なんか最近ささ身が買いやすくなりましたね〜☆
ナツの料理にはあわせやすいので多用しています。

とり肉は、持久力のある筋肉を育てるんだよ〜。
せきづい反射的なカンいっぱつの反応のよさも感性の表現としては大事だけど、じりじりねばるゆとりも集中力をひろげたり、ゆるやかな機転をきかせるうえで大事！
テンションだけじゃ長くは吹けないし,『自分の本能的にいちばん気持ちよいタイミング』だけでは解決できない類いのアクシデントに弱くなる。
反射とねばり、両方身につけないといけないなーと思います。

集中しようとすると視野がせまくなるときがある（自分の気質ではそう）のであえて！集中しかけてるときにそれを『開く』みたいな感覚で練習すると単純にまずはさらう回数が必要なものとか、ねばれるみたい。

ささみ効果かな！？（笑）