梅酒かんてんゼリー
　　水160ml、砂糖おおさじ１、粉寒天１パックを２分ぐつぐつ
　　＋梅酒160mlを入れる




＊きんかんのみつ煮　◎参考　「小林カツ代のクッキングベストヘルプ」1月　




　＊ブラマンジェ　◎参考　「きょうの料理」2020.12月号
　
　栗原はるみさんのレシピ。「何度も試作した」とのことで、すごい期待して作ったが、案外ふつう？




　＊クリームチーズきんとん　◎参考　「きょうの料理」2020.12月号

　　ワタナベマキさんレシピ。練った(私はふかしてつぶした)サツマイモに、ざっくりクリームチーズを混ぜたもの。
　　



　＊スフレ伊達巻き　◎参考　「きょうの料理」2020.12月号

　　ワタナベマキさんレシピ。フープロに卵黄とはんぺん、調味液をかけて、小麦粉をふるい入れ、泡立てたメレンゲと合わせて、パウンドケーキ型に流して焼く。

　　めっちゃ、ふくらんで、あせった




　　断面図　ちょうちょみたい



　　きょうの料理のテキストは、かなり使い込んだ感。


＊煮しめのいっしょ煮　◎参考　「小林カツ代のクッキングベストヘルプ」1月　p6





追記
　我が家のおせちにかかった経費を、ざっと計算してみました

＊黒豆のシロップ漬け
・黒大豆 200g…279円

＊うずまきのし鶏
・鶏挽肉　600g…451円　　・海苔全形5枚…150円

＊絶対おいしい！本格チャーシュー
・豚肩バラかたまり800g…889円

＊サラダなます
・大根…180円 ・にんじん…130円 ・セロリ…93円
・きゅうり…65円 ・たこ…345円
・リンゴ…(購入済) ・ゆず…(ご近所から戴いたもの)

＊梅酒かんてんゼリー
・梅酒　チョーヤ 1瓶…197円 ・粉寒天…(購入済)

＊きんかんのみつ煮
・きんかん　約500g…378円

＊ブラマンジェ
・生クリーム　200cc…292円 ・白ワイン1瓶…228円 ・牛乳１本…188円

＊クリームチーズきんとん
・さつまいも(なると金時２本)…377円 ・クリームチーズ…(購入済)

＊スフレ伊達巻き
・卵　４個…52円 ・はんぺん…118円

＊煮しめのいっしょ煮
・鶏もも肉…272円 ・にんじん…― ・ごぼう…200円 ・れんこん…138円
・里芋…150円 ・こんにゃく…50円 ・生しいたけ…198円 ・絹さや…180円

＊かまぼこ(紅1本のみ、鈴廣 無添加)…789円

＊お雑煮
・にんじん…― ・大根…― ・生しいたけ…― ・絹さや…― ・鶏胸肉…264円

＊おしるこ用の粒あん
・小豆　250g279円の半袋…138円

＊のしもち　１枚…1500円

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　小計 8291円
　税 663円
　計 8954円

　おせち　進行中
　クリスマスにもらった「きょうの料理」2020.12月号に、興味深いおせちが多々載っていたので、何品かチャレンジすることにした。

　＊黒豆のシロップ漬け　◎参考　「きょうの料理」2020.12月号 p16

　ワタマベマキさんという方のおせちで、一晩水に漬けた黒豆を、50分ほど蒸して、水と砂糖を沸かしたシロップに熱いうちに合わせる、というもの。
私は今まで豆は、ゆでるか圧力鍋で加熱するしか知らなかったので、「豆を蒸す」というのが、案外簡単にできることが発見だった。




　＊うずまきのし鶏　◎参考　「きょうの料理」2020.12月号 p24

　これもワタナベマキさんレシピ。明日もワタナベさんのを、あと２品作る予定だ。
　これは鶏挽肉をオーブンシートにのばし、その上に海苔全形をのせ、くるくる巻いて、キャンディ状にねじって、凍らせたもの。
　照り焼きにして切れば、うずまきになっている、はず。
　途中まで作って、冷凍しておけるところがとても良い。




