワタシにとって極楽の日とでも言うんですか？ 気兼ねなく遊びに行けるし、その上ご飯作らなくっていいんだもーん。 ぐははははは（笑）。 洋服なんぞを買いに行きまして、財布はすっからかん。 晩御飯はスーパーのべんべんです（涙）。 でも美味かったじょ♪
| 2002年04月19日(金) |
ゴボウサラダと偽ウォッカトニック |
キノコ入りオムレツ
キウィフルーツ
里芋とがんもの煮付け
ゴボウサラダ♪レシピ
白米
茄子と油揚げの味噌汁
ウォッカトニック昨日は外食でした。 なにせ、くるくる寿司の為、あまり美味しくなかったんですけどね。 で今日はですね、ゴボウサラダなんぞを作ってみました。 が、いつも思うんだけど、なぁーんか一味足りないんだよね。 でもって、それが微妙で、何が足りないのか確定できないの。 一応レシピ載っけといたんですけどね、 あーコレが足りないんだよーと言う知識をお持ちの方がいらっしゃいましたら、是非ご一報をお願いします。 だって、コンビニのゴボウサラダのが美味いんだもの。 手作りの意味がないっちゅーの。 それと、ウォッカトニックはトニックウォーターがなかったのでスプライトを入れてみちゃったりして（笑）。 ちょっと甘めだけど案外美味かったわよ。 知恵だね、知恵！！ 炭酸きつかったけどなっ！！（笑）
あんかけ焼きそば
和風ポテトサラダ♪レシピ
ブロッコリー＆トマト
中華コーンスープ
ビール残業でした。 帰りに白菜とエビを買って五目焼きそばにする予定だったのに、もうスーパーは空っぽ。 豚肉に変更しようかと思ったものの、下味をつけてる時間もなさげ。 なので、急遽残り野菜であんかけ焼きそばに変更。 市販の焼きそばを先にカリっかりに焼いて、あんかけは小松菜・人参・しめじ・長ねぎ・タケノコを生姜で炒めて鶏がらスープと塩で味付け。 さっぱりしておいしゅうございました。 マイ旦那は辛子酢をたっぷりかけて食べておりました。 あんたも疲れてんのね。 おイモ潰すの手伝わしてごめんよ。
タコとワカメのサラダ♪レシピ
揚げ茄子とピーマンの肉味噌和え♪レシピ
ツナと白菜の炒め煮♪レシピ
白米
大根と油揚げの味噌汁
ビール今日はあぢかった。 仕事中、喉の乾きに耐え切れず、お茶をグビグビ。 伊藤園の香草茶ってのを買ったんだけど、美味いんだか不味いんだかよく分からない味だったんだけど、喉は潤せた。 家に着いて、ただいまと言うや否やビールをグビグビ。 うめぇー♪ でもってご飯の時もさらにグビグビ。 うめぇー♪ ビールで腹いっぱいになり、ご飯ほとんど食べれず。 痩せるといいなっ（笑）。
| 2002年04月15日(月) |
新作レシピとウォッカアップル。 |
ＹＵＺＵさん家のなんちゃってムニエル♪レシピ
ブロッコリー
お肉と半熟タマゴの混ぜ混ぜサラダ♪レシピ
パイナップル
白米
椎茸の中華スープ
ウォッカアップル今日は新作です。 題して「お肉と半熟タマゴの混ぜ混ぜサラダ」。 ハッキリ言って、ブタさんとタマゴさんを愛しているワタシにとって、このメニューはご馳走です（笑）。 半熟タマゴとお肉が絡まって、ああーん！！美味ぃー！！ もう最高でした。ええ。 このレシピを教えて下さった方のお話しでは、牛肉を使用するそうなのですが、我家ではウシさん（牛薄切り肉）を塩コショウでソテーして食べるってことを好まないので（どうも乳臭くてイヤなの）、急遽ブタさんにチェンジさせていただきました。 ごめそなさい。 でもって、ブタさん嫌いのワガママ旦那の為に、下味をつけて、ソテーしてみました。 これ、ドレッシングをかけて食べるんですが、ワタシは生姜入り和風ドレッシングを、マイ旦那は中華ドレッシングにしてみました。 両方ともいいお味でしたわよ。 今日のウォッカはアップルジュースと１：３の割合で合わせてレモンを絞ったものです。 ちょっと甘めのカクテルでした。 アップルジュースが終わったらグレープフルーツでブルドックでも作ろうかなぁー♪
