まゆのウォーキング、ぼちぼち日記

2005年05月03日(火) 山菜採りパート2

今日も朝から張り切って山菜採りに。
もちろん完全防備。
今日は、違う山に向かう。

山に近づくにつれて、おじさん達が、
「こっぢの山は坊主にされでなぁ…」と言う。
よく見ると、確かに木が切り倒されてあちこち丸坊主状態。
どうやら、杉の木を切っているらしい。
何のために切っているのか、誰も知らなかったので、
きっと花粉症のために違いないと、花粉症の私は思っていた。
しかし…切り取られた杉の残骸と、その山の状態は無惨であった。

その丸坊主山の隣山に入ることにした。
こちらの山はまだちゃんと森林が広がっている。

その森林に入り「こしあぶら」を採る。
「こしあぶら」はなんと「山菜の女王」と言われている。
何が女王なのかよく分からないが、とにかく女王なのだ。
女王の名前が「こしあぶら」っては、どうか…などと
思ったりもしたが…それはさておき、
こしあぶら女王は、おひたし、天ぷらにするとおいしいのだ。
※「こしあぶら」知らない方はコチラをどうぞ。
「こしあぶら」ついて


採るのは、タラの芽と違ってとても簡単。
藪をかき分けて入らなくてもいいからだ。
背丈以下(背丈以上のもあるが)の木の新芽を見つけて、
摘み採るのだが、とてもかわいいカタチをしていて、
すぐにいっぱいになる。
(割と手に入りやすい女王なのである)
今日はこしあぶらがメイン採取の日だったので、
この山でたっぷりと採る。
もちろん、私の袋もぱんぱん、手に重い。ふっふ。

その後、また、タラの芽を採りに別の山に入る。
この山は山バラのつるがとても多い。
それに、エセタラの芽も多い。
もちろん、そんなエセタラの芽には騙されたりはしない。
しかし、この山バラのとげはやっかいで気をつけないと
顔や手や、あちこちに傷をつくる。
もちろん、今日も3カ所ばかり傷をつくる。
しかし、気にしない。
だって、今日は大漁(大採)だったからだ。
今日は山に5人で入ったのだが、
タラの芽を236芽ほど採った(兄がちゃんと数えた)
うーん、とても満足。

明日は、タラの芽やこしあぶらをみんなで分けて、
それをおみやげにして東京に戻る。
あーあ、終わっちゃったなぁ…
今年も楽しかったなぁ…

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