＊絶対おいしい！本格チャーシュー　◎参考　「クックパッドの大好評レシピ」　p8

　今年も作った！
　お肉を甘いタレにじっくり１日漬けて、オーブントースターで焼く。





＊サラダなます　◎参考　「小林カツ代のクッキングベストヘルプ」1月　p14

　大好きな、サラダなます。
　大根、にんじん、セロリ、きゅうり、たこ、リンゴ、ゆずを甘酢で和えたもの　(たことリンゴ、ゆずは後日投入予定)




　＊フィナレーヌ　◎参考　「ポリ袋でつくる たかこさんのあたらしい焼き菓子」稲田多佳子　p63

　たかこさんの最新刊で、まだ少ししか作れていないが、今までにはちょっと無いような工夫が感じられて、かなりこの本は気に入っている。
　この「フィナレーヌ」は全卵１＋卵白１、アーモンド粉の入ったケーキで、高石紀子さんの本でこっくりプリンを作った後に残ってしまった卵白の消費に役立つ。
　このケーキのレシピに、私は更にリンゴを追加するのがお気に入りだ。たかこさんの１冊目の「リンゴのカントリーケーキ」は好みではなかったが、このフィナレーヌにリンゴを入れたものは、抜群に美味しく感じる。配合が私の好みなのだと思う。リンゴは生でも甘煮でも、どちらも美味しかった。
　今回は甘煮で。ミニマフィン型で焼いて、年末のおやつ。




　おしるこ用の粒あん

年末年始は、『日本製』を読むことにした。
あえて中古で、購入の手配をした。ここは絶対に外せない。


三浦春馬の言葉にふれたい。
あの歌詞みたいに
共に生きれない日がきたって　どうせ愛してしまうんだし。


イエス様
みこころのままに、どうぞお導きください。　アーメン。

「天外者」をみてきた。

映画館の大きいスクリーンで三浦春馬をみるのは、初めて。
たたずまいが美しくて･･･


ますます、三浦春馬を好きになり、帰ってきた。

　でも、もういない。　このギャップが、きつい。


　

「天外者」をまだ見に行けていない。

明日から、撮影のドキュメンタリーをカンテレドーガで配信するそうなので、それは、ぜひみたいと思う。

カンテレ　天外者　五代友厚　ドキュメント
https://www.ktv.jp/tengaramon/

　
　-----------------
　
少し早いが、今日がおうちクリスマスだった。

クリスマスにビーフシチューを食べてみたかった
とはいえ、牛こまを丸めて、かたまり肉の代わり



　
豆、きゅーり、赤ピーマンで、クリスマスカラーのサラダ






いちごのケーキ
　





　
今年はサンタさんから「おいしいサブレの秘密」と「きょうの料理」をもらった

　

「天外者」を観に行きたいが、悲しくなりそうで、迷っている。


道すがら、教会の十字架が見える時は、春馬君のことを祈ることにした。
春馬君は、今、神様のそばにいると思うし、
私はクリスチャンだけど、春馬君を十字架で祈ってよいのかわからないけれど、
報道では未だお墓もない状態らしいので･･･



春馬君の歌と思い、
こころの中で「しるし」を何度もくりかえし歌っている。


　　ダーリン　ダーリン
　　いろんな角度から　君を見てきた
　　そのどれもが素晴らしくて
　　僕は愛を思い知るんだ･･･
　　
　　

私の好きな春馬君のエピソード

あの人のこと　監督ブログ
https://ameblo.jp/kaiji-movie/entry-12611977312.html

二宮芽生、ドラマ共演三浦春馬さんに感謝･･･　（以下略）https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2020/10/07/kiji/20201007s00041000232000c.html

