日刊オバちゃん白書　--婆ウォッチングのミラーサイトでござる--
* いんふぉめ〜しょん *
2001.3.18〜　四半世紀も続くなんて、誰が予想したでしょう

追い漬けした 2008年07月18日(金)



「追い漬け」っていうコトバがあるのかどうかはさておいて。

完熟ジュクジュクの梅を洗って、先日漬けた梅の下にもぐりこませる。
もちろん、塩も目分量で追加。
もう明日は土用の入りとなるので、干す態勢を整えなくては。
ここからはお天気次第の作業となる。
真夏の日光に当てるのが目的なので
土用が過ぎてもまあいいのだそうだ。

４日間もスケジュールが空白ってことはないから
土用を過ぎてからの「干し」作業が必要になるだろう。

時間差というか、数日間の幅を持って３樽漬けたので、
干す作業もそれなりに先送りになることは覚悟の上。

さあ、晴れてくれ！！






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