散歩主義

2006年06月25日(日) ジェノベーゼペースト

今年はバジルが上手に育ち、葉をちぎってもすぐに繁ってくれる。
そこでバジルをたっぷり使ったジェノベーゼ(ジェノバ)ペーストを作って保存しておくことにした。

つくりかたはとても簡単。
バジルの葉とクルミをミキサーで粉々にして、パセリ、パルメザンチーズを加え、塩胡椒をしてオリーヴオイルと混ぜるだけ。
パスタやバケットにとってもあう。
忙しい時などこのペーストとあえるだけでおいしいスパゲテイが出来る。
今日のお昼はそれを食べました。

午後には還暦を迎える先輩にデジタルオーディオプレイヤーをプレゼント。
iPodではなくて国産のもの。たぶん先輩にはアップルの説明書がざっくりしすぎと思ったのと、アフターケアは国内メーカーの方がはるかにいいから。

先輩に手渡すと、ぼくにはできないから、と音楽データの入力も頼まれる。
全編モーツァルトで埋めていこう、と午後の間ずっとかかって、夜、もう一度手渡しました。
容量に余裕があるし、まだ他のものも入りますよ、と。

先輩はパソコンからラインで入れた音が綺麗なのにびっくりしてた。
そう、綺麗なんですよ、先輩。
モーツァルトを聴いて、コンディションがよくなりますように。


一日の最後、パソコンの前に戻って、自分に必要な精神状態を考えてみた。

「心、沈めて」

この言葉の感覚に集中したい。当分、そうありたいと思います。


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にしはら ただし [MAIL] [HOMEPAGE]