千切りキャベツ
鶏の竜田揚げ
秋刀魚の甘露煮
ほうれん草のおひたし
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最近、竜田揚げがとても食べたくなります。
お弁当の用意をしながら、
つまみ喰いを･･･
いつの間にか見ている小花も、
最近、台所でつまみ喰いをしたがります(≧д≦)
悪いところを見せてしまった･･･（汗）
いわしの甘露煮（缶詰）
コロッケ
笹身サラダ
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今日のおかずは３品。
３品でも、大きいおかずがあれば
いっぱいになるし！
見た目にもボリュームあるし！
お弁当は、美味しいかつ簡単なのが一番（笑）
千切りキャベツ
チキンソテー
鯖の味噌煮
小松菜とかにかまのゴマ和え
茹で卵
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小松菜。ほうれん草より苦味があり、
小花はきっと食べないだろうと思っていたのですが、
ゴマ和えにすると、キレイに
美味しそうに食べてくれます。
ほうれん草もそう。
そのままだと出してしまうけれど、
ゴマ和えにすると食べてくれます。
ちょっとした工夫で、苦手な物も
食べてくれるものですね。
千切りキャベツ
鯖の揚げ団子
れんこんとさつま天の煮物
ポテトサラダ
ラム肉の味噌漬け焼き
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鯖をたたいて冷凍しておいた物。
てっきり、竜田揚げ用だと思って
昨晩から解凍しておいたのですが、
朝になって袋から出して「これ、何？」
いつもながら、ちゃんとメモするクセが
ついていないので、困ってしまいます･･･笑
イカ大根
レンコンのつくね詰め
ころころキュウリ
焼き鮭
ゴマごはん
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今日の鮭、たぶん味がなかったと思います･･･（汗）
焼いてしまった後、そうだ、塩鮭じゃなかったんだ〜
と思ったところまでは覚えているのですが、
その後、他のおかずを作っている間に
味のことはすっかり忘れてしまったのですね。。。
この日記を書きながら、そう言えば〜
なんて思い出してももう後の始末でした。。。
ほうれん草の厚焼き卵
秋刀魚の甘露煮
長芋の海苔和え
ビーフコロッケ
笹身サラダ
ふりかけごはん
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うちの母は、コロッケを作るとなると
一度に５０個くらい作ります。
母の母もそう。
コロッケだけでなく、きんぴらゴボウや
炊き込みご飯の具、餃子などなど。
何でも一度に大量生産し、冷凍しておくのです。
私も、５０個とはいきませんが、
１０個くらい作って、食べきれない分は
お弁当用に冷凍してあります。
ホタテフライ
イカのリングフライ
鶏肉のトマト煮
長芋の醤油漬け
ミニトマト・きゅうり
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久しぶりに煮込み料理を作った気がします。
ここのところ、何かとすることが多く、
お料理が面倒だった毎日･･･
煮込み料理って、作ると簡単なのに。
気分的な問題かな。
たくさん作ったトマト煮は
今晩のパスタに使おう！
千切りキャベツ
ひれ肉のソテー
厚焼き卵
レンコンのきんぴら
きゅうりのゴマ和え
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今朝は寝坊しました。
いつもの私なら、作らないところですが、
なぜか、今日に限って作りました。
１０分の簡単お弁当です。
けれど、不思議といつもより早くでき、
その後のお出かけ準備もいつもより早く･･･
テキパキするのは気持ちの問題！？
千切りキャベツ
すりみ団子
秋刀魚の甘露煮
厚焼き卵
ウインナーと小松菜のソテー
ゴマごはん
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ちょっと久しぶりかな。
ここのところ、お弁当もさぼりぎみ。
というのも、朝起きると
首筋から腰にかけて、背中全体が痛く
（たぶん筋が張っているのでしょう）
朝のうちに電気をかけに
整骨院に通っているからなのです･･･
千切りキャベツ
かぼちゃコロッケ
きんぴらゴボウ
茹で卵
ブロッコリー
鮭ごはん
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ゴボウ続きです。
ゴボウはすぐにしなっとしてしまうので、
買ったらすぐに切って水にさらし、
一気にあれこれ作ってしまうようにしています。
と言っても、サラダかきんぴらですけどね。
秋刀魚の甘露煮
さつま芋の煮物
厚焼き卵
小松菜のおかか和え
ゴボウサラダ
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圧力鍋で作った秋刀魚の甘露煮。
以前は３〜４時間ほどかけて
コトコト煮込んでいたのですが、
今回はたったの３０分。
骨まで柔らか〜くできました♪
千切りキャベツ
きんぴらゴボウの豚肉巻き
えのきの豚肉巻き
きゅうりとワカメの酢の物
ウインナー
まぐろのそぼろご飯
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最近、小花と一緒になって
８時前に眠ってしまいます･･･。
なので、お弁当の準備は晩御飯と一緒に。
ちゃちゃちゃっと出来る、
簡単な物ばかり。
晩御飯や朝ごはんとメニューが
重なることは多々あります･･･
きんぴらゴボウ
ほっけのフライ
笹身サラダ
ナスとさつま揚げの味噌炒め
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最近の小花のお気に入りは“ゴボウ”。
野菜の絵本を見てゴボウを指さし、
「おぼ！おぼ！」と言っています。
もちろんカリカリと食べてもいます。
きんぴらゴボウ。
今日もたくさん食べました。
温野菜サラダ
いわしの味噌煮（缶詰）
ミートオムレツ
ウインナー
トマトの砂糖漬け
ホタテのチーズ焼き
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今日のホタテは大きい！
６５０ｇで５８０円だったので
とっても安くて買いました。
貝柱はこうしてお弁当に。
耳は小さく切って混ぜご飯などに入れています。
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