MAIN DISH

チーズハンバーグ
レタス＆トマト
ツナ大根♪レシピ
もやしとキュウリのピリ辛お浸し
白米
もやしの味噌汁
赤ワイン（アベード・ブレイヤック）

ハンバーグが美味かった。
めたくそ美味かった。
ワタシのハンバーグはホント最高だっ！！
ホントだよ？
食べてみる？
でもね、１０個作ったけどあと４個しか残ってないよ？（笑）

さて、本日の新しいレシピ「ツナ大根」。
まだワタシが全然お料理作れなかった頃よく作っていた簡単レシピ。
久しぶりに作ってみたよ。

いわしのガーリックソテー
ブロッコリー
不思議クリーム豆腐♪レシピ
筍ご飯
かぶの味噌汁
赤ワイン（アベード・ブレイヤック）

いわし５兄弟以来の鰯の手開きをした。
と言っても、今日の執刀医はマイ旦那。
思ったとおり、ワタシよりもかなり上手で手早かった。
料理はできないくせに、こういう手先の器用さはピカイチなマイ旦那。
調教すれば料理の腕もピカイチになるだろうか？
どうやってその気にさせるのかが問題だ。

さて、本日の新しいレシピ「不思議クリーム豆腐」。
みつうらさんからの投稿をもとに作ってみました。
いや、ワタシが勝手につけた名前なんですけど、これでいいのかしらん？（笑）。
でもね、豆腐なのに豆腐じゃない不思議な豆腐なのだぁー！！
お酒のお供にピッタリで、この１皿で結構腹いっぱいになりますよ。
是非お試し下さいねん。

しゃぶしゃぶ
洋風春巻き♪レシピ
大学イモ
グレープフルーツ
きしめん
ビール

今日はしゃぶしゃぶ。
実は家でやるのは生まれてハジメテ。
豚しゃぶにしようと思いスーパーに出かけたところ、牛肉のが安かったので牛肉に変更。
農家のおじさんには悪いけど、牛肉が安くなったことだけ考えると、狂牛病も捨てたもんじゃないと思う不埒なワタシ。
ただ、豚肉や鶏肉が高くなったのは生意気だと思うワタシ。
でも、肉よりもマロニーちゃんが美味かったワタシ。
煮すぎて切れちゃって癇癪おこしたけどね。

春巻きはバナナ・チーズ・トマトを入れて巻き巻き。
グレープフルーツにはハチミツをかけてみた。
お砂糖かけるより甘さ控え目でいい感じ。
いしししし（笑）。

マーボー豆腐
トマトとブロッコリーのサラダ
大学イモ
中華風コーンスープ
白米
赤ワイン

今日から週２日出稼ぎに出ることになった。
出勤時間が遅めなのはウレシイことなのだが、必然的に帰りも遅くなる。
買い物を済ませ家に着くのが９時前になってしまう。
食事を作る元気はまだあるものの、何を作ったらいいのか頭が空っぽで全く思いつかない。
先が思いやられる。
仕事に慣れるまで来週からは週３～４日の勤務になる。
大丈夫だろうか？
買い物の途中にマイ旦那に電話したところ、疲れてるだろうからべんべんでいいよ。と仏のような言葉をかけられたのだが、昼もべんべんで夜もべんべんはワタシ自身が辛い。
やはりきちんとしたものが食べたいのだ。
近所に１２時まで営業しているスーパーがあるのだが、この時間になるとやはり食材も乏しい。
うーん、困った。
最悪、仕事のある日は更新をお休みさせていただくかもしれません。

