ワインの友達とすっぽん料理に。
北新地という土地柄、同伴の方が多い。
カウンターにはアブラギッシュなおじい様と
ホステスさん、常連も濃いキャラ。

すっぽんは初めて食べた。
生き血や心臓を食べ、スープ、揚げ物、雑炊へ。
日本酒によくあってとてもおいしい。
ご主人が目の前ですっぽんを調理し、
すっぽんの首を切ってもまだ動いているのは
グロテスク。

その後、ワインバーへ。
新世界のピノ・ノワールを飲む。
エレガントさはなく、するどい味わい。
妖しさがほしいところ。
二杯目は、グルナッシュの貴腐ワイン。
お店のおにいさんは、男前だが、説明は上滑りだ。
言葉を巧みに操るには人生経験がたりないのか、
それとも本を読んでいないからなのか。