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| 2005年03月20日(日) |
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静岡市にある馴染みの美容室に向かう道中で見かけた看板。 まずは写真を見ていただきたい。  少し拡大してみる。  画像が荒いので読みにくいが、看板に書かれた文字をテキストに起こしてみると。
嘘を吐け。 インド人だからといって毎日カレーを食べるだなんて、いまどきなんと安直な看板だろうか。 しかし万が一毎日食べていたらまずいので、念には念を入れてググッて見る。 結果。 毎日食べていた。（このサイトの下部にあるFAQ参照） Q インドでは日常、どんな食事ですか？カレーは毎日食べるのですか？ A インドにカレーというものはなく、インドではソースのことをカレーと言います。 日本でカレーと言っているものは、昔インドにイギリス人がシチューを持ってきて、その中にカレー粉を入れたものが日本に伝わったものです。インドではカレーにとろみをつけるのに小麦粉は使いません。インド料理はソースを野菜やヨーグルトやココナッツなどでとろみをつけ、いろいろなスパイスを使って作ります。いろいろな材料やスパイスを使うことによって何種類ものインド料理ができます。 毎食、いろいろな材料やスパイスを変えて作り、食べます。食べる時は右手で食べます。 ソース＝カレーで、われわれ日本人がカレーと呼んでいるものとは異なるということか。お店の店員の皆さん、そしてインド人の方、誤った知識で中途半端に物事を述べてしまい、大変申し訳ございませんでした。 ところでこのFAQ、最後の一文は質問と関係ないと思う。 |
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