 豆腐の中華風旨煮♪レシピ
コロッケ＆キャベツせん切り
パイナップル
しめじとタマネギの味噌汁
白米
ズブロッカロック＆ライム
暖かくなると飲みたくなるもの。 それは、ジンやウォッカのロック。 冷凍庫で冷やしてトロッとなったお酒をトクトクトク・・・とグラスに注ぐ時、第１の幸せを感じます。 でもって、レモンやライムを絞って、お酒と柑橘系の香りが混ざった時、第２の幸せを感じます。 でもって、少し氷が溶けて、ゴクっと口に含んだとき、第３の幸せを感じます。 あー幸せ。 それなのに、 うめぇー！！と歓喜の声をあげている隣りで、 うわっ、まじぃー！！と雄叫びを上げてる男が１人。 その男は、グラスにトニックウォーターを注ぎ、一安心した顔で飲んでいましたとさ。 子供だなぁー。 ところで、豆腐の中華風旨煮ですが、八宝菜のルーを使えばもっともっと簡単に作れることを発見してしまった！！ やっぱオレって天才だぁー！！ ・・・・手を抜くことにかけては・・・・(-。-) ボソッ
帆立のマヨネーズ焼き♪レシピ
ほうれん草のお浸し
キルちゃん家の餃子♪レシピ
白米
鱶鰭スープ
赤ワインサワー餃子の皮を包んだり、帆立の殻を開けてくれたり、マイ旦那がかなり頑張ってくれました。 良き夫を持って幸せです。ええ。 それなのに、餃子を焼くのに気をとられて、帆立のマヨネーズ部分を焦がしてしまいました。 ごめそなさい。 でも、レトルトなのにクノールの鱶鰭スープが美味しかったことと、大失敗した超甘い赤ワインをサワーにしたら美味しかったことで、とんとんってことにしておきましょう。 それに、 帆立美味しいねっ♪とあまりにも連呼するので、きっともっと食べたいんだろうなぁーと思い、 もうウンコしか残ってないけど食べる？とワタシの帆立の糞部分（貝柱以外の部分）を差し出したところ、 貝柱も美味いけどウンコもまた美味いんだよー。と嬉しそうに食べていたので、ワタシはかなり良い妻だと思います。 ひひっ（笑）。
今日はマンションの定期点検って奴があるため、マイ旦那がお休み。 のんびりと８時過ぎに起きて、業者の到着を待った。 点検が終わってからジムに行くことを予定し、服の中にレオタード装着。 だが、点検に時間がかかりすぎたり、雨が降ってたり、尚且つとても寒かったりで、予定は中止。 行くのやめちった。 レオタードを着たまま昼寝をしたり、ネットをしたりと有意義？な一日を送ってしまいましたとさ。 さて今日のご飯だが、予定通り、朝は朝マック。 昼は大好きなめんたまマヨ丼。 そして夜はラーメンを食べに行った。 横浜家系ラーメンの壱六家。 ５分位の待ちで席に着く事ができた。 今日は麺固め味濃い目油多めにチャレンジ。 味濃い目はちょっと余計だったけど、麺の具合とスープのこってり度は最高だった。 ただ、いつも思うことなんだけど、なんで煮卵じゃないんだろう？ うずらの卵は味気なさすぎる。 ちなみに卵を追加すると、ゴロゴロっとうずらの卵が増えるんだぜ（汗）。 マイ旦那はネギラーメンにチャレンジ。 一口貰ったけど、ネギが辛くて美味かった。 『壱六家』については こちらのサイトをご覧下さいませ。画像が載ってますよん。 外食の時に画像を撮るのはワタシにはちょっとキツいかも。 とくにラーメンはね。 家について速攻げーりー。 まあ、いつものことだけど。 厚着をしてもなんだかちっとも体が温まらなくっておかしいな？と思ったら、熱がありました。 明日まで下がるといいな。 明日もまた点検の続きなんだもん。