鮭のマヨネーズ焼き♪レシピ
スナックえんどう＆トマト
大根と鶏団子の中華風煮こみ♪レシピ
薬味たくさん和風サラダ
白米
赤ワイン

昼過ぎ、my登録して下さっている方々の日記をこっそり視姦。
すると、ただいま、大根と鶏のツクネの中華風♪を煮込んでます。という文章が目に入った。
それってどんなの？
美味そうじゃん！！
あーどうやって作るの？
日記を書いた、windさんに尋ねてみたところ、心優しい彼女がレシピを送って下さいました。
（●⌒∇⌒●）わーい！！
思い立ったら吉日。
早速チャレンジです。
思った通りうまー♪です！！
アリガツオぉー！！
ってかこんな感じでいいんでしょうか？（ちと不安）

地獄鍋♪レシピ
スズキのお造り
カニグラタン
地獄雑炊（画像なし）
赤ワイン（エリアンス）

今日は寒かったね。
せっかく櫻が満開だというのに、また冬に戻ったみたいでした。
季節はずれではありますが、今日は身体を温めるって理由で地獄鍋。
確かに温まったけれども、鍋ってどうして食べ過ぎてしまうのでしょうか？
今にも毛穴から出そうです（汁）。

若鶏のピリ辛おろしソースかけ
ぜんまいと厚揚げの炒め煮
筍ご飯
筍とワカメのお吸い物
ビール

今日の唐揚げは最高だった。
それは万能ピリ辛おろしソースのおかげだろう。
相互リンク先「Four Seasons」のレシピを参考に作らせて貰ったこのソース。
ホント万能だよ。
自分でもこれに似たソースを作ったことがあったんだけど、なんか一味足りなかった。
でも、今日分かったよ。ゴマ油が足りなかったんだと思う。
ここの管理人yukarinとは男の趣味が一緒なのは知っていたのだが（織田裕二）、どうやら味の趣味も一緒らしい。
yukarin感謝♪

ぐるぐるオクラ♪レシピ
カボチャのサラダ
ブロッコリー＆トマト
小松菜とひじきの炒め煮
ネギ納豆
えぼ鯛の開き
白米
豆腐と長ネギの味噌汁
ビール

納豆ってお夕飯で食べますか？
我家ではなんでか知んないけど休日の朝ご飯でしか食べないの。
でも今日は、明日の朝まで我慢できずにお夕飯で食べちゃいました。えへえへー。
ネギを刻んでネチョネチョー♪
うまうまー♪

さて、昨夜、珍しくシシャモの天ぷらが残ったので、お昼ご飯にシシャモ天の卵とじってのを作ってみました。
以前メインデッシュにシシャモの天ぷらを載せた時に、「残ったシシャモを卵とじにしたら美味しかったです♪」という書き込みがあったのを思い出したの。
その時はちょっとびくーりしたんだけど、作ってみたらうまー♪じゃーん！！
あーもっと早く作っていれば良かったよー。
でね、この情報を教えて下さった方の名前が思い出せないの。
お願い！！名乗り出てちょーだい！！

アサリの豆板醤炒め♪レシピ
シシャモの天ぷら
小松菜とひじきの炒め煮
いちご
白米
ビール

先日ぼやーっとテレビを見ていると、パパイヤ鈴木が何やらめっちゃ簡単で美味そうな料理を作っていました。
でもって、腰を揺らしながら美味そうに食べてました。
１２ちゃんではなかったので、さすがにまいうー♪とは言えなかったようですが。
で、その料理ってのがアサリの豆板醤炒めです。
分量をぱぱっとメモってレシピにしてみました。
アサリが１㎏とかいうとんでもない分量でしたよ。
でね、お味の方はまいうー♪だけど、激辛でした（血涙）。
ってかアサリは４００ｇで他の分量をそのまんま作ったからかしら？

鮭と春キャベツのクリームスパゲティ
根野菜のオーブン焼き♪レシピ
グレープフルーツ
白ワイン（プティシャブリ）

今日はパスタ。
毎度おなじみラングのレシピから鮭と春キャベツのクリームスパゲティを作りました（感謝です♪）。
生クリームとトマトペーストを合えたソースなんだけど、これが鮭とマッチしてうまーなんだよー♪
キャベツに青さが少なかったので、スナックえんどうも入れてみました。

