千切りキャベツ
ブロッコリー
ミニトマト
イカの下足揚げ
ミートボール（トマトソース）
かぼちゃの煮物

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お弁当日記を付け始めて、
もう１年以上が経ちました。
早いもので･･･
懐かしい最初のお弁当。
割ってしまって今はない四角いお弁当箱でした。
心なしか、今より手が込んでいたような･･･
よく本を見て、あれこれと新しいメニューを
日々考えていたっけなぁ。
今は本を見なくても適当に作れるようになった
ということかしら？笑
要領を得たってことかな。

かぼちゃサラダ
ブロッコリー
ミニトマト＆キュウリ
秋刀魚の竜田揚げ
コーンのチーズ焼き

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今日は秋刀魚以外は何も準備していなかったので
簡単に野菜をたくさん入れてしまいました。
他のおかずがないため、秋刀魚がたくさん。
ちょっとクドいかも・・・と思いつつ、
出来上がったお弁当を置いておいたら、
それを見ただいちゃん、
「おかずは秋刀魚だけかー･･･」
「なんか・・・クドそう・・・」
ですって。
わかってますねー(｡･　･｡)ﾉ

笹身の青シソ挟み焼き
キャベツのソテー
きゅうりの浅漬け
ミニトマト
鱒の塩焼き
天ぷら（かぼちゃ・コーン）

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鮭と鱒の違いはよくわかりません。
鱒の方が脂がのっているそうだけれど、
食べてもよくわかりません。。。
私って味に鈍感なのかな。
お米も、高いもの、安いもの、
どれを食べてもよくわかりません。。。
数種類並べて食べ比べをしてみればわかるのかな･･･
ちなみに、今食べているのは、
端野町の村中農園さんで作られている
“村中さんちのお米”という、無農薬のお米です。

ハンバーグパン
かぼちゃコロッケパン
かぼちゃ餡パン
トマトジャムパン

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今朝は楽をしようと、昨日の夜のうちに
パンを焼いておきました。
母のお手製トマトジャムを入れたパンのほか
３種類を作っておきました。
発酵しすぎで大きくなりすぎ。
でも、ふんわーりしていて美味しかったです！
朝ごはんは、これまた夜のうちに作っておいた
豚汁、そして納豆。
おかげで今朝は楽でした〜(ｏ＞ﾛ<)ｏ

豚肉とネギの甘塩炒め
秋刀魚の甘露煮
かぼちゃミニコロッケ
トマトの砂糖がけ
きゅうり
厚焼き卵（海苔）

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かぼちゃをコロッケにしました。
お肉を多めに入れると美味しくできました。
お皿に４つ並べ、食卓に出しました。
だいちゃん、美味しいと言いながらも、
１つしか食べませんでした･･･
やっぱり、かぼちゃはダメなのかぁ。。。

千切りキャベツ
ピーマンのおかか炒め
オムレツ
秋刀魚の甘露煮
テンプラの甘辛煮

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最近、ご飯をとても柔らかく炊いているため、
チャーハンやチキンライスが作れません。
オムライス、食べたいなーと思いながら
作ったオムレツ（笑）
炒飯どころか、リゾットに近い最近のご飯。
１歳になったからと、大人と同じ硬さ＆味の
物を食べさせているよ！と言うママさんも
周りにはたくさんいるのですが、
小花の離乳食はゆっくりペースなのです。。。

ポテトサラダ
トウモロコシ
チキンのしそ巻き蒸し
ミニトマト
ピーマンとつきこんにゃくのきんぴら

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昨日、トウモロコシをたくさん頂きました。
実家で茹でてもらい、自分でたくさん実をとりました。
冷凍しておいて、しばらく使えそうです。
私はトウモロコシ、すごーく好きなのですが、
だいちゃんはあんまりみたい･･･
嫌いなものはないって言うけれど、
けっこう、アレあまり好きじゃない、
コレあまり好きじゃない、が多いのです。
「好きじゃない」と「嫌い」は違うなんて言うけれど、
あんまり違わないような気がします。。。

