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■ ゴーヤーチャンプルー
沖縄旅行で食べて以来、ゴーヤーチャンプルーが好きになった。
以前作ったときはゴーヤを塩ぬきしなかったので
苦くて食べられたものではなかったが、
「塩ぬき」という作業を覚えて以来、
おいしく食べることが出来るようになった。
今夜も作る。
長男も主人もおいしいらしく、きれいに食べた。
こういうときに「おいしい♪」と実家の家族は良く言っていたな。
おいしいならば言葉に出しておいしいって言ってよ〜と言うと、
目が醒めたようにはっとして「うんうん、おいしい」と慌てて言うが、
それではあまり嬉しくない＾＾；
2002年08月17日(土)
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