それと、根野菜のオーブン焼き。
以前メインデッシュに載せたところ問い合わせをイタダイタので、今回はレシピも載せてみました。
超簡単です（笑）。

ところで、今日はグレープフルーツのこと。
グレープフルーツってそのまま食べれますか？
ワタシは砂糖をかけないと酸っぱくてダメなんですよー。
一般女性と比べると間違いなく甘いものは苦手な方なのですが（甘いものよりお煎餅のが好き♪でもチョコは特別♪）、こればっかりは砂糖なしでは無理なんです。
どうしてでしょう？
子供の頃からそうやって食べさせられたせいでしょうかね？
あ、そうだ。
レモンティ（ホットの時のみ）も、鬼のように砂糖を入れて飲みます。
アイスなら平気なのになぁ・・・。
コーヒーもブラックなのになぁ・・・・。
わからん。

ビーフストロガノフ
カツオののっけ盛りサラダ
オムレツ（チキン＆マッシュルーム＆チーズ）
白ワイン（プティシャブリ）
苺＆生クリーム

今日はワタシの誕生日♪
なのに自分でご飯を作ったのー♪
だけど自分の食べたいものだけ作ったのー♪
オムレツが上手に出来なくて口惜しかったのー♪
そして、飲みすぎてヨッパーなのー♪
でもって苺を残してしまったらー♪
苺は二度と買ってはダメって言われちゃったのー♪

・・・・酷い。

鰆の焼き漬け♪レシピ
かぼちゃのそぼろ煮
フレッシュほうれん草のガーリックサラダ
ワカメスープ
ごはん
ビール

お昼に壱六家のラーメンを食べた。
（ここってさ、家系なんだけど、煮卵じゃなくてうずらの卵なんだよねー。）
調子に乗って「脂多め」なんて注文をしてしまった。
おかげで食欲がない。
あー待てよ。
その後にジェラードをダブルカップで食べたのが原因か？
うーん。
まあ、とにかくだ、全然お腹が空かない。

なのに、残さず食べちゃった。
ブヒ。

回鍋肉
ワカメと大根のサラダ
肉じゃが
コーンクリームスープ
ごはん
ビール

家の近所にできたドラックストアに「月曜日は卵の日」というのぼりが立っていた。
何だろう？と思い入ってみると、ＭＳ卵が５８円だった。
安さに仰天！！
もちろん買って帰った。
で、卵を何に使ったかと言うと、使ってなかったりする。
あはははは(笑)
ちなみに、火曜日は牛乳の日らしい。

烏賊のホイル焼き♪レシピ
もやしとキュウリの中華風サラダ
肉じゃが
白菜と長ネギと油揚げの味噌汁
ごはん
ビール

今日は、烏賊のホイル焼き。
実はワタシ、烏賊を捌くの大好きなんです。
なんかね、足と胴体が外れる時のあの瞬間がたまらなく好きなんですよ。
胴体に手を突っ込んだ時の、グニュッていう感触も好き。
胴体の内側にある骨みたいなのを、スルッと外すのも好き。
魚を捌くのは嫌いなのに、なんででしょうね？（笑）
ちなみに、皮を外すのはメチャクチャ下手っぴなのでやりません。
ぷっ。

チキンカレーのチーズのせ
マカロニサラダ
フルーツ
（バナナ・キウィフルーツ）
ホットミルク

今日はお掃除を頑張りすぎちゃってぐったり。
カレーで許して貰いました。
ところで、カレールーって何を使ってますか？
我家はたいてい『こくまろ中辛』なんですが、今夜は『とろけるカレー中辛』を使ってみました。
特売だっただけなんですけどね。
それがね！！奥さん！！
これが美味いんですよー！！
貴理子がギャースカ吼えてるだけあるね。マジで。

