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■ 職人人生スタート！
昨日、パンこね台を持ってきたせいで、
昨夜は箸が満足に持てず、今日は今日でかなりの筋肉痛…。
そんな中、部屋のかたづけをした後
いよいよパン焼きスタート！
やっぱり新しいパンこね台は使い心地ばっちり！
でしたよ〜〜。
100均で買ったすべり止めも使ったおかげでぜんぜん
すべって動いたりしないし。
学校でやってるのとあまり変わりなくできましたね。
でも肝心のパン生地がちょっと乾燥気味…。
しかも発酵させてるのにぜんぜんふくらまず…。
なんで？！
でも取りあえずそのまま2次発酵させて
焼いてみました。
うん、何とか大丈夫みたい。
今回はドッグパンを基本の生地にして、
その中にウインナ−を巻いて、上からカレー粉をまぜた
マヨネーズを絞って焼いたものと
ちょっと賞味期限が切れた(--；シナモンシュガーを
巻いて３等分したパンと２種類つくってみました。
はじめてのアレンジ♪
（↑の画像はシナモンシュガーロール）
ウインナーロールはめちゃめちゃ美味しかった！
熱いうちに食べたから、ウインナーもパリパリで。
カレーマヨがまたＧＯＯＤ(^_^)
これから仕事の時のお昼ごはん用に
朝からパンを仕込んで焼いて、持っていこうと思ってます。
明日からいよいよ開始です。
どこまで私のこの情熱が続くかわかりませんが（汗）
なるべく続けて、学校での基礎コースが終わる頃には
パンマスターになっているように頑張ります！
大概意気込みだけはいいんだよなぁ、私(^_^；；
ま、でもあんまり変に意気込んでもすぐに嫌になってしまうから
程々に楽しんでやっていきます。
そういえば今日うちのサイトにアクセスしたら
『37999』
でした。
38000はどなたが踏んだんでしょうかね…？
記念すべき数字を踏んでいただいた方、ありがとうございました。
2004年10月03日(日)
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