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| 2014年12月27日(土) | 今年最後の収穫 |
クリスマス。思いがけずカミーユ君からメッセージが届く。毎日地球のどこにいるのかわからないような人だけど、地球のどこかでふとわたしを思い出してくれたのかと思うと限りなく細い糸で繋がっているような気がする。
仕事納めもして、農園の野菜も収穫した。大きな大根は保存のきくカクテギを作り、けんちん汁を作り、さらに「イタリアン精進レシピ」の本にあったマスタードソースかけにしてみた。う〜ん、いいねこの味！作り方は至ってシンプル。出汁昆布と大根と水を火にかけて大根が透き通るまで煮て一晩置く。翌日大根を温めて、その煮汁のに粒マスタードとオリーブオイルを入れて大根にかけるだけ。
先日千葉の山奥で温泉に浸かっていると、10mほど先に猿が見えた。冬の間は食料を求めて色んな動物が山から下りてくるようだ。おなかをすかせて狂暴化もしているので迂闊に近寄ると危険とのこと。冬の間も暖をとれておなかを満たす食料もあるわたしはなんて恵まれているのだろう。あのお猿さんには際限ない自由があるにせよ、それさえもおなかが満たされていなければ謳歌することはできないだろう。