こなっちゃん風帆立の梅マヨ炒め♪レシピ
アスパラ＆トマト
バナナケーキ♪レシピ
豚の角煮♪レシピと煮卵＆ほうれん草
白菜と油揚げの味噌汁
ごはん
白ワイン

あー、今日も花粉凄かったですねー。
日中よりも夜になってからの方が辛いのはどういうことなんでしょう？
鼻栓しながら食事の支度しちゃいましたよー。

さて、今日は新しいレシピが二つです。
まずは、こなっちゃん風帆立の梅マヨ炒めです。
ずいぶん前に、ココナツ日和のこなつさんが、愛する彼ちゃんの為に作ったこの料理を知り、
ずーっと作ろう作ろうとココロに決めていて、やっとその日が来たのです！！
苦節１ヶ月。
なかなか帆立の特売に巡り会えず、貧乏な我家はどんなに枕を涙で濡らしたことか・・・。
本日やっと食べることが出来たよー！！
超うまーだよー！！
マヨラーのワタシにはピッタリの味、そして、とっても簡単（それが更に嬉しい）な料理でした。
・・・・この梅マヨソースは他でもたくさん使えそう。いひひひひ。

それと、バナナケーキ。
相変わらずお菓子作りは苦手です。ええ。
このケーキも、１週間程前から作る作るとマイ旦那に宣言していたもので、
本日ようやく完成したもようです。
ところが、マイ旦那がケーキを見て一言。
「オレの想像してたのと違う！！」
どうやら彼は、ヤマザキ丸ごとバナナを想像していたらしいです（笑）。
誰もそんなこと一言も言ってないのにー。
ってか作れるわけないじゃん。アホ。
ちなみに、味は良かったらしいですよ。
３切れ程ペロリと食べてましたから。ホッ。

夜食
　おにぎし（梅）
　抹茶入り玄米茶

今日はラーメンを食べに行った。
デビット伊東が店長を務めるラーメン屋の２号店『でびっと』。
豚骨ベースの塩ラーメンなのだが、意味不明の大根の煮付けがトッピングされていたり、ネギだらけでネギの味ばかりだったり、替え玉もあるのだが、替え玉などさせないと言わんばかりのスープの少なさだったり、スープ麺共に温かったり、はっきり言って最低。
これで７００円も取るのか！？ってな味だった。
全然満腹感がなく、我家の「二度と食べに行かないリスト」に載ったことは言うまでもない。
はっきり言って、１年は持たないと思うよ。

『でびっと』及び本店『でび』についてはこちらのサイトやこちらのサイトでも書いてあるので、参考にしていただきたい。
こちらのサイトでは意外に良い評価になっている。
まあ、好みの問題だからね。
（ちなみに全て無断リンクなので、そーっと見てね♪）

ワタシからみたラーメンの王様は何処だろう？
家系ラーメン、東京ラーメン、喜多方ラーメンも好きだが、やっぱり旭川ラーメン青葉だな！！
今度はむつみ屋の味噌ラーメンに挑戦する予定。
日取りはまったく決まってないが・・・・。

クリームコロッケ＆メンチカツ
キャベツせん切り
茄子の揚げ浸し
豆ごはん
ジャガイモとワカメの味噌汁
白ワイン（シャブリ）

春ですね。
スーパーでも春の食材がずいぶん多くなりましたよね。
我家も少しだけ春の食材です。
と言っても料理をはじめてから分かったのですが、キャベツが春キャベツでした（笑）。
柔らかくて甘くてうまー。
それと、豆ご飯。
これまたうまー。
あっ、グリンピースは春の食材なんでしょうかね？（笑）

今日は久しぶりの白ワインです。
ワタシのお仕事が決まったので、ちょっと奮発しちゃいました。
（食事の仕度の途中で急遽買って来たんです。）
と言っても、いつもより５００円高いだけですけど（何せ自腹なので）。
あー、シャブリもうまー。

