＊かぼちゃのチーズケーキ　◎参考　「“何度食べてもおいしい"プレーンなお菓子とアレンジ」稲田多佳子　
　＊黒豆チーズケーキ　◎参考　「“何度でも食べたい、ずっと作り続けたい”まいにちの焼き菓子と特別な日のケーキ」稲田多佳子　p72

友人が遊びに来るので、お茶請けにチーズケーキを作った。
本のかぼちゃチーズケーキはベイクドタイプだったが、お正月に作った黒豆チーズケーキを参考に、蒸し焼きでスフレタイプにして、はちみつをメイプルシロップで代用した。

かぼちゃの黄色で、まんまるお月さんみたい



昨日の朝に焼いて、夜に食べたら、今ひとつ･･･
失敗〜、プレーンにすればよかった･･･　と思ったが、
もう一晩寝かせて、今朝いちごをのせて食べたら　うまいっ♪




今回のボトムは、コープのグラハムクラッカーをフープロで砕いて使用した。
香ばしいが、もう少し甘味があるのが私の好みなんだなーとわかった。

九州の地震の報道をみていると、日常を送れることって、すごいことなんだ、と思う･･･
自分の病気が再発しないか常にびびっているが、自然災害もいつどう起こるか分からないから、やれることを精一杯やって、あまり恐れないことにしようと思った。
あと、友人への怒りも、もうやめようと思った。　こんな大地震を目の前にすると、怒ったり恨んだりしている場合ではないように思うので。

　＊かにたまの親戚　◎参考　「小林カツ代の最強!おかず百科」　p122

かにの代わりにハンペンを使っているのが、カツ代流？
今回は、かにかまを使用した。ちょっと甘酸っぱいあんをかけるのが美味しい。




また買ってしまった、作り置き本




上の本から３種類作製した。
ベビーホタテの佃煮
ごぼうとツナのそぼろ
ひじきのベーコン炒め

あとベターホームの「おかずのタネ」から鶏チャーシュー



−−−−−

友人が去年とりもとうとしてくれた人と、昨日会うことができた！
いろいろ話したけど、んー、まだまだよくわかんないなぁ？？
とりなしの祈りも、続けていいのかな？　うーん、どうしよう･･･

　＊紫いものキューブクッキー　◎参考「やさしい気持ちでつくりたい ちょっと和風の焼き菓子レシピ」稲田多佳子　p39

桜がほころび始めた頃から、ずっと桜の花びら型で抜いた桜色のクッキーを作りたかったが、今日やっと実現できた。




最近はSuperflyとワンダイレクションがお気に入りで、クッキー作っている時もノリノリで聴いた。
今朝から始まった「とと姉ちゃん」の主題歌もよくて、なぜかしゃくりあげて泣きたくなる曲だった。　職場の昼休みにも皆でみているのだが、泣かないように気をつけねば。

あと、今日からNHKの語学講座も開始とのことで、今日行った本屋で衝動的に基礎英語３のテキストを購入。
ニューホライズン中３の100回読みは先月達成したが、今ひとつ話せるようになった実感はないなぁ･･･
次は中２の100回読みを始めているが、基礎英語も併行しようと思う。（続くかなぁ？？）

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