ポークチャップ
さつま芋の甘煮
厚焼き卵
きゅうりの浅漬け

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仕事がある日は特に。
帰ってきて、晩御飯の支度をしようとしたら、
台所にお弁当の容器が置いてあるのって
どうも嫌なのです･･･
だいちゃん、中休みに帰ってきたときに
出すのですが、出したらすぐにサッと
洗ってくれたら助かるのにな･･･と言ってみたら
それからはほぼ必ず、洗ってくれるようになりました。
言ってみるものだわ。笑

鱒の糠漬け
肉じゃが
ナスの中華漬けときゅうりの和えもの
ピーマンのトマト炒め

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ナスの漬物って、あまり好きではありません。
美味しいのは美味しくて好きなのですが、
つまり自分では美味しく漬けられない･･･
今回もイマイチ美味しくなくて、
ゴマ油やトウバンジャンを入れて
味を変えてしまいました。
それでもイマイチだったのできゅうりと
合わせてサラダ風にしてしまいました。。。

大根と油揚げの煮付け
かぼちゃサラダ
野菜炒め
カルビ焼き
ミニトマト

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かぼちゃ１個に包丁を入れるのは、
私にとってはけっこう勇気がいります（笑）
なぜなら、１個ほとんどが私の胃の中に入るから･･･
だいちゃんはあまり好んでくれないので、
私が食べるしかないのです。
もちろん、私はかぼちゃ大好き。
いろいろな料理に使い道があるし、
お菓子にもパンにも使える。
けれど、さすがに１個を、新鮮で美味しいうちに
料理するとなると、しかも胃の中に入れるとなると、
大変です･･･
今は小花が好きで食べてくれるけれど、
さすがに量は少ないしね。
だいちゃん、もっと食べてくれないかしら。
と言いつつ、毎日のようにお弁当に入れちゃいます。。。

豚肉のピーマン巻き
ほうれん草とコーンのソテー
天ぷら（タケノコ・ナス）
かぼちゃの煮つけ
ミニトマト

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土曜日の朝。
お弁当用にと豚肉の野菜巻きを作りました。
前日の夜から用意して･･･
焼いているとき、何だか忘れてしまったけれど
だいちゃんとケンカになりました。
手元が雑になり、落としてしまって
巻いたものがぐちゃぐちゃに。
面倒になって結局その日のお弁当はナシだったのですが。
今日はそのリベンジに。
野菜はピーマンだけになってしまったけれど、作りました。

ほうれん草のゴマ和え
ひじき煮
チキンとブロッコリーのトマト煮込み
鮭のムニエル

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お弁当作りって、調子の良いとき悪いとき
があるのは私だけかしら。
調子の悪いときは、何を入れようか思いつかないので
いーっつも同じものばかりが続きます。
調子の良いときは、入れようと思うものが
ぽんぽんと頭に浮かび、下ごしらえするのも
楽しいし、作る時間もあっという間なのです。
ちなみに、ここ数日は調子が良いかも･･･（？）

秋刀魚の甘露煮
豆とコーン入りポテトサラダ
たけのこの土佐煮
ブロッコリー＆ミニトマト
茹で卵の醤油漬け

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たけのこって、あまり買ったことがありません。
年に一度だけ、生のたけのこを頂くことが
あるのですが、それ以外は水煮しか手に入らないし、
自然食品の水煮は高いというイメージが。
ところが、最近安いのを見つけたのです。
ちゃんとＪＡＳマークのたけのこの水煮。
いつも買う宅配のお店のに比べると
値段が半分なのです。
それを知ってからときどき買うようになりました。
今日は土佐煮に。
今度は何にしようかな！？

千切りキャベツ
肉詰めピーマン
天ぷらの甘辛煮
（さつま芋・豆）
枝豆
みかん

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たくさん頂いた枝豆。
普通に塩で茹でたものを少し作り、
残りは小花も食べられるように
塩を入れずに茹でました。
房から身を取り出してタッパに入れておき、
ここ数日、しかも１日３回、毎度の食事で
何かしらの料理にして食べています。
カレーに入れたほか、天ぷらにしたり
サラダにしたり、ご飯に混ぜたり。
枝豆だらけのご飯、だいちゃんからは
毎回ため息が出ています（笑）

