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2001年02月13日(火) |
食品保存「ごはん」の巻き |
んなもん、「炊き立てをラップして〜ジップして〜♪」に決まってんじゃん!って? はい。決まってます。あのCMのご飯は四角いですね。 確かにごはんを薄っぺらくする理由はわかりますが・・・・。 みなさん、ホントにあの四角い形で保存してますか?
私はお茶碗にラップを敷きその上にご飯を盛って「お茶碗型」で冷凍します。 山盛りご飯にはしませんけどね(笑)。
で、これをお弁当のご飯に応用できないかと思ったわけでして。 最近はめっきりお弁当をサボっていますが、準備しておけばいつかは・・・。
ウチのダンナ様のお弁当箱は2段になったタイプです。 1つにご飯、1つにおかず。
ご飯を入れるお弁当箱にラップを敷きご飯を詰めて 「お弁当箱型ご飯」にして冷凍してみました。 で、試しにそれを解凍してお弁当に使ってみたところ・・・(試すって・・)
炊き立てを冷凍した場合は大丈夫でした。いえ、大丈夫だそうです。 1日たったご飯を冷凍した場合はダメでした。イヤ、ダメだそうです。
解凍したご飯を解凍皿(なんでもいいんですけど)の上に置いてラップを開きます。 その上からお弁当箱をパコッとかぶせて解凍皿ごとひっくり返せば!! しゃもじなんかいらないのよぉぉぉん(笑)
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