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| 2013年03月31日(日) | スパイスブーム |
3月23日の土曜日、スパイス講座というのに行ってきた。
西洋占星術とインド料理、グラフィックデザイナーの三足のわらじを履くＭさん主催の講座。
体調があまり良くなかったのでどうしようか迷ったのだけど、行って良かったー。
香辛料やハーブの効用についてレクチャーがあって、そのあと実際にカレーをいただいた。美味しかった！
おうちでも本格カレーが作れるようにちゃんレシピも教えてもらってきたので、さっそく作ってみました。
クミンシード、すりおろした生姜とにんにく、トマト。
トマトが崩れてきたら、野菜、投入。
野菜がなじんだら、特製スパイスミックスを投入。
このあと野菜ブイヨンを入れて煮詰めて出来上がり。
あ、クミンライスも炊けたみたいです。
使用スパイスは、ターメリック、コリアンダーパウダー、チリパウダー、ガラムマサラ。
あと製菓用のココナツパウダーも。
はい、どうぞ、召し上がれ。
食後のチャイも忘れずに！
スパイスブーム、しばらく続きそうです。
| 2013年03月29日(金) | 近所の桜 |
今年は桜がはやくて、駅までの道でも、電車に乗っていても、満開の桜がまるで低い場所にかかった雲のように見える。
大昔のひとが「霞か雲か」と呼んだ気持ちがよくわかるな、視力が弱いおかげで。
今日は、なんの拍子でだか、自転車で長い商店街の一本道を外れて、いままで一度も曲がったことのない角を曲がったら、こんな景色に出くわした。
私立高校前の桜並木。人っ子ひとり歩いていない。
風が吹くと、ザーザーと音をたてんばかりの勢いで大量の花びらが降ってきた。
| 2013年03月22日(金) | 押し麦のスープ |
押し麦と野菜のスープ。
麦と野菜と塩だけ。あ、あと、ちょぴりベーコン。
旨ーい。
| 2013年03月21日(木) | 体調がヘンなんだよ |
今週初め、調子が悪くてアルバイトを早退した。
まず間違いなく、先週、健康診断で訪れた病院でインフルエンザか何かをもらってきてしまったのだと思ったのだが、そうでもなかった。
ぐらりと頭の中が揺れて、気分が悪くなる。あまり食欲がない。寒くて我慢ができなくなることもある。
検診では特に問題なかったのに、その後も病院にかかり続けている。
それでも昨日は、親戚の食事会に出て面白かった。
新大久保のコリアンタウンで久々に韓国料理。
機嫌良く帰ってきたら部屋に入ったとたんに疲れが出て、横になったらそれきり何もできなくなってしまった。
それで今日は、子供のころ病気になるとよく食べさせてもらった「すりおろしリンゴ」を作ってみた。
うーん、身体に沁み込むような旨さ。食欲のないときはこれですね。
西洋占星術の先生によると、春分前後は体調を崩す人が多くて、それは人間という生物としては正しい反応らしいのだ。
そうか、なら合ってるじゃん。
以前は自然の廻りになど関係なくのべつ体調が悪かったのだから、それから考えたらずいぶんまともになったと、真面目にそう思う。
| 2013年03月19日(火) | 花に嵐 |
朝のベランダで。
ゆうべの強風で吹きちぎられたヴィオラ。
まるで、水彩絵の具で描いたみたいだ。
これは、ゆうべの嵐の様子。
こういうとき、植木鉢は「暴風フォーメーション」に置き換えなければならない。
晴れて暖かくても、風の強い日は自転車で出かける気になれない。
埃っぽくてかなわない。
それに、スギ花粉ばかりではなく、黄砂や、もっと体に悪い色々なものが飛来している、らしい。
世田谷美術館のエドワード・スタイケン展は、こんなことをしているうちに終わってしまう予感。
| 2013年03月15日(金) | イベリス |
今年もイベリスが花を咲かせ始めた。
いまさらなのだけど、近づいてよくよく見てみると、
花びらだと思っていたのは小さな花だった。
小さな花が集まって、２センチくらいの丸い花になっていたのだ。
これが魚なら、スイミー。
| 2013年03月10日(日) | いちごジャム |
買った苺でジャムを作った。
洗ってヘタをとった苺にグラニュー糖をまぶして一晩おく。
すると苺からジュースが出る。今回はお水は一滴も入れなかった。
