昨日の鶏挽き肉のあまりで作ってみた。＜作り方＞水にコンソメの素を入れ煮る。沸いたら醤油と塩コショウで味付けしてスープは完成。鶏挽き肉にみじん切りにしたニンニクとニラを混ぜる。こねたものをスプーン等で形を整えながらスープに投入。鶏団子に火が通ったら出来上がり。ホクホクと体は暖まりますが、ニンニク臭くなるので注意しましょう。
