フォーレ歌曲集。
シンプルは素敵だ。
聴いていると、自然と姿勢がのび、踊り子に
なった気分。
もしくは、朝靄の森の中を散歩している心地。
詩はユゴー、ボードレール等
歌詞を見ながら、聴く楽しみもある。

先日のワインの授業はチーズとの組み合わせのお話。
山羊、青カビ、ウオッシュ、カマンベール。
やはり、私は山羊チーズが好き。
あの独特の臭さがたまらない。山羊は酸が多く、ぱらぱらとしているのが
特徴。山羊チーズは、ロワールの白ワイン、貴腐ワインに合わせるのが
代表的。
赤でも白でも、チーズとワインはシンプルで最高の組み合わせ。