ID:41506
江草 乗の言いたい放題
by 江草 乗
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■カブトエビを田んぼに復活させよう！
コメを売るときに、少しでも高く売るためにはなんらかの付加価値をつけないといけない。その付加価値として考えた場合、この「カブトエビの棲む田んぼ」という付加価値はかなり安価に実現するものであり、貧乏な農家でもすぐに達成可能である。問題はその「紅カブトエビ米」が美味しいかどうかである。もしもオレにそのサンプルを贈ってくれるのならばなんらかの味に関するコメントを述べることも可能だが、現時点ではなんともいえないのである。
それにしてもこのカブトエビという生き物、卵の状態では乾燥にも強く、田んぼに水が張られる環境になるまで何年も耐えるというからすごい。「生きた化石」と呼ばれるそうだが、そうやって環境の変化に耐えられる性質を持っていたから、現代に至るまで絶滅しないで生き残ってこられたんだろう。学研の『科学』では毎夏カブトエビ飼育キットのおまけがついていたそうである。日本中の水田にその卵を撒けば、一気に増やすことも可能かも知れない。
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01月15日(木)
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