| 2002年04月11日(木) |
鰯と卵焼きと杏仁豆腐。 |
鰯の蒲焼丼♪レシピ
しじみの味噌汁
卵焼きとブロッコリー
白和え♪レシピ
杏仁豆腐
プーアル茶昨日買っておいた鰯で蒲焼丼を作った。 捌いて貰ったのを買ったので、今日も楽ちんだった。 そして美味かった。 万能ネギと桜えびが入った卵焼きもかなり美味かった。 杏仁豆腐はCookDo。 けっこういけるよ。 それじゃ、おやすみ。
酢豚
白和え♪レシピ
キュウリ＆みそま（味噌マヨネーズのことらしい）
白米
中華スープ
グレープフルーツ
赤ワイン（シャトー勝沼赤ワイン）今日は疲れた。 仕事は休みだったけど、ジムやら洗濯やら大掃除やらで、もうヘトヘトになってしまった。 疲れた時って酸っぱいもの食べたくならない？ ワタシはなる。 だから酢豚。 揚げ豚さんがたーくさん入った酢豚。 豚さんの嫌いなマイ旦那も下味をつけていれば文句を言わず食べてくれる。 でも、あまり量はいらないみたい。 なので、豚さんはほとんどワタシのお腹の中へ。 うっしっしっし美味かった♪
| 2002年04月09日(火) |
飲みたい気分だったのに・・・・。 |
和風キノコスパゲティ♪レシピ
ウィンナー入りコンソメスープ
ツナサラダ
グレープフルーツ
赤ワイン（シャトー勝沼赤ワイン）酒でも飲まないとやってらんない気分だったので、仕事帰りにワインを購入した。 国産ワインをおいている近所の酒屋さん。 勝沼のシャトーと直接契約をしているので、少し安く手に入る。 でもって、ワタシ好みのワインも豊富なので、お金に余裕がある時に利用させて貰っている。 （普段は安い輸入モノで我慢。） 今日はグレイスもルバイヤートもなく、仕方なくシャトー勝沼の赤ワインにしたのだが、これがおおハズレ。 甘ーい甘い葡萄酒だった（汗）。 よくよく見たら、コンコードを使っている。 失敗だぁー。 まだ２／３も残っている。 もちろんちゃんと飲むよ。 もったいないもん（涙）。
信田卵♪レシピ
カブの一夜漬け
フルーツサラダ♪レシピ
ビール
ネギトロ丼
豚汁
今日のご飯は楽ちんでした。 信田卵は昨日のうちに作っておいたし、もちろん油揚げに包んでくれたのはマイ旦那だし、豚汁も死ぬほど残ってたし、漬物もサラダも今朝作っておいたし。 夜やったのは、大葉を切ったのと、スナックえんどうを茹でたのと、酢飯を作ったのと、そしてビールを注いだだけ♪ おかげで、９時にはご飯の時間になりました。 仕事を始めて、１週間のお献立をざっと考えて、少しだけまとめ買いするようになりました。 仕事がある前夜は、なるべくべんべんのおかずになりそうなモノを作ったり。 休みの日にまとめて作って冷凍にしている方が多いようですが、冷凍だけはイヤなんですよね。 どーも抵抗がありまして。 冷凍食品を使うことにはまったく抵抗はないんですけどね。ええ。 スーパーで今日の特売を使ったものを作れなくなっちゃって少し不経済だけど、何を作ったらいいか悩んで困るよりはずっとマシ。 ただ、材料を上手に使いきれるかってのが重要な問題です。
ブリの照り煮
フレッシュほうれん草のガーリックサラダ♪レシピ
フルーツサラダ♪レシピ
ビール
白米
豚汁
