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| 2007年06月05日(火) | おいしく食べよう【十種雑穀】。 |
このところ雑穀米に興味がありまして、
生協にて十種雑穀というものを買ってみました。
早速３合分炊き、小分けして冷蔵庫や冷凍庫へ。
桜は絶対に食べないし、桃は食べたり食べなかったりなので、
基本的には、あたしのお弁当用にするつもり。
今日、初めて食べてみましたが、何てことなく食べられます。
むしろ噛めば噛むほど味わいが出てくるので、美味しい♪
想像以上にいいみたいです。
母が炊く五穀米なら時々食べていましたが、
十穀米も全然平気。
これから、続けていこうと思います。
ちなみに、生協で買った十種雑穀の内容はこんな感じ。
はとむぎ
とうもろこし
黒米
黒ごま
黒豆
小豆
緑豆
アマランサス
そば
くこ(実）
ネットで調べてみたら、
十種雑穀にもいろいろあるみたいで、
内容によっては癖が強いのかもしれません。
黒米・赤米・玄米・押し麦・丸麦
ハト麦・たかきび・ひえ・もちきび・もちあわ
玄米・黒米・いなきび・あわ・ひえ
アマランサス・たかきび・黒豆・青豆・大豆
十種以外にも、
麦ご飯とか、黒米だけとか、試してみたくて、
その手の売り場に立ち寄る可能性が高くなりそうです。
年取ったのかなぁと思います。
だって、蕗とかみず菜とか山菜類が美味しくてたまらいんだもん♪
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