ペクチンの代わりにレモン汁。
お砂糖、少し入れ過ぎたかも…（目分量でやりました）
アオハタの苺ジャムの瓶があったので煮沸して使いました。
でも、これじゃまんま買ってきたジャムみたいで面白くないなあ。
でもって、見た目も味もアオハタのジャムに酷似しているのだった…。
うーん、失敗したわけじゃないんだけど。うーん…
この次はもう少しゆるめに作ってみるかー。
【おまけ】 苺と一緒に買ったメロン。
そんなにおいしくなかったのだ。
| 2013年03月09日(土) | 自分のホロスコープを読む |
今日は心理占星術のクラスに出た。
占星術を勉強し始めてから、もうすぐ一年半になる。
この間、自分以外のひとの生誕時ホロスコープもたくさん読ませてもらった
けれど、いまだに自分のホロスコープをみていて「あっ！」という発見をす
ることがある。
今日は、自分の太陽サイン（山羊座）の対向サイン（蟹座）がいかに大切で
あるかということに思い至った。
山羊座というのは十二星座随一の大人サインであって、この太陽を十全に
生かそうと思ったら、対向の蟹座（家、保護、安心、仲間意識）を子供の
うちに思いっきりやっておかなければいけなかったのだ。
それが、私の場合は保護や安心の部分に問題が起って子供のうちから大人
として振舞うことでバランスを取らざるを得ないようなことになってしまった。
この影響がどんなふうに私という人間に及んだのか、ホロスコープをみてい
くと、面白いようにわかるのだ。
本日、授業中の私の頭に浮かんだのは「失敗の本質」という言葉だった。
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夜、無性に何か作りたくなってビーズや工具一式を出してきた。
天然石のビーズとチェコビーズを組み合わせて、ブレスレットやピアスを作
った。
自分の手を動かした結果が目に見えるかたちで出るというのは、精神衛生
にはとてもいいな。ただ細かい作業なので「どうして老眼が出始めてから
わざわざこんなこと始めちゃったのよ」と、たびたび可笑しくなるのだけど。
いま、ちょっと隙間時間があるから（隙間だらけやがな）、こういうときは
できるだけ自分に好きなことをやらせてあげるのだ。
そうして、ややひきこもり気味に蟹座時間を過ごしていると、安心や落ちつ
きの感覚が身内に蓄積されていくような気がする。
あたたかくなると、ターコイズや白蝶貝を使いたくなるのです。
ピンク色はロードナイト。
| 2013年03月08日(金) | 古書店へ行く理由 |
夕方、買い物に出た。
目にしたなりにあれもこれも買うわけにいかないので、きちんとメモを作って
千円だけお財布に入れて出かけた。
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このところまた少し本を読むようになって、家の中に未読本がないわけでは
ないけれど、今までなら読まなかったような本、できれば肩の凝らない本が
ほしい。
でも、千円でお味噌買って果物買って石鹸買って、それで本も買いたいとな
ると…あ、古本屋さんがあるではないか。
商店街にある古書店の100円均一の台の中を漁ってみることにしよう。
いままで古書店めぐりというと「ちょっと知的なお散歩」というイメージで
捉えていたけれど、経済的な理由で古書店を必要とするにいたって古本屋さ
んの存在意義（というか必要性）が、実にリアルに身に迫ってきたのであっ
た。ドーン。
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購入本、二冊。
「ぼくはこんな本を読んできた」 立花隆
「ブドウ畑で長靴をはいて」 新井順子
二冊目の本には〈私のロワール・ワイン造り奮闘記〉というサブタイトルが
ついている。二冊ともきれいなハードカバーで税込105円。
店内に内田百�里諒幻頬椶如嵋勿髻廚箸いγ司埆犬�あって、ほしいなと思っ
たけれど、八百円もした。ほかの百�遼椶六亜∋揺官澆杷磴┐襪里法�
出回っている数が少ないのだな。この次「北溟」買ってやるぜい、と思いな
がら店を出た。
八百屋で苺とカットメロンを買い、買い物袋をぶら下げて商店街を歩いてい
ると、なんだか可笑しくてフツフツと笑いがこみあげてくる。
