今朝は晴れたり曇ったり。
時折小雨がぱらつくものの気温は高く蒸暑い。
面倒な親戚まわりをようやく終え残りを夫婦水入らずで。
夕方、上田をあとにして松本へ向う。
松本へ行くのは実に１０数年ぶり。
今回私達が選んだ宿は、美ヶ原温泉にある和泉屋。
松本出身の同僚によると松本には３つの温泉があり、一番大きな浅間温泉は伊豆でいうところの熱海。高級な扉温泉は奥湯河原。そして美ヶ原温泉は修善寺なのだそうだ。
なるほど山間の温泉ってところが修善寺によく似てる。
だけど修善寺と比べ堅苦しさがなく、街並みも、宿の人達も、何もかもが優しくて温かい。
温泉は無色透明で硫黄臭さもない。サラっとした柔らかい肌触り。
温度が低いのだが、後からポカポカと温まる感じで、優しい優しい温泉。
客室１６室のこじんまりした宿なのだが、お風呂の数は多く、足湯、露天風呂、内湯、家族風呂、有料である山の辺の湯と一泊では回りきれないほどの数がある。
ノルマである５回入浴をモットーとしているワタシにとってやりがいがあるということだ。（もちろんなんなく達成。）
また、温泉手形を持てば、近隣の宿数軒の温泉を無料で楽しむこともできる。
隣りにある旅館すぎもと（某テレビ番組で志村けんが絶賛していた宿）にも足を運んでみたが、こちらもとても風情があっていいお風呂であった。
さて、お待ちかねの夕食だ。
先付け 筍の海老銀餡がけ
前菜 蕗の煮付け・新タマネギのサラダ・小魚の佃煮
前菜 自家製燻製三種（虹鱒、チーズ、帆立）・自家製蕗味噌・あぶりトロサーモンの山葵漬け添え・牡丹海老の鬼唐揚げ
小鉢 蕎麦米と長芋の酢の物
小鉢 花山葵のお浸し
和泉屋オリジナル茶碗蒸し
造り 岩魚の昆布締め、馬刺し
台の物 信州牛の石焼きステーキ
焼物 帆立貝と茸のグラタン
揚げ物 虹鱒のすり身とアスパラガスの湯葉巻き・季節の山菜天ぷら
自家製手打ち蕎麦
デザート 自家製抹茶の豆乳ムース（ゆであずき添え）山の温泉なので食事は期待していなかったのだが、とんでもない！！
食前酒の山辺ワインから始まってお蕎麦に至るまで、味もボリュームも最高であった。
部屋食で一品運びではなかったのだが、温かいものはきちんと温かいうちに食べれた。
特に美味しかったのは、コシアブラの天婦羅、馬刺し、そして自家製の燻製。
デザートが別なものならもっと良かったのだが、・・・だって豆腐とあずきじゃんか。
