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■ ヴェスパ・マティーニ
一度でいいから、のんでみたい・・・・ヴェスパ・マティーニ。
「カジノロワイヤル」原作に忠実なマティーニ。こゆう↓ヤツね
“Ａ ｄｒｙ Ｍａｒｔｉｎｉ，”Ｂｏｎｄ ｓａｉｄ．
“Ｏｎｅ，Ｉｎ ａ ｄｅｅｐ ｃｈａｍｐａｇｎｅ ｇｏｂｌｅｔ．．．Ｔｈｒｅｅ ｍｅａｓｕｒｅｓ ｏｆ Ｇｏｒｄｏｎ'ｓ，
ｏｎｅ ｏｆ Ｖｏｄｋａ，ｈａｌｆ ａ ｍｅａｓｕｒｅ ｏｆ Ｋｉｎａ Ｌｉｌｌｅｔ．Ｓｈａｋｅ ｉｔ ｗｅｌｌ ｕｎｔｉｌ ｉｔ'ｓ ｖｅｒｙ ｃｏｌｄ，
ｔｈｅｎ ａｄｄ ａ ｌａｒｇｅ ｔｈｉｎ ｓｌｉｃｅ ｏｆ ｌｅｍｏｎ ｐｅｅｌ，Ｇｏｔ ｉｔ？”
 どんなに飲みたくてもキナ・リレは日本にはないという罠。ま、素人はボンド・マティーニにも頼んで飲んでなさいってこった。
・・・と、ゆ●にいさんに諭されそうだけど（汗
やだやだやだあ！ ボンド・マティーニなんてやだ！ ボンド・マティーニなんて、ベタベタなネーミング。声をだしてオーダーするのも恥ずかしい、もっと気の利いた名前なかったのかよ、と。
このヴェスパ・マティーニ、カクテルの名前が決まったらパテントを取ろうかと考えていたボンドが、名前をもらっていいかい、とヴェスパ・リンドにたずねる場面に由来しているものの、どうもヴェスパ・マティーニとボンド・マティーニは、
「似て非なる別物」
・・・らしい。
しかも、その肝が、キナ・リレを使ってるかどうかにあるようで、カジノ・ロワイヤルの原書初版1953年刊行時は一種類しかなかったものの、現在はLillet blanc と Lillet Rougeの紅白二種類存在している。で、赤は1962年に登場してるのでヴェスパに使われるキナ・リレはLillet blanc の方。
ただ、リレ社サイトでは、ヴェスパー・マティーニを「ドライ・リレ・カジノロワイヤル」とも呼称している。本家のプライドですかな。そこらへんのボンド・マティーニとはちゃうねんそ、みたいな。
さあ、これからは、ボンド・ファンを自称するバーテンダーがいたら、「ドライ・リレ・カジノロワイヤル」をシャンパングラスでうんと冷やしてと頼んでみよう！
・・・・追い出されたりして。
付け焼刃な知識なので、どうですＪＯＫＹさんとすがってみる（笑
2002年08月05日(月)
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