嫌いな仕事なんかしなくても今のとこ、まだ生きてるじゃん、しかもちょっ
ぴり楽しそうですらある。
笑い事じゃないとわかってるんだけど、なぜか、堪えようもなく、ふつふつ
来るのだった。
| 2013年03月06日(水) | WK-wの星へようこそ |
なぜか観ないままに過ごしてきた「マイブルーベリーナイツ」をＣＡＴＶ
から録画してあったのだった。再生してみたら吹き替え版だったけれど、
久々のウォンカーワァイワールドに胸が躍った。
舞台はニューヨークなのかな？
あの、電車が高架の線路をガーッと走って行くシーン、あれはニューヨーク
でもあり香港でもあり、要するに、ウォンカーワァイの星へようこそ、なの
だった。素敵だ。あまりにも素敵！なのだった。
ところが、途中まで観て、続きは週末にゆっくりと思っていたら、間違えて
ＨＤＤから消してしまったようなのだ。
そんな馬鹿な！と何度も何度もさがしたけれど、なくなってる。
どんな馬鹿だ！と自分を責めました。
きっとまたオンエアあるだろうから、こんどは字幕版で観よう。
風の強い日が続く。ベランダに花の影が出来ていた。
| 2013年03月05日(火) | バイバイ、また来年。 |
急にあたたかくなってきたので、ちょっと慌てている。
このままあたたかくなって、春がきて夏がきたらどうしたらいいんだろう。
（春ならもう来てるという噂もあります）
長ーく楽しませてくれた水仙とムスカリ（球根の花）もそろそろ最終盤。
気温はあがっても二十度まで。二十五度を超えたら異常気象で自宅待機。
夜は湯たんぽで足をあたためながら眠る…一年中そんな感じだとうれしいん
だけどな、わたしは。
| 2013年03月04日(月) | ハットトリック |
この頃リヴァプールが良い感じで復調してきているようだ。
これまでは、結局スアレスしかいない、スアレス頼みみたいな感じで
「これじゃなぁ…」と思っていたけれど、最近観た試合では、スタリッジや
コウチーニョのような二十歳そこそこの若手が台頭してきていて、観ていて
気持ちがいいのだった。
それで、対ウィガン戦もスアレスのハットトリックで０−４で勝利し、良い
気分。録画したマンＵの試合はあとで観ることにしていたので、香川真司の
件は何も知らずにいたのだ。
地上波のスポーツニュースで「偉業」を耳にしてビックリ仰天。
あわてて録画を再生してみた。
…ほんとうだったわ！
真司に点取らせたあとで、自分もきっちり一点入れるルーニーは、さすが。
これで、ファン、チーム、監督、国籍問わず全員ハッピー！
【おまけ】
ラファさん。
いまチェルシーで監督さんしてます。苦労が絶えないようです。
| 2013年03月03日(日) | 特製ミネストローネ |
たまにミネストローネを作る。
赤ワインのアテにソーセージを入れて煮込んだりします。
今回は白飯のおかずになるように鶏肉を入れてトマトソース煮込み風にして
みました。
入れる野菜はジャガイモ、人参、大根、キャベツ、玉ねぎ、しいたけ。
セロリは高いので、このところ使っておりません。
玉ねぎとベーコン一枚細切りをバターで丁寧に炒めてから、ローズマリー
（自家製ドライ）とローリエ、白ワイン（←これ大事！）を入れて煮込みま
す。塩とコンソメで味を調えて、最後に鶏肉を投入。
鶏肉に続いてトマト缶投入。鶏肉が煮えるまえに続けて入れるのがコツ！
煮込んでいる途中で、麹醤油を入れます。
これは頂きものですが、純和食よりお肉や油を使った料理によく合います。
あと焼いたお餅にバターと一緒に塗って食べても美味しい。
最後（火を止める三分前くらい）にすりおろしたニンニクを入れて出来上が
り。これなしには特製ミネストローネは完成しませーん。
私は瓶詰めのニンニクを使っています。
できた！ ご飯がすすむ鶏肉入りミネストローネ。
暖かくなってきて、このあと煮込み料理を作る頻度は落ちそうですが、たま
に食べたくなる味です。
| 2013年03月02日(土) | 三月のクリスマスローズ |
昨日今日、急にあたたかくなって風が強い。
春にはもう少しゆっくりやってきてほしいのだけど、植物たちは喜んでいる
みたい。久しぶりに寒い冬だったからね。
クリスマスローズが咲いた。まだこれから咲く蕾も、いくつか。
去年こぼれた種から育てているチビ。つやつやの緑の葉が出てきた。
