| 人生のおまけみたいなもの 2003年11月07日(金) |
Britney Spearsを聴きながら夕食をつくる。
オリーブオイルでチキンとガーリックスライスを炒め
CampBell'sのクリームマッシュルームで煮込む。
ポテトを皮ごと煮、熱いうちに皮を剥いてマッシャーでつぶした。
つぶしたポテトをヨーグルトとマヨーネーズでミックスする。
チキンクリーム煮のスマッシュドポテト添えの出来上がり。
ついでにキャロットもグラニュー糖でグラッセにしてみる。
ワンディッシュですむし、急いでいるときには便利な料理。
デザートは、ラフランスをキュービックにカットし
ヨーグルトを混ぜ、ハニーをかけた。
アメリカンディナーって、短時間でできるのがいい。
アメリカの大学のとき、専攻以外の余った時間に
家政学をあてていたわたし。お遊びでとった講義なのに
けっこう役に立ってるから不思議。
食品の表示について学んだり、賢い買い物の仕方を学んだり
それから、パーティーの開き方についても学んだ。
ディナーメニューの書き方テーブルセッティングなど。
面白かったのは、持ち回りでホステス役を務めるというもの。
実際に自分でパーティーを開く授業。
クラス以外からも友人を何人か招待できて
自分で考えたパーティーのテーマにそって、
テーブルクロスの色やお花、自分のディナーメニューにあわせて
ディッシュ、ナイフ＆フォーク、それからコーヒーカップまで
食器の種類を選ぶ。
いろんなセンスと時間が要求されるし、
食材の買出しと料理、それにパーティー会場の準備には
クラスメートの助けも必要なので協調性や
リーダーシップ性も要求される。
ちょっときつかったけど、
それでも何回かパーティーを開くようになると慣れてくる。
いざっていうときに慌てることもないだろうし、自信もつくし。
考えてみると、
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