お弁当日記

2004年10月30日(土) 義母さんのゴボウ煮



そぼろご飯
千切りキャベツ
おからコロッケ
ムネ肉(鶏)のチーズ挟み揚げ
スクランブルエッグ
ゴボウの甘辛煮

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ゴボウの甘辛煮。
だいちゃんのお母さんのレシピです。
ぶつ切りにしたゴボウを炒め、
お砂糖とお醤油、お水少々でしっかりと味を付け、
水気が微妙に残っているところに
水溶き片栗粉でトロミを付けます。
濃いめに味を付けるので
ご飯のおかずになりますよ♪


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