| 2007年03月25日(日) | オムライス |
チキンライス作るときに初めて買ったちょっと上等な
トマトケチャップ使ったんだけど、出来上がりの味は普通でした。
にしても今日の高松宮記念。
スズカとプリサイスから総流しにしとけばよかった・・・。
| 2007年03月20日(火) | 五目煮 |
なんて名前付けて良いか分かりませんでした。
でっかいさや付きエンドウ豆を茹でて豆を取り出します。
牡蠣、むきエビ、エリンギ、厚揚げ、エンドウ豆を煮込んで
オイスターソースで味付けをしてとろみを付けて出来上がり。
なんとも濃厚な仕上がりでご飯がやたらと進む一品に。
| 2007年03月04日(日) | ポトフ含ロールキャベツ |
今日は大阪は２０℃あったらしい。
確かに風は強かったけど日向では汗ばむぐらいだったし。
そんなときに煮物もどうかと思うがポトフです。
冷凍で売ってたちょっと豪華そうなロールキャベツを入れてみる。
香草系を入れすぎたせいか、かなり清冽な香りのスープに。
ロールキャベツは中の肉がかなり多めでボリューム満点でした。
| 2007年03月03日(土) | 牡蠣お好み焼き |
もう３月。花粉症の症状はそろそろピークか。
今年は飛散量が少ないと言ってたので完全に油断してました。
目、喉、鼻に不具合が生じております。不快な事この上ない。
今日はお好み焼きの上にたっぷりと牡蠣を乗せました。
初めての試みの割には美味しくいただけました。
