コーヒーのお供にチョコレート菓子ばかり食べていると
爽やかな果物を食べたくなる。

そんな時はマチェドニア。

りんご、キウイ、イチゴを切り、砂糖を適量いれて
後は家にあるリキュールを大さじ２程かけて、
レモンのしぼり汁をいれて混ぜるだけ。
リキュールはブランデーでもウイスキーでも何でもいい。
果汁とリキュールが混ざり
おいしい蜜ができるので、３０分程おくのがベター。

台所いっぱいにレモンの香りが広がる。

ワインを飲んだ後、この果物達を食べると、
酔い心地がいい。