今日は、智加枝と一緒にお蕎麦を食べに。
朝から病院に行くみたいなことを言ってたのに、病院が終わってから連絡があったのは午後1時半だった。
お腹ペコペコにして朝から待ってたあたし…。
でも、やっと大好きなお店のお蕎麦が食べられて大満足。
十割と野菜天を食べた。
やっぱここのお蕎麦が1番美味しいわぁ。

今日はお店の旦那さんに工場の方まで見せてもらった。
ビックリしたんだけど、2つの石臼の製粉機はここの旦那さんが作ったらしい。
更にビックリしたのは、店や工場自体も旦那さんが作ったんだとか。溶接や大工仕事も出来ちゃうお蕎麦屋さんだった…。
分電盤や、車庫の開閉式サッシや、浄化槽とか、とにかく凄い。
しかも、ゆくゆくはコンピューター制御でも製粉が出来るように配線を組んである。

粉を攪拌する時、つまらないようにするために自動でエアーを入れるという装置の特許も取ったんだとか。

このお蕎麦屋さん御夫婦は子供がいないとかで、そのせいかどうかわからないけど、とっても仲がいい。
旦那さんに「うちで修行するかい？」って言われて、ちょっと本気で考えてしまった(笑)。
将来、お蕎麦屋さんをやるのもいいなぁ…ってね。

他にも気になるお蕎麦屋さんもあるんで、美味しいお蕎麦屋さんをもっと開拓しなくては。

ところで、智加枝はヒビだけじゃなく、骨折もしてたらしい。レントゲンを撮り直してよく見たら、ただのヒビじゃなかったとかで…。
踵がつけるようになるまで2週間近くかかるみたい。
最初は「何やってんだよ、まったく、心配させやがって、なんで気をつけないんだよ」と、あたしは勝手に怒り気味だったんだけど、今はもう気の毒でしょうがない。
智加枝には旦那さんも娘も息子も、その他にも身内がたくさんいるけど、あたしも出来ることなら何でもしてあげたいのである。

■AM　1：05(19日)