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上永谷のお店・プレゼン - 2011年09月17日(土)
今日は上永谷のお店のプレゼンであった。一昨日の不動産業者さんからの解答で区画内にトイレが設けられないということになり、急遽それを外したプランに差し変えなければならなかったが、大幅な変更をせずともまとめられることが出来てホッとした。
一部家具的に制約があったので、客席に関してのレイアウトが難しかったが、それも何とか解決出来たし、厨房に関しては細かい使い勝手はこれから詰めていくとして、大まかなところでは特に問題のない範囲でまとまったと思っていた。今日は朝から夜までスケジュール的にかなりタイトだったので時間が限られてしまったが、基本的な部分に関しての説明と確認は出来たと思う。
少しご検討して頂いてから最終的な返事を頂くことになっているが、大幅な変更等はないだろうと思いつつもいつも連絡を頂くまではヒヤヒヤものである。
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