中札内村の花畑牧場で買った生キャラメルを食べてみました。

　　

　外観は細長いただのキャラメルですが、口に入れるとジュワッとすぐに溶けてしまいます。キャラメルそのものも冷蔵で保存と書かれていますが、こういう食感は初めて。

　あまりに早く溶けるので口の中で味わいを楽しむ時間が短いとも言えますが、これまでのキャラメル感を変える、売れる新しさがあります。

　モノが売れなくなった、と嘆く企業はたくさんありますが、たかがキャラメルと言えども、社会を変える新しい提案があればまだまだ売れるべきモノは売れるのです。ビジネスチャンスはいくらでもあるのだ、というすばらしい見本です。

　北海道の人たちは外へのお土産にこうした道産のすぐれたものを持って行って広めて欲しいものです。みんなで支えてみんなで応援してあげましょうよ。