2003年08月17日(日) 骨ブーム 安いし何より コラーゲン
あはははは。笑いが止まんねーつーの。腹減ったつーの。今３時半。もちろん午前ですよ。宿題終わんないっす。
月曜までの課題を月曜に日にち変わってから始めるの、どうかと思うよ、ホント。よくもまぁ、毎週毎週懲りずに同じことが繰り返せるもんだ。もうね、ゲーム禁止！ 廃人になっちゃうよ！ このままじゃアブナイよ！ たまりちゃん！
今日から、自分の中で「夜のゲーム禁止令」を発令したわけなんだけど、ゲームしないならしないで、気づくとネット徘徊とかメッセで友達とチャットとかしてるから、意味がない。暇つぶしの天才だと思うんですけど、私。
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どこぞのＨＰで紹介されていた韓国風のスープがあまりに魅力的で、作ってみたんですよ。コトコトと１時間以上も煮込む、丸ごと鶏のスープ。肉屋にね、オーガニックというか、ケミカルフリーの鶏肉がまるごと１羽分で売ってたんで、よっしゃ、いっちょ作ってみるかってことで、丸ごと１羽買ってきました。
鶏肉を半羽分と、もち米、しょうが、にんにく、カシューナッツ、昆布（レシピにはないが、日本人なのでうっかり）をたっぷりの水をはった鍋にぶち込んで、コトコト煮ること１時間半、トローリコラーゲンたっぷりのスープができあがりました。あとは、塩とナンプラで味を調えて、小口切りにしたネギを加えて終わり。シンプル！
今回は鶏肉にもこだわったので、ケミカルなものが本当に入ってないわけで、そう思うと一層美味しかったです。身体の細胞という細胞に染み込んでいく感じ。じわじわ〜っと。現実は、ゲームによる夜更かしと、甘いものの食べ過ぎで肌荒れ気味なんですがね。
最近、一人骨ブームです。肉よりむしろ骨。狂牛病なんてものともせず、骨ブーム。日本の肉屋にはあんまりないと思うんです、骨。聞くところによると、日本では、骨は精肉後、調味料会社で調味料に加工されてしまうとか。
こっちの肉屋はね、その骨が売ってるんですよ。しかもすっごい安い。キロ250円くらい。スペアリブとかじゃないですよ。正真正銘の骨です。たぶん足の骨だと思います。豚とか牛のふっといやつがよく売られています。
で、それを買ってきて、コトコト煮てスープを作るわけですよ。骨の周りには少し肉もついてるんで、食べるところもちゃんとあります。で、コラーゲンたっぷり、味はよく出る、しかも安いときた。
でね、骨ブーム中の私は圧力鍋が欲しくなってきたんですよ。圧力鍋さえあれば、私の骨スープ生活も安泰ですよ。時間は短縮できるし、光熱費は安くつくし。で、あちこち見に行ったんですけど、高いですね、圧力鍋。だいたい１〜４万円が相場でしょうか。とてもじゃないが、買えねー。
で、どうせ買うなら失敗なく買おうってことで、圧力鍋歴３０年の母親に電話したんですよ。そしたら驚愕の事実発覚。母親が使ってる圧力鍋は、９万円だったんだと。は？ ナベに９万円デスカ？ 一気に４万円が安く感じました。（いや、やっぱ高い）
てことで、３万円くらいのヤツを買おうと思うわけなんですけど、相方が明日からサラリーマンなので、給料を当てにしようかと、皮算用している次第です。冷凍庫には骨がたんまりストックされておるぞよ、頼んだぞ！ 相方よ！
ってことで、骨的妄想はこのくらいにして、現実世界に戻ります。あ〜、今日も寝られないのかにゃ〜。
つづく。
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