不二家の報道が毎日続いている。1月１1日、不二家昨年11月に消費期限切れ牛乳を使用したシュークリーム２０００個を出荷していたことなどが判明したのだ。問題があったのは、同社の埼玉工場。昨年11月8日、前日が消費期限切れの牛乳を使ってシュークリーム２０００個を製造し、関東や新潟、福島、静岡の１都９県に出荷していたというのだ。

その他の報道の概要はこうだ。
１、このほかにも期限切れ牛乳を７回使用していたことが判明。最大で１万６０００個のシュークリームを出荷した可能性があるという。
２、さらに、アップルパイなどに使うりんごの加工品の賞味期限切れを４回使用していた。
３、細菌検査で出荷基準に満たない「シューロール」と呼ばれる洋菓子を出荷していたことも判明した。
４、同工場内でねずみが捕獲されたことも確認されており、２００４年には１カ月で５０匹が捕獲されたこともある。　

　余り悪口は書きたくないが、食品工場にねずみが住んでいる等は言語道断なのである。ねずみが住めるほど、工場内の整理整頓が行われていないことになる。