ハヤシライス
ヤンソンさんの誘惑キャベツバージョン
いちご
白ワイン♪ワイン覚書
（コールドストリーム ヒルズ シャルドネ 2002）
　　　　　




ジムもエステも約束も、何もかもキャンセルしてただひたすら眠った。
脳みそが腐るほど寝ても寝ても眠り足りない。
そして、寝ても寝ても疲れが取れない。
今ワタシの体が欲しているものは、睡眠ではなく気分転換だ。
毎日忙しいけど、時間を作って楽しい計画を立てよう！！、、、、、立てたいなぁー（弱気）、、、。

ヤンソンさんを再び作ってみた。
今度はジャガイモではなくキャベツで。
教えていただいたレシピを書いておく。

【材料】
キャベツ（小）1/2個、ベーコン３枚、クリーム液（生クリーム1/2パック＋溶き卵１個分）
バター適宜、アンチョビ４尾
　
【作り方】
キャベツは大きめのひと口大にザク切りし、ベーコンは２cm長さに切る。
生クリームととき卵を合わせて、クリーム液を作る。
フライパンにバターを溶かし、キャベツとベーコンを加えて強めの中火で炒める。
耐熱容器を水でざっとぬらしてからフランパンの中身を移し入れ、アンチョビをちぎってところどころに散らす。
クリーム液を回しかけ、150度のオーブンで10分。
その後200度にして５分ほど焼き、おいしそうな！こげ色をつける。

↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。



これまた美味しいよ！