ピーマンのおかか炒め
ベジタブルハンバーグ
（枝豆・トウモロコシ）
鮭の甘味噌焼き

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昨日の夜のうちに、ハンバーグの種を
作っておきました。
今朝はそこからお弁当当に取り分け、
残りを肉団子にして、カレーに入れました。
朝から肉団子カレー。
相変わらず、朝からヘビーな我が家です（笑）

千切りキャベツ
ミニコロッケ
大根のきんぴら
さつま芋
厚焼き卵
ほっけ

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大根の皮はよーく洗って使います。
お味噌汁に入れたり炒めたり。
なので、けっこう厚めに剥いてしまいます。
美味しい野菜、隅から隅まで
捨てるところはなく使うように！
私のモットーです（笑）

千切りキャベツ＆にんじん
串揚げ（ピーマン・玉葱・鶏肉）
かぼちゃの豆乳煮
ナスの揚げびたし

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小花にはまだ牛乳を飲ませていません。
このまま好むなら、豆乳がいいかなって思っています。
学校に通うようになれば、嫌でも牛乳が
毎日出てくるけれど、本当は豆乳の方が
体にもいいはずなので・・・。
そのままでは飲ませていないのですが、
今日のようにかぼちゃを煮たり、おいもを煮たり、
とろみを付けてシチューのようにしてみたりと使っています。

豆とゴボウのきんぴら
手羽先と大根の煮物
茹で卵

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今日は白ゴマに黒ゴマ。
ゴマいっぱいのお弁当になっちゃいました。
慌てて作ると何かしら上手くいきません。
だいちゃんに言わせると、
私は焦り症候群らしいです。
予定の時間、予定の段取り、
ちょっと遅れそうになるとすごく焦ります。
約束の時間に遅れることはめったいにないけれど、
焦ってしまうのは困りもの。
反省点なのです。

ピーマンとナスの炒め物（マヨのせ）
鮭の塩焼き
だし巻き卵
昆布の佃煮

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

毎日のお弁当の中で、私がいちばん困る
というか、大変なのは月曜日なのです。
前日の日曜日の夜は、日曜気分なので
何もせずについつい眠ってしまうことがほとんど。
朝起きて、あー！何も用意してなかった･･･
なんてこともしばしばあるのです。
昨日は、お米をタイマーセットすること、
冷凍の鮭を溶かしておくこと、
それだけしておきました。
煮物が１つでもあれば違うのにな〜

もやしとピーマンのおかか炒め
千切りキャベツ＆ブロッコリー＆レタス
コロッケ
ミニトマト
ほっけ
昆布の佃煮

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

久しぶりにコロッケを作りました。
だいちゃんが最近食べてないなぁ〜と言うものだから。
作ると簡単なのに、久しぶりになってしまいました。
小花の離乳食を作るようになってからというもの、
我が家の冷蔵庫には、常にじゃが芋がたくさん。
今日のコロッケは小花にも。
塩コショウをせずに取り分けた中身。
卵の代わりに、小麦粉を水で溶いたもの。
油を使わず、オーブンシートをしいたフライパンで
表面がキツネ色になるまで焼きました。
とても喜んで食べてくれました〜★

手羽元と野菜のグリル焼き
（ピーマン・ブロッコリー・とうもろこし）
お豆とじゃが芋の煮物
ミニトマト

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ずっと続いていた毎日の病院通い。
右耳の聴力もやっと調子を取り戻し、
週に２回で良くなったので、
病院がお休みの日には、
お弁当作りも再開しようと思います。
久々に作ったお弁当は、手羽元が焦げてしまったのと
野菜の味が薄かったようで、
だいちゃんの感想は「辛かった･･･」ですって(≧д≦)ﾉ
せっかく作ったのに、ちぇっ。。。です。（涙）