夢の図書館新館

-- 2001年03月02日(金) --

『カフェめし』

お料理本コーナーに他の「カフェのレシピ」系の本と並んで平積みになっていたのですが、ぱらぱらめくると、普通のレシピ集と違って雑誌のお洒落な広告みたいなページの作りになっていました。細々とした小物や風景写真とエッセイ風コピー、メインはざっくりと個性的に盛り付けられた軽めの料理。

この本のコンセプトは架空の「海カフェ」と「森カフェ」という理想のカフェをイメージして、実在の料理人に作って貰った料理のレシピと、そのカフェできままに過ごす時間を誌上に生み出してみよう、という事のようです。猫や流に言えば「夢カフェ」の本ですね。

ありますよね、お気に入りのドライブコースでここにちょっと気の効いたお店があったらいつも通っちゃうのに、と思ったり実際のお気に入りのお店で、こんなメニューやサービスがあったら嬉しいなあとか思ったり。写真を眺めて自分でも空想をいろいろめぐらせながらカフェで過ごした気分になる、お料理本というより旅の本に近いかも。

もちろん、実用的にも使えます。「海カフェ」のエスニックフードも「森カフェ」のカジュアルフレンチも家庭で簡単に作れるようにアレンジされているし、盛り付けやコーディネートのアイディアも満載。

こんどのお休み、お部屋をちょっと模様替えして「家カフェ」をオープンしてもいいかな。（ナルシア）

『カフェめし』 / 出版社：マガジンハウス

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管理者：お天気猫や

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