シフォンケーキ2度目にチャレンジ。
前回のケーキは美味しかったけど、実は小麦粉をレシピの倍量ほども入れてしまった。いつも作るケーキの感覚で小麦粉入れちゃったからねぇ。

で、今日は卵黄を倍量。
間違ってるってば。

ホントは卵黄を泡立てた後、半分を別の鍋に移してカスタードクリームを作るつもりだったのに。
オーブンにケーキをぶち込んだ後思い出す。
う〜、今日のシフォンケーキは重そうだ。

最近体調不良っぽいので、日記更新滞るかもしれません。
何かクラクラしちゃってPCに向かえなのです。