作っても作ってもどんどん消えていってしまう毎日の食事。
なんだか虚しい。
消えるからこそ記録しておきます。
初めてリンクしていただきました。
みお日記
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| 2001年09月20日(木) | 夕食（カルビ焼） |
カルビ焼、人参と大根と油揚げのみそ汁、きのこミックスソテー、納豆、スィートポテト茶巾風。
カルビは塩と荒挽き胡椒でシンプルに焼きました。
18日と今日の赤ピーマンは庭で取れたものです。
肉厚でとても甘くておいしいです。
実は緑のピーマンはまだ未熟なもので、赤い方が栄養価が高いのだそうです。
赤いピーマンは唐辛子を連想させる、ということから日本では緑が好まれているそうです。
実際はとても甘いのですが。
きのこミックスソテーは椎茸、舞茸、しめじをオリーブ油で炒め、塩、胡椒、唐辛子で調味しました。
庭のパセリを散らしました。
シンプルですがおいしいです。
スイートポテトは先日Ｋさんよりいただいたさつま芋で作りました。
バタを入れないで、砂糖とレーズンで作ります。
さっぱりしていて、これはこれで大好きです。
30万画素のデジカメだと、どうも色も変になってしまいます。
私はまだ画像の加工（色調補正）が出来ないので、そのまま使っていました。
今日は某チャでごいっしょの「とりさん」が補正して下さいました。
とりさん、ありがとうございます_(_^_)_
