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■ 贅沢
田舎に住んで何が誇れますか？
美しい自然・きれいな川・おいしい空気・地元の人々のぬくもり・・・。そんな答えが一般的かもしれません。
我が家は、お米を作っています。出荷はせず自分たちで食べる分くらいです。
お茶も、家の茶畑で摘んだお茶の葉をお茶屋さんに持っていき揉んでもらいます。
野菜も旬のものは大体作っています。
贅沢とは、こういうものだ・・・と、私は思います。
自家製のコシヒカリでおにぎりを作ります。中身はやはり家でとれた梅で作った梅干。目の前のお茶畑からできた、お茶。もちろん無農薬。そして、畑で取れた大根やかぶらのお漬物。
それを、この目の前に広がる山々を見てほおばる。
こういうことが贅沢と思える私は年をとったのでしょうか？（笑）
（それもこれも、母のおかげです。いつもおいしい野菜や梅干・お漬物をありがとうね）
2001年01月31日(水)
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