琴 星 商 事 日 乗

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		■ 2004年04月02日(金) 　　渇いた喉に <琴星商事資財帳9> 　柚子が好き。七味唐辛子も柚子入りが好きだし、蕎麦なんかには出来れば生の柚子皮を刻んで入れたい。居酒屋に行って「●●の柚子あんかけ」なんてあったらすっごい惹かれるし、飲んだ後の柚子シャーベットなんて絶品。 　さて、4月になっても乾燥注意報が出る瀬戸内。先日、加湿器を導入したけれど、乾燥した空気に痛めつけられた喉を癒すには、この柚子茶がいちばん。 　蜂蜜に柚子を漬け込んだものをお湯に溶いて飲むだけなのだけど、後に残る柚子のカタマリがまた美味。最後、これをスプーンですくって食べなければ、柚子茶を飲んだことにはならない。と、私は思う。 　柚子茶。右の大きい方は、新宿の京王百貨店でやってた韓国物産展で購入。左の小さい方（マグカップの陰）は、近所のスーパーで。マグカップはbodumのアイリーンティーグラス。柚子蜂蜜をカップにたっぷり入れて濃いめに作るから、あっという間に無くなってしまう。 ************** ・過去の「今日」。 2003年04月02日(水)　熱闘甲子園！ 2001年04月02日(月)　花見馬見 <画像あり>

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