以前ここで書いたことがあるがご飯を食べる時の食料自給率は55％でパン食の時は15％であった。仮に日本人昭和20年以前と同じく、3食ともご飯を食べると、食料自給率は55％の上昇するのである。しかし、パン食の人が多いので食料自給率は40％を割り込んでいる。

　ここのことを裏付ける報道かあったのでメモ。
１、１日３食ともごはん食べている人は５人に１人
２、朝食ではご飯を食べている人は４割にとどまっている
３、夕食では８９．４％、昼食では６９．２％がご飯を食べている。
１日に食べる回数は、「２回」が最も多く５５．６％だった。３食とも食べる「ご飯大好き」派は２１．８％、「１回」が２２．５％だった。1日1回しかご飯を食べていない人が２２，５％もいる。せめて2食はご飯を食べるべきでは無いだろうか。


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「朝食にご飯」４割＝３食ともは５人に１人−外国米「信頼できない」も・民間調査
(時事通信社 - 09月17日 15:10)
　ほとんどの人が食事にご飯（米）を食べているものの、１日３食とも食べている人は５人に１人で、朝食では４割にとどまっていることが１７日、インターネット調査会社が行ったアンケートで分かった。調査会社は「和食中心の生活スタイルが多様化してご飯を食べる機会が減り、特に朝食では少なくなっていることが分かった」としている。

　それによると、普段ご飯を食べるかとの質問には、９８．７％が「はい」と回答。１日に食べる回数は、「２回」が最も多く５５．６％だった。３食とも食べる「ご飯大好き」派は２１．８％、「１回」が２２．５％だった。

　夕食では８９．４％、昼食では６９．２％がご飯を食べていたが、朝食に食べている人は半数を大きく割る４０．８％だった。

　購入している米の品種で最も人気があったのは「コシヒカリ」で、２位以下を大きく引き離してトップ。次いで「あきたこまち」「ひとめぼれ」の順だった。

　外国産米を「購入したい」と思っている人はわずか３．２％。購入したくない理由は「おいしくない」など味への不満が多かったが、「信頼できない」「農薬が心配」など、安全性の問題を指摘した人も約２割いた。