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-- 2000年10月17日(火) --
紅茶、日本茶、中国茶、ハーブティ。
お茶を楽しむ演出とおいしいいただき方。
最近家で、古い本の発掘をしている。 1990年に初版。 随分前の本となってしまった。 けれど、写真が美しく、 ぱらぱらとめくっているだけで、 幸せな気持ちになる。 どの器もカップも美しくて、 ティーカップひとつ、ポットひとつをとっても隙がない。 ただ美しいだけではなくて、そこには｢主義｣がある。 これからの価値観。 ゴージャスであることよりも、シンプルであること。 そういうことをそっと教えてくれている気がする。
バブリーだった時代はいつの間にか、 随分前のことになっている。 世の中で大切なのは、「自分自身の価値観｣ 着るものであろうが、 食べるものであろうが、 小さなカップ一つとっても、 何であろうと、 それは自分を体現する分身という、 素敵なようで、それでいてちょっと困惑してしまう時代でもある。(シィアル)
『TEA<茶>の本−おいしい入れ方とセッティング 』 著者：クニエダヤスエ / 出版社：じゃこめてい出版
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管理者：お天気猫や
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