今日は東京に戻る日である。
しかし、起きたらとてもいい天気。
午前中、やっぱり山菜採りに行こうということで、
そそくさと車に乗り込み、いざ出発。

今日は、ワラビ山へ。
最初のワラビ山に行くと、思ったより少ない。
「この山はやめんべ（やめよう）」ということで
第２のワラビ山へ。
すると、太くて長くていいワラビがたくさんある。
せっせと採る。ひたすら採る。
短い間に、結構な量が採れて大満足。ふっふ。

しかし、実は私はワラビを採るのは好きだが、
食べるのは、あまり好きではない。
ワラビの食べ方をよく知らないのだ。
（おみそ汁、酢じょうゆ、カラシ和えくらい）
すると、おじさんが、
「卵とじにすればいいべ」と教えてくれた。
「ワラビの卵とじ」…そんな食べ方もあるのか。
今年は、２輪ばかり持って帰ることにした。

戻ると、つきたて、作りたての草餅ができあがっていた。
そうそう、昨日ヨモギを摘んだのだった。
そのヨモギで作った草餅。
この草餅がまた、とてもおいしい。
ヨモギの香りがぷーんとして、味わい深い。

お昼に草餅を２個、山菜ラーメンを食べて、
山菜達に感謝しながら、今年の山菜採りは完全終了！
採った山菜を、知り合いに送ったり、
みんなで分けて、荷造り。

「あーあ、終わっちゃたね…」と言いつつ、
夕方の電車に乗り込み…我が家に戻る。
休みは早い！
楽しい時間は早い！
しみじみそう感じたのであった。
早くも来年の山菜採りが待ち遠しい…。


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