ID:54909
堀井On-Line
by horii86
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■1819, あちら側の世界 −２
ただ一時期飲んだが、今は飲んでない。ワインを飲んでいる感覚になる。
あとは「〆張鶴」と「辛口菊水」である。」
・地味だが、長岡の老舗の酒の「吉乃川」も美味しい。
あるレベルを超えると酒は同じ味に感じるのも事実だ。
ところで次元の低い話だが、日本酒の場合、二種類の酒を混ぜると
美味しいほうの酒に味が移行する。自分のブレンドをつくるのもよい。
以上のことは新潟の酒好きの人は大体同じことをいうはずだ。
新潟はこと酒と米と魚は間違いなく美味しい！
あとは美人か？
http://www.sakesake.com/kurabetu/12.html
以下はあるホームページよりコピーしてみました
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ーー新潟のお酒を楽しんでみましたーー
ー投稿者 渋谷の庄助
ー【八海山】本醸造酒
醸造元：新潟・南魚沼郡 八海醸造株式会社
いわずと知れた淡麗辛口の本道をいくお酒。「飲みやすく、飲み飽きしないお酒」
を目指しているので、おでんなどと一緒に飲むとどんどん行けてしまう。
ラベルから見ると濃厚な感じがするが、手間暇かけて造っているので吟醸の感じさえする。
ー【越乃燦月】 特別本醸造
醸造元：新潟・新潟市 今代司酒造株式会社
感想：ほんのりフルーティでさわやかな口あたり。吟醸酒かと思わせる。
ラベルの絵のように月の光が海を照らすような、穏やかだがキラキラした印象だった。
料理との相性：
@タコの唐辛子合え（ちょっとピリから）。
肴が刺激的だったせいか、お酒が柔らかく感じた。
ー【無冠帝】 吟醸酒
醸造元：新潟・新発田 菊水造株式会社
感想：冷やで飲む。オレンジを思わせるフルーティな香りで清涼感ある上品な
口あたり。今まで体験した吟醸とは趣が違い、香りに特徴を感じる。
食前酒または食中酒としておすすめの酒である。
これは、お気に入りのお酒の１本として自分の好みの酒として登録した。
日本酒度＋５、酸度１．４の辛口。ふなくち菊水一番しぼりも有名。
料理との相性：
@タコやイカ、カニなどの洋風サラダとの相性もよい
以下詳細は、ページの枚数の制限の為、カットしました。
あとは、当日の部分をクリックしてください。
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2002年03月27日(水)
358,縞模様
縞模様は、中世では囚人やらい病や魔女とレッテルを貼られた人に
着せられていた。
悪魔の象徴の模様が由来という。
それがパジャマの模様で着ているのは、どういう理由なのであろうか。
囚人服や病院服と似ているのは？
悪魔の模様であったのが、いつの間にか日常に
使われているのが面白い。
よこしま（邪ま）な野郎だ、という語源がここから来ているとは思えないが。
明治や慶応のラグビー部が確かこの模様であったが、このことを知っている
いるのだろうか。
いや相手がこの模様のために、少し臆してしまうのを狙う効果もあるか。
シマウマは悪魔の馬と聞いた事がない。
そういえば葬式の時、バックに張る布も縞である。
いやあれは縦縞か。
03月27日(月)
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