久しぶりの晩酌は美味かったー♪ それはいい。 昨日懲りたばかりだと言うのに、またやってしまった。 豚汁作りすぎ。 これも入れちゃえ！！これもだ！！ なぁーんてやってるうちに、鍋にあふれんばかりの豚汁。 なんでワタシってこうなんだ？
塩カルビ＆生野菜
海老とマッシュルームのクリームシチュー
白米
豆腐と油揚げの味噌汁
緑茶昨日はホッペが落ちるくらい美味しかったクリームシチュー。 しかし、３食も続けて食べるとある意味拷問に近いかもしれない。 いいかげん飽きた。 ってか、だったら一度に１０食分も作るなよっ！！ でも、これでようやく完食。 あれ？おかしいぞ？ ３食×２人のはずなのにね（笑）。
海老とマッシュルームのクリームシチュー
まこちゃん海老♪レシピ
ライス
アールグレイマンハッタン
思う存分海老を喰った。 なぜなら、ブラックタイガー３０尾で６８０円だったから。 イエーイ！！
若鶏の唐揚げおろしソースかけ＆生野菜
茄子の揚げ浸し
かぶときゅうりの一夜漬け柚子風味
白米
タマネギの味噌汁
ウーロン茶
今日も胃が痛い。 のワリには油っこいお献立ですね。ふふ。 痛いけど食べられる、まだまだ元気な証拠です。ええ。 でも、しばらくお酒は控えます。 明日はエアロビでリフレッシュしよーっと♪ そして、お酒飲めますように。
麺つゆ焼きソバん♪レシピ
ポテトのミルク煮♪レシピ
中華スープ
爽健美茶
疲れちゃった。 胃が痛いからもう寝ます。 あっ、寝る前にいたスト１回だけやってもいいですか？ メール＆ＢＢＳのレスは明日必ず。
 米沢牛の味噌漬け
グリーンアスパラ
フレッシュほうれん草とトマトのガーリックサラダ
きんぴらごぼう
白米
カブと油揚げの味噌汁
グラスワイン（赤）
今日は、ずっと大事にしておいた肉を食べた。 実家の父がどういうワケか知らないが送ってくれた米沢牛の味噌漬け。 ワタシの大好物だ♪ 久しぶりに食べたのだが、想像よりもはるかに柔らかく美味であった。 お肉は味噌に付けてあるものの、サラシで巻かれているので味噌が全く付着しておらず、焼くときに焦げる心配もない。 ちょうど今日明日位が食べごろらしい。 あー美味かった。 また送ってくれないかなぁー♪
 巨大魚の塩焼き
皮付き新ジャガと鶏手羽の煮付け
大根の梅風味サラダ
ツナ大根♪レシピ
白米
椎茸入りかき玉スープ
グラスワイン（赤）
デカイでしょ？ デカイよね（汗）。 ニシンなんですけどね、魚屋のおばちゃんに唆されて買いました。ええ。 まるでキャプテンウソップが釣って来たかのようなデカさ。 直径３５センチ位でしょうか？１匹１８０円です。 生まれて初めて買いました。 食べ方が分からなかったのでおばちゃんに聞いたところ、塩ふって焼けばいいって言うのでその通りにしたんですが、まあデカイことデカイこと。 塩焼きで食べるのも初めてです。 なにせ、ニシン蕎麦のニシンしか食べたことなかったもので。ええ。 捌いてから焼こうかとも思ったんですけどね、マイ旦那が卵が食べたいからそのまま焼けと言うので、マイ旦那に全てお任せしました（笑）。 それにしても、グリルからシッポははみ出すし、腹が火にくっ付きそうだし。 焼くのも時間がかかりました。 グリルを覗くと、まるで鯨を焼いているみたい（笑）。 鯨焼けたぁー？と何度も聞きながら焼き上がりを待ちました。 ３０分程でようやく焼きあがり、今度はほぐして貰うのを待ちました。 口を開けて待ちました。 二人で１匹、でも満腹♪ 味もまあまあ。 でも、もう二度と買ってこなくていいそうです（笑）。
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