チョコレートブラウニーを作りたくなった。

レシピを見るのが面倒で、適当に作った。
基本はパウンドケーキの作り方。卵、小麦粉、バター、砂糖、
全てワンパウンドなので、パウンドケーキなのらしい。
（あくまでも『らしい』。かなりええかげん）

まずは卵を２コ、重さを量る。
後の材料は小麦粉と、チョコレートと、バターとくるみ。
普通の板チョコをつかったので、砂糖はいれず、
ちょっとだけはちみつを足して甘味を調節。

焼き上がりを食べてみたら、ブラウニーにはほど遠い。
「チョコレートブラウニーだ」と思って食べると納得いかんけど、
「チョコレートブレッドだ」と思うと、
チョコレート風味が、なかなかうまい。
チョコレートパンではなく、チョコレートブレッド。
チョコレートパンだと、チョコレートがメインの味でないと
気がすまない感があるけど、チョコレートブレッドだと、
ブレッドという響きにおされて、粉味というか、パン味というか、
がメインでも許せる感がある………よ………ね………？
しっとりしたチョコレートブラウニーの、
もちゃもちゃ感を楽しみたかったけど、
なんとか理由をつけて口惜しく感じている自分をごまかす。

……でもなぁ〜………なんつーか……粉多かったもんなぁ〜。
だいたい、常備品としておいてある小麦粉は袋からあけて、
タッパウェアに入れているのだけれど、
薄力粉だったか、中力粉だったかさえ覚えてない。
それからふと目についたふすまもいれたし、
チョコレートが足りなさそうだったので、ココアパウダーもいれた。

………そりゃ高いよ、粉パーセンテージ！！
そういや、粉と、バターとはちみつと一緒に溶かしたチョコレートを、
泡立てた卵にまぜた時。
「おいおい、クッキーつくりたいんとちゃうで」
と思うくらい、しっかりした生地になった。
あわてふためいて卵を、もふたつ、泡立てて混ぜ込んだりもした。
ちなみに、チョコレートを溶かすのに使ったボウルに、
そのまま卵を割り入れたので、全然泡立ちませんでしたけれど。
だいたい、溶かしチョコレートをいれて、生地がかたくなったのって、
温度の低いもんと合わさって、チョコレートが普通の状態に近付いただけ………か？
普通のチョコレートをつかってんから、きっと生クリームかなんぞで、
チョコレート自体をゆるゆるにせなあかんかったんやろなぁ。
バターもそんなにいれなかったし。

あーあぁ、適当につくったら、
やっぱり適当なものしかできませんな。
ま、ええか。粉もん好きやし。くるみは豪勢にいれたし。
ヨシとしよう。試行錯誤も作る愉しみのひとつ。