お弁当日記

2004年10月29日(金) 厚焼卵に入れるもの



根野菜の煮物
厚焼卵(海苔・チーズ)
鱒のホイル焼き

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厚焼卵。
私のお母さんは、よくほうれん草を
入れて作っていたのを覚えています。
海苔、チーズ、ほうれん草。
きんぴらゴボウ、干しエビ、タラコ、長ネギ。
大根の葉やひじきの煮物なども。
何を入れても美味しい一品。
味の基本はお砂糖とお醤油。
ときどきダシを入れて和風にしたり、
マヨネーズやバターでこってり焼くのも美味しいです。


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