さて、今日はお菓子作りに挑戦です。
数日前からケンタッキーのビスケットが食べたい病にかかっていたのですが、自分で作れるってことが分かり作ってみました。
相互リンク先のまやさんのレシピの『ホットビスケット』です。
お菓子作りが苦手なワタシなので、色々苦労もありましたが、サクサクして塩っけがとてもいい感じでこれまたうまーでした♪

今日はうまーだらけだね（笑）。

中華丼
キウィフルーツ
小あじの南蛮漬け
ジャスミン茶
白菜と油揚げの味噌汁

「南蛮屋」のバーゲンに行って来た。
コーヒー豆やらハーブティやらをたくさん買って来た。
店内は主婦でごった返し。
マイ旦那もお供で行ったのだが、男性は彼だけだった。
「オンナのなっかに～～♪オトコがひっとり～～♪」と唄ってやった。
速攻機嫌を損ねてしまった。
誕生日までいい子でいてプレゼントをねだろうと思っていた計画が台無しだ。
あーバカなワタシ。
ジャスミン茶もついでに買おうと思い、マイ旦那に買ってもいいかと聞いたところ
「ジャスミン茶ってなんだ？あー、便所茶か！！」とでっかな声で答えやがった。
今度はワタシが発狂しそうだった。

夕飯は残り物がほとんど。
冷蔵庫の残り野菜で中華丼を作った。
作ってる途中気が付いたのだが、八宝菜の素がなかった。（←またかい）
また買いに行こうかと思ったが、面倒だったので、ネットを検索しながら適当に作ってみた。
結構うまかった。
それと、久しぶりの便所茶は格別だった。

マーボー豆腐
いちご
小あじの南蛮漬け
ブロッコリー
ビール
ごはん
白菜と油揚げの味噌汁

８時過ぎ、夕食の支度をはじめた。
今日はマーボー豆腐。
ニンニクと生姜をみじん切りしていると、ネギを買い忘れたことに気が付いた。
タマネギで代用しようかと思ったが、恐ろしいのでやめた。
時計は８時半を回っていた。
閉店間際のヨーカドーにダッシュでネギを買いに行った。
カゴも持たずに、ネギだけ手に取り、レジに向った。
会計を済ませると、キャッシャーのお姉さんがこう言った。

「テープで宜しいですか？」

なして？

ペペロンチーノ
ピザ
チキンのホワイトシチュー
シュークリーム（beard papa's）
ビール

面接に行った。
その帰りに横浜で買い物をした。
一人でぷらぷらするのは久しぶりだ。
そう言えば、小鳥ちゃん（オレの愛人）がそろそろ学校が終わる時間だろうと思い、
お茶に誘ってみた。
今は春休みだそうだ。
あっそうか。
学生には春休みってのがあったんだなーと思った。
たまたま近くにいたらしく、運良く合流し１時間ほどベラベラと喋った。
マイ旦那から任務を受けていた『beard papa's』のシュークリームを並んで買った。
以前と比べるとさほど長蛇ではなくなったように思われる。
が、２０人はいたかな？
ジョイナスのワールドアベニューで、お持ち帰りピザが５００円だったので、うほほ♪と買った。
小鳥ちゃんに「手抜きだぁ！！手抜きだぁ！！」と連呼された。
うっさい。

鰯の御造り
フレッシュほうれん草とトマトのサラダ
チキンのホワイトシチュー
そぼろごはん
ビール

今日も花粉が凄かったね。
日が沈んでからこそこそと買い物に出かけたよ。
アーモンドチョコを買って帰ってきたよ。
明治とロッテのアーモンドチョコ（共に増量）。
どっちが美味しいのか食べくらべがしたくってね（笑）。
結果は、明治の勝ちぃー。
マカダミアンナッツも明治のが美味いよねー。
ロッテに図書券入ってなかったよー。
つうか、食べ始めると止まんねー。
ああ、もうほとんどねー。

