昨日買ってきた 「日加タイムス」 という日系新聞に、気になる記事を発見しました。　夫婦善哉カナダ版という特集に組まれているその内容は、Eigensinn Farm という名の農園にあるレストランのリポートなのですが、なんと！この店は、今年の春に英国の雑誌が 「世界中のレストランの中で第９位」 と発表したところなのだそうです。

　ビックリなのはその場所で、つい最近もドライブに出かけた Collingwood という街だと言うではありませんかぁ。　しかもオーナー夫人は日本人なのだそうです！　10月8日の晩には、2000年にコマーシャルキッチン・バスでカナダ横断旅行をした時の模様が、テレビ放映される予定になっているほど注目を浴びているらしいですよ？　もっと早くにこの店の存在を知っていればなぁ〜．．．

　料理は有機栽培の新鮮な食材を、お金を掛けて充分に吟味して作っているとあって、一人150ドルとちょっと高めのディナー料金みたいですが、週末のみの営業で一晩の客席数は16までという、接客にも拘りを持って営業されていらっしゃるようなことが書かれていました。　こんな素敵なレストランが、すぐ手の届く範囲内にあると聞いては、帰国までには是非是非でかけてみなくてはいけませんよね。　本当に行けるといいなぁ♪