　
　
春馬君は、子供も好きだったとか･･･
イエス様も、子供が好きだ･･･
　
できるなら、私もこれから、春馬君に愛されるような人に、なりたいな･･･

赤ちゃんたちにも、もっと、愛されたいな。　笑
　

　
　
春馬君は、たった一人で、戦っていたんだな。
　
　
私も、生涯、春馬君のことを、尊敬します。
　
　

転載

春馬君の事件とはまた別に、自分の行動を肯定できた。
本当に、本当に、大変だった。
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精神科医ですが、仕事での様子、インタビューでの発言、著書での文章、等からみた範囲では、自殺ではないと思います。最後まで的確に仕事をこなされていたことから、大うつ病、一型躁うつ病、統合失調症等、内因性の精神病は考えられません。神経症性かストレス性で希死念慮を抱いていた可能性は否定できませんが（ただしこれは彼だけでなく、人間、誰についてもです）、その場合の自殺には日ごろの性格が反映されることが多く、周囲に依存的な人は依存的に、几帳面な人は几帳面な自殺のされ方をします。彼の性格は、やや強迫的な真面目さと完ぺき主義が目立つので、もしも自殺するとしたら、ドラマの収録が終えた後に、過不足の無い遺書を残し、未遂にならぬよう足の届かない場所で縊首すると思います。

この記事は、専門知識がない人がただ、自殺だと決めつけるために書いたと思われます。

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元のコメである方から「非定型うつ病では」という返信があり、 それに対しての返信を書いたのですがそれも消されてしまったので再掲いたします。

非定型うつ病は意欲と感情の上下が激しい点で大うつ病と異なりますが、 PMDDや季節性うつ病等と似て、過眠、過食、女性に多い傾向があり、 いずれにせよ自殺に及ぶほど重症の場合は、それ以前に相応の症状が出ていると思われます。

私は、三浦春馬さんの場合は、感情の抑圧（本音を出すのを抑えること） が非常に強い人のようなので、それが高じて解離性同一性障害（ジキルとハイド） が起きている可能性だけが除外できずにいたのですが、 インタビューや文章では負の感情（怒りや悲しさ）もやんわりと表現されているのを見て、 人格は統合されている（自分をコントロールできている）と判断し、 解離性障害も否定し、自殺ではないと判断しました。
　
　
　

「ファイト」で三浦春馬を知った
目がきらきらしてかわいくて、心がつかまれた

次に認識したのは、八代亜紀とのエネファームのCMかな
土曜？日曜？の18時くらいの番組で流れていて、笑顔がほのぼのかわいかった

「大切なことはすべて君が教えてくれた」は、三浦春馬がでているから、と期待して見たが、女優のお二人がだめで、一話で脱落。
最近、最後まで見直して、純粋な先生にびっくり
先生というより、人間としてのくくりで、すごい人物を演じていた。
春馬君しかできないのでは。

そして「タウンワーク」のコマーシャル
球場？で響く、はりのある三浦春馬の美声。
いまも脳内リピートできる。

時は流れ
フジテレビの長い音楽番組
郷ひろみと共に歌っている三浦春馬、めっちゃ格好良かった

せかほしは、１回だけ見てやめた記憶
番組タイトルが気に入らなかったのと、春馬君の表情がなんか無理していて、違和感があったので。

とはいえ、私は潜在的に好きだったらしく、三浦春馬がもういないことが悲しくてしょうがない。
そういう人、多いのだろうな。
　
　
彼は努力のかたまりの人だったとか･･･
もっと早く気づいて、祈って、悪い奴等から守ってあげたかった。
三浦春馬さん、ごめんね。
　
　
にわかファンの私でさえ、こんな苦しいのに、
長くガチなファンの人はどれだけ辛いことか
　
　
春馬君の事件の真相が、私が生きている間にわかりますように。
長くかかりそう。長生きすると決めた。
見届けて、自分の人生を生ききって、「私もがんばって生きたよ」と、天国で春馬君に報告したい。

荻山和也さんのお総菜パンから、トマトジュースの生地で作ったツナパン、
スイーツパンの本から、チョコパン

とりあえず記録

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