2003年08月09日(土) サラダ風ソーメン

夏本番!
暑い時期はそうめんが旨いですね(笑)
そうめんだけだと栄養が足りなそうなので
いろいろ入れてみました

◎用意するもの(2人前)
 ○素麺→3ヮ
 ○キュウリ→1本
 ○トマト→1個
 ○オクラ→4本
 ○納豆→1パック
 ○長ネギ→適量
 ○ツナ缶→小さいもの1個
 ○素麺のつゆ(出来合いのものでもよし、作ってもよし)
 ○醤油少々

◎作り方
  〜婆佑鱶Г任椴篆紊忙し、水を切っておく

 ◆.ュウリは薄切りにしておく

  オクラは表面を塩でもみ洗いした後水洗いし
   薄く小口切りにしておく

 ぁ’柴Δ亙饕などで叩き、細かめの挽き割りにしておく

 ァ´とい鮑ぜ合わせて練りって粘りを出し
   醤油少々を入れてさらに混ぜる

 Α.肇泪箸篭形に切っておく

 А.張粉未鰐を切っておこう

 ─ヾ錣冒婆佑鮴垢蠅弔韻董△修両紊忘遒辰振顱吻◆銑А砲
   お好みで盛りつけて、上に小口切りにしたネギを載せ
   上から素麺のつゆをかけまわしてできあがりです♪

※お好みでラー油などを垂らしても旨いですね
  


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