夕食はお造り以外は冷蔵庫の残りで作成。
そぼろごはんは、昨日の揚げ茄子ピーマンの肉味噌をかけたもの。
うまー。

揚げ茄子とピーマンの肉味噌和え♪レシピ
ポテトサラダ
キウィフルーツ
ごはん
小松菜と油揚げの味噌汁
ビール

「今日はおかずか少ない。」
分かっていたことだが、指摘されると腹が立つ。
でも、そんな時便利なのが『貧乏』と言う言葉。
「ごめんね。家貧乏だからおかず作れないの。」
これさえ言えば許される。
ああ、なんてステキな言葉だろう・・・・。

さて、昨日の予告通り、小松菜を味噌汁に入れてみた。
食べてみて分かったことだが、これって給食のおつゆで食べたことがある。
うん。間違いない。
懐かしい味がした。
小松菜の苦手意識、これでクリアされたかな？

ひじきの野菜サラダ
大根と大葉の一夜漬け
カジキのくわ焼き♪レシピ
ごはん
豆腐とナメコの味噌汁
赤ワイン（ハウスワイン）

『ひじきの野菜サラダ』ってのを作ってみた。
毎度おなじみラングのレシピです。
サラダと言うよりも、小松菜の炒め煮って感じでした。
実は小松菜ってちょっと苦手で、家ではあまり使わないんだけど、
これは苦味がないし、とても上品な味で気に入った！！
まだ少し残ってるから、今度は味噌汁にもチャレンジする予定です。

キノコのオムレツ
ブロッコリー＆トマト
鶏のさぱーり煮♪レシピ
ごはん
白菜・長ネギ・エノキの味噌汁
赤ワイン（ハウスワイン）

今日は、賞味期限の一日過ぎた鶏手羽と、同じく１ヶ月過ぎたお酢を使って、
鶏のさぱーり煮を作った。
軟骨も食べたいと言う要望だったので、圧力鍋で作った。
とてもキレイに食べてくれて嬉しかった♪
本来なら、煮玉子も入れるのだが、今日はオムレツなので省いた。
オムレツの具は、キノコ。
エノキ、しいたけ、マッシュルーム、ハム。
見栄えも味も過去最高の出来だった♪

ちなみに、今のところ、カラダに異常はないようだ。
まあ、朝からゲーリーなので分からないけどね（苦笑）。

すき焼き
うどん
春菊の胡麻和え
いちご
白ワイン

今日はすき焼き。
それはいい。
準備をしてから気が付いたことだが、カセットコンロがほとんど残っていなかった。
限界まで続行してしまおうかとも思ったが、我家には電気鍋があったことを思い出した。

あれは何年前だったか。
会社の忘年会の景品で電気鍋があった。
欲しくて欲しくてたまらなかったのに、ワタシが貰った賞品は、ちびまる子ちゃんのカレンダーだった。
その上、自分で賞品案として提示した品物だったので、文句も言えなかった。
（いや。かなり言ったけど。却下されただけ。）
忘年会が終わり、電気鍋を見事当てた人のお宅へゴチに伺い、
電気鍋の便利さを延々と自慢された。
口惜しかった。
ますます欲しくなった。
で、もちろん買ったのである。
そのお宅からの帰り道で（笑）。

そんな思い出の電気鍋。
カセットコンロを買ってからは、めっきり使わなくなってしまった。
土鍋を買ったり、鉄鍋を買ったり、すっかりガス仕様になっていた。
そうね、使ったのは３年ぶり位かしら？（笑）

でも、捨てずにしまっておいて良かった良かった♪

余談だが、翌年の忘年会でワタシは『ドラゴンボール全巻』を賞品案として提示した。
しかし、『ドラゴンボール全巻』は、その年も、その次の年も、ワタシがその会社を退職するまで、見ることはなかった。